Освежувачки летни коктели направени од лубеница и диња

Лесни, овошни пијалоци ќе помогнат да се освежите малку и да ја згаснете жедта. Можете да подготвите летни коктели од кое било овошје или бобинки, а за зачин да додадете зачинета зеленчук.

Фреска Агуа, она што од шпански се преведува како „свежа вода“, се појави во врелото Мексико. Во класичната верзија за готвење Фреска Агуа само измешајте овошје, вода и малку сок од вар и додајте мраз пред да служите. Исто така, постои можност за забави - можете да истурете малку вотка во водата со овошје.

Овошјето за овој пијалок ќе одговараат на различни: од дома одгледувани на летна куќа, до егзотични. Слатката на коктелот може да се прилагоди на вкусот со додавање мед или едноставен сируп. За да го подготвите, измешајте 1/4 чаша вода со 1/4 чаша шеќер, доведете ја смесата до вриење и врие, измешајте, додека не се раствори целиот шеќер (околу 3 минути). Всушност, едноставниот сируп е подготвен, треба да се олади и може да се додаде во пијалокот.

За да му дадете на коктелот богат интересен вкус, 1 лажица може да се додаде во сè уште топлиот сируп. сецкани свежи билки (босилек, нане или лаванда) и оставете да отстои 15 минути додека билките не му дадат вкус на сирупот.

Од количината на состојки наведени во рецептите, се добива 4 порции на освежителен пијалок.

„Свежа вода“ со лубеница и вар

• 1 кг дупка лубеница
• 1 чаша ладна вода
• 2 лажиче вар или сок од лимон
• 1 лажица масло мед или едноставен сируп

Исечете ја лубеницата на парчиња, извадете ги сите семиња и ставете ги во садот за блендер. Истурете во вода, сок од вар, мед или сируп. Измешајте ги сите состојки, додадете повеќе сируп или мед по вкус. Процедете го пијалокот преку сито или газа и сервирајте со мраз.

Агуа фреска од диња и босилек

• 1 диња
• 2 чаши ладна вода
• 4 лажиче сок од вар
• 2 лажици сируп од босилек

Исечете ја дињата на парчиња и измешајте во блендер со вода, сок од вар и зачинет сируп, прилагодувајќи ја сладоста по потреба. Истурете го пијалокот преку сито (по избор). Послужете ја фреската Агуа со мраз.