Правилниот рецепт за домашни чипови

Како да се направи чипс од компири дома? Во овој напис, ние ќе ве прошетаме низ рецептот за правење домашни чипови чекор по чекор, тоа е всушност многу едноставно!

Зошто чипови не работат?

Многу домаќинки гледаат дека сакаат чипови во нивната куќа, ова е една од најпосакуваните деликатеси за деца и возрасни. Да, не е најздравото јадење, но понекогаш е можно, нели? Што нè спречува да правиме чипови од компири дома? Се разбира, недостаток на разбирање на технологијата за готвење.

Многумина го испробаа тоа, а не сите успеаја, компирот на почетокот беше крцкав и вкусен, но после неколку минути веќе стануваше мек и неопис. И со оглед на огромната количина нафта во неа, веќе постои такво јадење, никој немаше желба. Како резултат, многу луѓе се откажуваат, а нозете одат во продавница за пакет чипови од една од најпопуларните брендови. И така, завршува кулинарската битка на повеќето loversубители на компирот.

Не сакаме да изгледаме примарно, но на Интернет не најдовме ниту една страница каде КОРЕКТ рецептот. Па, ние ќе бидеме среќни да ви кажам!

Што се бара таму?

• Млади компири со средна големина;
• Цело шише сончогледово масло;
• Засечен зеленчук или добар остар нож;
• Сол, бибер (ако сакате, можете да користите какви било други зачини);

Процес на готвење

• Пилинг на компири или не - Ваше право, во секој случај, ќе испадне вкусно. Но, ако за прв пат готвите, подобро е да го исчистите сè исто, така што дефинитивно ќе избегнете изгорени буриња. Тогаш веќе можете да експериментирате како сакате;

• Исецка компири тенки парчиња со остар нож. Одвојте време, квалитетот на финалниот производ зависи директно од него. Може да користите и секач за зеленчук;

• Подготвени сурови чипсини избришете ги со хартиени крпи. Тогаш маслото нема да пука;

• Топлина масло во длабока маснотија или тава за пржење (тава) додека не се појави состојбата кога ќе почне да се формира магла, а од дното се креваат мали капки воздух. Осигурете се дека маслото не врие;

• Понатаму, најодговорниот процес - не треба да изгориме компири. Ставете ги чипсините во маслото за да не се допираат едни со други. Значи, во неколку додавања, распоредете ги парчињата во масло и оставете ги таму 30-40 секунди, во зависност од дебелината на парчињата. Индикатор за подготвеност ќе биде затемнетоста на страните (затоа, препорачуваме почетниците да излупат компири);
• Откако забавата ќе биде подготвена, земете искачена лажица и ставете ги чипсините на салфетка или хартиена крпа;
• Дали е тоа се? НЕ! Сега најважното ќе биде! Ако чипките вака ги оставите на салфетка со масло за капење, тогаш за само неколку минути ќе стане нечистлива леплива мешаница. Загрејте ја рерната на 180 степени. Точно! Она што многумина го нарекуваат готови чипови се всушност сè уште готови. Тие треба малку да се испечат-

• Ставете ги сите готвени чипови на сад за печење и испратете ги во рерната 30 минути. Потоа оставете ги да се оладат малку..
• Дали сте забележале? До овој момент, ние не сме користеле зачини. Време е да го сториме тоа! Чипови со сол по вкус и додајте какви било зачини што сакате: од црн пипер до лук или ѓумбир.

Значи, тоа беше класичен рецепт што се користи дури и при производство на чипс од компири во продавница. Вистината е веќе во индустриска скала.

Домашни чипови во рерната

Многу мрзлив рецепт кој комбинира работа со длабоки маснотии и печка во исто време. Има луѓе кои се воодушевени од таков рецепт, другите loversубители на чипови не препознаваат ништо друго освен класиците. А сепак, предлагаме да пробате.

• Загрејте ја рерната на 200 степени;
• Оставете подготвени парчиња суров компир на растојание едни од други;
• Истурете ги парчињата со сончогледово масло, не премногу обилно;
• Оставете да се пече 40-60 минути;
• Посипете чипови со сол и омилените зачини.

Во споредба со класичниот рецепт за правење домашен чипс од компири, овој е едноставен, без чад во кујната и ниска калорична содржина заради помалку масло. Што се однесува до вкусот, тука треба да се обидете. Можеби овој рецепт ќе ви биде најдобро откритие во светот на чипови, или можеби не. Кој знае ...

Микробранови чипови со компири

Микробрановата печка е толку активна во нашите животи што се обидуваме да ја искористиме за да готвиме сè по ред. И не е лошо.

За да направите крцкави парчиња компир во микробранова печка, повторете го претходниот рецепт, само наместо 40 минути на температура од 200 степени, печете компири во најмоќниот режим 20 минути. Ако ова не е доволно за подготвеност, продолжете го печењето уште 10 минути. И така натаму, сè додека не ги добиете негуваните чипови за дома.

Заклучоци

Пријатели, чипови од компири дома се лесни за подготовка, а разновидноста на методите за готвење е едноставно изненадувачка. Затоа, обидете се да го направите поинаку, да додадете нешто свое во рецептот. Можеби еден ден ќе го откриете најневеројатниот вкус на чипови во светот..

Во меѓувреме, споделете ги нашите рецепти со пријатели и познаници, а исто така не заборавајте да напишете ваш сопствен рецепт за чипови во коментарите, доколку имате еден и сметате дека е вкусно! Се гледаме наскоро!

Поврзани видеа