Придобивки и штети на праз за здравјето на луѓето, контраиндикации

Празот не е многу вообичаена растителна култура во Русија. Но, се одгледува во големи количини во Европа и медитеранските земји, од каде потекнува овој зеленчук. Населението на овие држави активно користи праз за храна, претпочитајќи го на кромид. Ваквите желби за храна се објаснуваат со послаткиот и понежен вкус на производот, неговиот недостаток на горчина и силен специфичен мирис. Но, неговото достоинство не завршува тука. Откријте колку празот е интересен, какви придобивки и штети му носи на телото.

Главната храна за јадење е белата лажна крушка и стеблото на растението. За нивна причина тие главно растат праз. Плодовите отстранети од креветите се карактеризираат со долг рок на траење и не ги губат своите квалитети долго време.

Хемискиот состав на празот е малку различен од кромидот познат на сите. Главните супстанции во 100 гр зеленчук се во следниот сооднос:

• протеини - 1,5-2 g;
• јаглени хидрати - 6,3 g (вклучувајќи сахароза - 3,9 g);
• масти - 0,3 g;
• влакна - 1,8-2,2 g;
• вода - 90 g.

Покрај нив, овој зеленчук има органски киселини, фитонциди кои содржат сулфур, флавонол, кверцетин, ензими. Минералите се претставени со соли на калиум (225 мг), калциум (87 мг), фосфор (58 мг) и натриум (50 мг). Постојат железо (1 мг) и магнезиум (10 мг).

Многу праз и витамини:

• ретинол (А) - 333 мгг;
• каротин - 2 мг;
• аскорбинска киселина - 35 мг;
• пиридоксин (Б6) - 0,3 мг;
• фолна киселина (Б9) - 32 мгг;
• тиамин (Б1) - 0,1 мг;
• токоферол (Е) - 0,8 мг;
• ниацин (PP) - 0,8 mg;
• биотин (Н) - 1,4 μg;
• рибофлавин (Б2) - 0,04 мг;
• пантотенска киселина (Б5) - 0,12 мг.

Лекот е особено богат со каротин и витамини А и Ц - само 300 гр зеленчук ќе можат да му обезбедат на лицето дневна норма на овие супстанции неопходни за правилно функционирање на многу системи и органи на организмот. Содржината на аскорбинска киселина во кромидот оставена во складирање не се намалува, туку се зголемува, што дава причина да се разгледа празот како еден од неговите главни извори во зима.

Покрај витамини, хранливата вредност на праз лежи во минерални соли, ензими, испарливи, јаглехидрати и отсуство на тешки масти. Поради ниската калорична содржина на праз, која не надминува 36 Kcal на 100 g производ, садовите со него се сметаат за одлична алатка за одржување на нормална телесна тежина. Овој производ има и посебни диетални и лековити својства..

Кое е корисно праз за човечкото тело

Секој прехранбен производ има еден или друг ефект врз човечкото тело. Во случај на праз, тоа е скоро секогаш позитивно. Овој зеленчук е добро познат во диететиката и традиционалната медицина. Често се користи во обичното готвење како замена за обичен кромид или како независна состојка. Официјалната медицина исто така ја потврдува практичната вредност на праз, чии корисни својства помагаат во лекување на многу болести..

Производот има најизразен ефект врз телото во свежа форма, но зеленчукот може да се вари, пече, прже и маринира. Со редовна употреба на праз:

• корисен ефект врз метаболичките процеси;
• го стимулира апетитот и го подобрува варењето на храната;
• го нормализира дигестивниот тракт;
• го смирува нервниот систем;
• го подобрува расположението и ја подобрува меморијата;
• ви овозможува да одржувате визуелна острина;
• го зајакнува имунитетот;
• дава живост;
• престанува да старее;
• позитивно влијае на кардиоваскуларниот систем;
• штити од инфекции, воспаленија и инфекции;
• ја забрзува регенерацијата на кожата;
• помага да се елиминира течноста од телото.

Јадењето праз се препорачува во различни ситуации. Корисно е за хиповитаминоза во зимско-пролетниот период и за брзо закрепнување после сериозни заболувања. Исто така, тоа е одличен профилактик против настинки, грип, болки во грлото, како и во комбинација со лекови, едноставен и ефикасен лек за овие заболувања..

Во кромидот, постојат многу супстанции што треба телото да ги залечи. Затоа, лекарите препорачуваат вклучување на овој зеленчук во менито на болни луѓе што е можно почесто. Ваквите диети помагаат:

• нормализирајте ја тежината со дебелина или, обратно, со прекумерна исцрпеност;
• олеснување на симптомите на ревматизам;
• стабилизирање на состојбата на депресија;
• зголемување на одливот на жолчката и подобрување на црниот дроб;
• намалување на притисокот со хипертензија;
• олеснување на воспалението со циститис, артритис и други слични болести;
• зголемување на нивото на хемоглобин во случај на анемија;
• вратете ја цревната микрофлора по земањето антибиотици;
• исчистете ги садовите на штетен холестерол во атеросклероза;
• намалување на шеќерот во крвта кај дијабетес;
• подобрување на метаболизмот во гихт;
• зајакнување на телото со туберкулоза;
• брзо се врати во нормала со нервен и физички стрес.

Лекот е исто така познат по своите антитуморни својства, така што може да се користи како профилактички во борбата против бенигни и малигни неоплазми, како и додаток. Покрај тоа, зеленчукот ќе биде корисен одделно за возрасни, мажи и жени, како и за деца.

За жени

Womenените можат да ги користат корисни својства на праз за да го зајакнат своето здравје, да ја зачуваат убавината и младоста. Бидејќи резултатите тука не се најмалку зависни од исхраната, неговиот квалитативен и квантитативен состав е од големо значење. Во исто време, зеленчукот, како главен извор на витамини, минерали, органски киселини и други елементи, треба да зазема значаен дел од исхраната. Ако има праз меѓу нив, ова ќе даде дополнителни придобивки.

Womenените кои често го користат овој производ за свои ремек-дела на кулинарството, помалку веројатно од другите да доживеат здравствени проблеми, изгледаат будни, весели и среќни. Тие полесно реагираат на стресот и побрзо закрепнуваат после тоа. Јадењето кромид со антиоксидантни својства помага да се задржи кожата младешка. Исто така благодарение на овој производ, досадните и безживотни нишки стануваат сјајни, силни и здрави..

Кромидот е неопходен за одржување на здравјето на жените, како и за време на планирањето на бременоста и за време на бременоста. Фолна киселина, фосфор, магнезиум, железо и цинк се подеднакво неопходни и за мајката и за бебето. Овие супстанции се богати со праз, па затоа мора да бидат вклучени во исхраната за секого во овој период на време. Покрај тоа, кромидот може да заштити од бактерии и вируси, што е особено важно за време на бременоста..

За деца

Потребата за висококвалитетна исхрана за деца е особено голема. Затоа, родителите се обидуваат да готват храна за нив од најздравата храна. Овие вклучуваат праз. Добро се апсорбира од детското тело, не ги иритира цревата.

Свеж производ не предизвикува отфрлање кај бебињата, бидејќи има пријатен вкус и не содржи горчина. Производот во варена и смачкана форма може да се воведе во исхраната на бебиња од 7 месеци.

Употребата на праз за деца е, пред сè, во присуство во зеленчук на голема количина на витамини и минерали неопходни за раст и развој на организмот. Исто така, ја подобрува меморијата и го изострува вниманието, затоа се препорачува за вклучување во менито на учениците. Како едноставен антивирусно и антиинфламаторно средство, се користи за превенција и третман на настинки, течење на носот, грип и други заболувања кај деца.

За мажите

За посилниот пол, празот исто така може да биде непроценлив. Одржува работен капацитет на соодветно ниво и заштедува енергија, затоа се препорачува да се ракуваат работниците и спортистите. Тоа им овозможува да останат активни, силни и да не се чувствуваат уморни.

Корисни праз за мажи и во однос на превенција и третман на специфични заболувања за нив. Овие вклучуваат болести на срцето, крвните садови, како и рак на простатитис, аденом и простата. Со редовна употреба на зеленчукот, ризикот од развој на овие патологии може да се минимизира. Покрај тоа, празните јадења се едноставно вкусни, па многумина ќе сакаат.

Слабеење употреба

Со оглед на нискиот калоричен праз, нутриционистите препорачуваат да го јадат на оние кои сакаат да изгубат тежина. Има многу витамини и корисни материи за организмот, така што со таква диета човек не доживува дефект, е полн со енергија и е во добро расположение. Согорувањето на мастите се јавува постепено, што не му штети на телото. Покрај тоа, кромидот помага во подобрување на дигестивниот систем, ги отстранува токсините и токсините и го нормализира метаболизмот. Како резултат на ова, постои општо закрепнување, како и зајакнување на имунитетот.

Чорба, пире од компири и пире од супи од зеленчук се прават од праз. Белиот дел од стеблото се сече во салата, каде се додаваат карфиол и целер. Многу вкусни јадења се добиваат од праз и сирење, како и од него со магдонос, Chervil и босилек, кои зачинуваат со сок од лимон. Други опции за салата исто така можат да бидат подготвени со комбинирање на состојките по ваш вкус. Алтернативно, можете само да пиете сок од свеж зеленчук.

Јадења од праз за губење на тежината не само што се разликуваат во минимум калории, туку и носат задоволство од готвењето и јадењето. Затоа, процесот на губење на вишокот килограми ќе донесе само позитивни емоции, и нема да стане тест на волја.

Штета и контраиндикации за праз

Лекот, се разбира, се однесува на здрава храна, но штетата од неговата употреба е исто така можна. За да не се повредите себеси, мора да ги почитувате правилата и, не водејќи се од корисни својства на производот, обидете се да го јадете колку што е можно повеќе. За возрасно лице, доволно е да се консумираат 100 - 200 g суровини на ден. Во обработена форма малку повеќе. Ова се должи на фактот дека некои од витамини и хранливи материи се изгубени за време на обработката..

Вие не можете да јадете праз во голема количина кај доилки, бидејќи овој производ го менува вкусот и мирисот на млеко, поради што бебето може да одбие да се храни. Со претпазливост, неопходно е да се јаде тоа за луѓе кои страдаат од уролитијаза - подобро е да се консултирате со лекар во овој поглед. Оксална киселина, која е во производот, може да биде штетна за организмот. Истото може да се каже и за диуретичниот ефект на кромидот. Ограничување на употребата на суров зеленчук во садовите е зголемена киселост. Во овој случај, подобро е да го јадете во обработена форма и во мали порции..

Контраиндикации за употреба на праз се сметаат за чир на дуоденумот и желудникот, како и индивидуална нетолеранција, односно алергија на која било од компонентите на производот.

Праз - уникатен по својот состав и неверојатно здрав зеленчук. Вклучете го во вашата диета почесто и бидете здрави.