Како да излупите тиква од тврда кора

Подготовка на јадења од пулпа од тиква или подготовки за зимата во форма на замрзнување или сушење често бара отстранување на кожата од површината на овошјето.

Домаќините имаат прашање како да излупите тиква од тврда кора, што понекогаш е навистина толку груба што не знаете како да го совладате процесот на чистење. Ние учиме како да ја исчистиме културата на тиква пред замрзнување и сушење во електрична фен или печка.

Како да излупите тиква

Ако тиквата е задушена или печена, кора, како по правило, не се отстранува, бидејќи лесно се одвојува по термичка обработка. Ако зборуваме за подготовка на свежи тикви за замрзнување или сушење на различни начини, кора, секако, мора да се отстрани.

Како да излупите тиква, ако е потребно да се исечете на парчиња или житни камења или да ја рендате пред да ја испратите во замрзнувач или фен? Ако зборуваме за млади плодови со тенка кожа, може да се отстрани со помош на кујнски нож или триаголен пилинг на компир. Ако кора е премногу груба, мора да се прибегнете кон други методи.

Процесот на отстранување на кора од овошјето од тиква е како што следува:

• Темелно исплакнете здраво, неповредено зрело овошје со проточна вода за да отстраните прашина и други загадувачи.
• Користејќи широк долг кујнски нож, ги исекуваме дното и капакот на тиквата: ќе стане стабилно, што ќе ја олесни работата на елиминирање на кожата.
• Пред да излупите тиква од тврда кора, исечете го овошјето на половина, движејќи се од капачето до дното.
• Вооружени со лажица, извадете ги семето со влакнеста пулпа, последователно одвојувајќи ги и сушејќи ги.
• Овошјето го ставаме на табла за сечење со намалување и ја отсекуваме кора со строги движења.

Во случај на големи тикви покриени со многу груба кожа, можете да ги исечете на четвртини за поголема погодност..

Како да лупате тиква од морско оревче

Исечете ја настрана и прво отсечете ја кожата од горниот дел на половините. Откако ќе ги превртиме и исчистиме задниците.

Неколку трикови за чистење овошје од тиква

• За да ја исечете кора од посевите од тиква побрзо и полесно, можете да ја впиете тиквата преку ноќ во тава со ладна вода: кора ќе стане помека.
• Пред да излупите било каква тиква од тврда кора, направете неколку пункции во неа со нож и ставете во микробранова печка за неколку минути, избирајќи го максималното ниво на моќност. Кожата на фетусот ќе стане мека и еластична. Ако тиквата не е во микробранова печка, пресечете ја на половина.
• Овошјето го прободуваме на неколку места со кујнски нож и го ставаме во загреана рерна. Ако е мал, 10 минути ќе бидат доволни за омекнување на кора, ако тиквата е голема, ќе трае околу дваесет минути - главната работа не е да ја печете. Овој метод е погоден за оние кои немаат микробранова печка..

По примена на вакви трикови, кора ќе се одвои од плодовите за неколку минути. Особено брзо се чисти со нож - пила.

Како да чувате излупена тиква

Значи, тиквата е подготвена за режење и преработка за последователно складирање. Исечена тиква се чува во фрижидер максимум една недела, а производот со термичка обработка е уште помалку.

• Подобро е да го замрзнете, исечете на коцки или, ако нема замрзнувач, исушете го во рерна или електричен фен.
• Сушената тиква е лесна за чување во обични стаклени тегли на суво место, ги задржува своите корисни својства цела зима.

Сега е јасно како да излупите тиква од тврда кора пред да подготвите разни јадења, замрзнување или сушење за зимата. Знаејќи за триковите наведени погоре, ниту една водителка нема да одбие да ги третира членовите на домаќинството со јадења од вкусно и здраво овошје од тиква и таа ќе ја задржи културата без загуби.