Како да се исуши копар за зима

Јас ги споделувам со вас сите суптилности и тајни за тоа како да се исуши копар дома. Во оваа форма, оваа зачинета зелена боја го расипува неговиот вкус и арома за вистинска. Во зима таа станува како наод.
Сè уште се сеќавам во баба ми, секогаш во оставата, чајната кујна, во тегла со три литри, имаше ваков леќата за супа и бор. Патем, украинскиот црвен бурс вкусови подобро ако на тоа додадете џемпер од сушен копар или неколку пински сушени лисја на него.
Можете да го купите во продавница за зачини и зачини, но зошто да потрошите пари залудно кога ќе можете да направите таква количина колку што сакате во сезоната, и ќе чини денар, а ако имате своја градина, тогаш генерално, бесплатно.

Сушен копар за зимата во рерната

Соберете ја потребната количина зеленчук од креветите или купете од сигурен снабдувач.

Сортирајте, погледнете внимателно, така што нема трева, извадете ги пожолтените делови, измијте во чиста проточна вода. Ставете чиста кујнска крпа, оставете некое време, така што водата е сува и зелените се целосно суви.

Користејќи исецка и нож, исецкајте го копар, продолжете со процесот на сушење.

Покријте го листот за печење со чиста хартија за пергамент. Ако тоа не е сторено, тогаш зелените едноставно можат да се лепат на површината и да ви го расипат садот за печење, а самата копар исто така нема да биде погодна за чување и понатамошна употреба..

Ставете го сецканиот производ. За да не се пожолти копра, тоа мора да биде покриено
на врвот со уште едно парче пергамент, испратете до рерната. Треба периодично да се меша.

На која температура треба да исушите копар за зимата

Не смее да надминува 50 степени. Ако е повисоко, тогаш зелените губат многу од нивните корисни својства, ви требаат?

Колку да се исуши копар

Willе ви одземе околу 2 часа, но зависи од тоа колку копар има во тавата, од дебелината на слојот, може да трае подолго

Кога работното парче е подготвено, почекајте да се излади целосно..

Како да се складира

Земете обична стаклена тегла со која било големина. Мора да биде чист и сув..

Исушениот копра го пренесуваме во контејнер за складирање. Покријте со парче пластична кеса. Затворете го капакот на капронот, испратете го на суво, чисто место за складирање.

Како што напишав погоре, баба ми ги собраше зелените во плакарот во тегла со три литри. Но, тука беше главното празно. Понекогаш имаше неколку такви тегли. Таа истури малку во помал сад, така што тоа беше доволно за 5-10 садови и се чува во куќата. Во масата за кујна.

Како да се исуши копар во електричен фен

Многу луѓе имаат таков чудо гаџет како електричен фен за зеленчук и зеленчук. Кога собирате миризливи билки за понатамошна употреба, можете да го користите.
Ние го измазнуваме копарот во палетата на електричниот фен, вклучете го режимот за сушење на зелените. Сè е подготвено. По одредено време. Зелените ќе бидат подготвени.

На сонце

Најдолгиот начин, но исто така има право на живот. Јас би рекол дека зелените не се сушат на самото сонце, туку едноставно на свеж воздух. Дури и можно во куќата.
Мелете и раширете рамномерно на пергамент хартија, покријте со второ парче хартија и испратете во сенка. Директната сончева светлина го оштетува таквото работно парче, што го прави жолто. Треба периодично да се меша. Оваа постапка ќе трае неколку дена. Ако се исушите на улица, тогаш не заборавајте да го внесете во куќата ноќе. Исто така, проверете дали не се навлажни за време на дождот..

Сега нема да ги купите овој мирисен зеленчук во продавницата, но можете сами да го готвите, затоа што веќе знаете како да исушите копар дома.