Jamем од тиквички со лимон за зимата

• Време за готвење:1 ч 30 мин
• Служби по контејнер:4
• Вид на чинија:Празни места
• Кујна:Дома
• Тешкотија:Просечна

Она што го сакам овој прекрасен зеленчук е неговата разноврсност. Добро е во супа, и во пржена, и во печена форма, и оние кои барем еднаш пробале џем од тиквички со лимон, никогаш нема да го заборават слаткиот вкус.

Ми се случи кога прв пат пробав џем од тиквички со лимон. Рецептот со чекор по чекор фотографии што сакам да ви го понудам денес.

Дозволете им на вашите пријатели да го испробаат и да ги погледнат изненадените лица кога ќе се обидат да претпостават од што е направено третманот.

Воопшто не е тешко да се направи рецепт за тиква од лимони - ова е одличен третман за зимата со процесот на подготовка на кој дури и почетната домаќинка ќе се справи.

Тиквички за џем може да се извртат преку мелница за месо, тогаш зрната ќе бидат поголеми или исецкани во блендер - масата ќе биде униформа.

Список на состојки:

• Тиквички - 1 кг;
• Лимон - 1 ЕЕЗ;
• Шеќер - 0,5 кг.

Како да се готви џем од тиквички со лимон

 За бербата, не само што се многу млади зелени тиквички се погодни за нас, туку и позрели зеленчуци со семиња што веќе почнуваат да се зацврстуваат, главната работа е дека кожата на тиквичките сè уште беше мека.

 Сега треба да го измиете зеленчукот, кора и зацврстено семе, исечено на коцки или коцки Мелење зеленчук со блендер или мелница за месо. Ако тиквичките сè уште се целосно зелени, не треба да ги чистите семето, тие совршено ќе мелат и нема да бидат забележливи

 Следно, треба да ја истурите масата во подготвената тава и да ја наполните со шеќер. Го оставаме сè додека шеќерот не се раствори целосно, а ние самите сме ангажирани со лимон.

 Лимонот треба да се попари со врела вода, и подобро е да се впие за кратко време, така што горчината ќе излезе. Исечете ги и извлечете ги сите коски. Мелете во хомогена маса со кора од кора и додадете тиквички.

 Ставете ја тавата на шпоретот и донесете ја масата до вриење, мешајќи постојано, за да не се изгори, а потоа намалете ја топлината и варете ја 40-45 минути.

 Истурете џем од тиквички со лимон во подготвени стерилизирани тегли, запечатете ги со метални капаци, превртете, завиткајте и оставете да се излади. Можете да ги чувате и во подрумот и во оставата, чајната кујна.

Неколку зборови за стерилизација

Знам домаќинки кои веруваат дека стерилизацијата е губење време и дека ако садовите темелно се мијат, температурата на џем што врие е доволна за дезинфекција, особено ако е многу слатка. Се согласувам со нив, особено кога, во потврда на нивните зборови, тие ме третираат со нешто вкусно од нивните залихи. Но, јас никогаш не ја занемарувам оваа постапка и за стерилизација користам еден од двата методи: третман со пареа или термичка обработка.

За првиот метод, имам посебен држач, но пред да се појави, користев двоен котел. Јас ги фрлам капачињата во вода и ги ставам теглите на решетката за возврат три до пет минути.

Ако ми доаѓаат големи количини празни места, јас користам печка. Конзервите ги ставам на сад за печење, ставам во рерна и загревајте дваесет минути. Овој метод може значително да заштеди време и напор..

Како да се диверзифицира работното парче за зимата

Има толку многу опции за тоа како да го диверзифицирате рецептот за џем од тиквички со лимон, со што ќе го направите уште повкусен и пооригинален..

Можете да додадете разни овошја и бобинки, пропорциите можат да бидат какви било, што е најважно, не заборавајте да ја зголемите количината на шеќер.

• Портокал
• Blackcurrant;
• Redcurrant или parechka;
• Агрус
• Цреши
• Суви кајсии;
• Банани
• Пеперминт
• Јаболка
• Диња
• Ореви
• Јагоди
• Gумбир
• Кајсии

Сето тоа е мудрост. Навистина се надевам дека го разбирате рецептот и ќе ви се допадне џем од тиквички со лимон, а оваа деликатес ќе стане редовен гостин и на празничните и во секојдневната трпеза на вашето семејство.