Пржени компири со кромид

Што може да биде поедноставно од пржениот компир со кромид во тава, дури и учениците од училиштата го знаат рецептот за ова неверојатно јадење. Кога бевме тинејџери, честопати го готвевме овој едноставен оброк..

Се сеќавам дека ќе се вратиш дома после училиште и само супа дома. И сакате нешто вкусно и брзо.
Излупете неколку компири, исечете ги на ленти и фрлете ја во тава со путер. 5-10 минути и храната за гладен студент е подготвена.
Со текот на времето, кулинарските вештини се подобриле. Различна храна почна да се додава на обичните чипови. Овие беа: кромид, кисела печурка, јајца, мелено месо, чорба, колбас, сирење, колбаси или сланина.

[содржина]
Во студентските денови, тоа беше секојдневно јадење на нашата маса, а многу често го јадевме со сало и подготовки што ни ги даваше мајка ми. Беше неверојатно вкусно.
Сакам да ги споделам тајните на пржениот компир.

Како да се готви

Чекор по чекор работилница со фотографија.

Состојки

• Компир - 300 гр;
• Растително масло - 2 лажици;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Сол - 0,5 лажиче.

Излупете компири, измијте во ладна вода.

Исечете ги на ленти. Дебелината на секој варовник е приближно 0,5 сантиметри.

Истурете растително масло во тава, ставете на оган. Кога маслото се загрева, испратете ги компирите во тавата за понатамошно пржење. Чекаме 2-3 минути, а потоа се мешаме нежно. Покријте, гответе уште неколку минути.

Излупете го кромидот, ситно исецкајте.

3-5 минути пред крајот на готвењето додадете кромид. Измешајте.

Кога зеленчукот е подготвен, сол по вкус, можете да додадете црн мелен пипер или други омилени зачини.
Веднаш, со топлината на топлината, служиме на масата. Вкусно со салата од зеленчук, кисели краставички.

Кога да сол

Многу домаќинки сол на почетокот на готвењето, за да не заборават. Но, ова не е правилно. Пржените компири треба да бидат солени на крајот кога ќе бидат готови.

Тајни за готвење

Да резимираме, така што садот испадна вкусно што ви треба:
1. Разновидноста на компири треба да се земе онаа што не врие. Ова е обично компир со црвена кора..
2. Може да се сече на различни начини, но подобро е да се исечете на ленти.
3. Истурете го исецканиот зеленчук 15 минути со мраз вода.
4. Многу е вкусно и задоволувачко кога пржете во маснотии или сало.
5. Се шири само на добро загреана тава со маснотии.
6. Измешајте само неколку пати, за целото време на готвење.
7. Сол само на крајот на готвењето.
8. Пожелно е да се пржи во длабока тава со дебело дно.

Само неколку едноставни правила, 10-15 минути од вашето време и пржени компири со кромид во тава за семејна вечера подготвени.