Harетва семе од тиква

Летните жители и градинарите собираат семки од тиква за понатамошно консумирање на овој вкусен и здрав производ за храна.

И бербата на семки од тиква во индустриска скала се врши со цел добивање на лековито масло со уникатни лековити и козметички својства. Научете како да се обезбедите здрав диетален производ за зимата со одгледување на сопствена култура од тиква или купување на нив на пазарот.

Како да подготвите семе од тиква за храна

Како да се соберат семки од тиква

За да добиете совршено семе од тиква, богато со витамини и вредни елементи во трагови, потребни ви се здрави зрели тикви без знаци на гниење и заболување..

Откако ги исековме овошјето или стекнавме тикви од неодамна, ги издржуваме 20 дена на топло место. Не одложувајте со овој процес, во спротивно семето може да `ртат во плодот: ова е причината зошто е важно да се знае кога одеше жетвата.

Семето ги собираме на следниов начин:

• Овошјето го исековме со остар нож со тенка сечило, но не во средина, но некаде од страна, инаку семето ќе се оштети. Прво, можете да го отсечете „капачето“ за да видите како се наоѓаат.
• Ние ги вадиме семето со рака или лажица. При давење, се обидуваме да не ја оштетиме идната деликатес: ако лушпата е разбиена, при сушењето на семето многу се суши, а чистењето ќе предизвика многу проблеми или воопшто ќе стане невозможно.
• Ние сортираме низ семето, обрнувајќи внимание на густината и бојата, бидејќи од неподготвено семе од тиква нема да добиете вкусен и здрав третман. Ахените со нуклеоли обично се дебели и конвексни, а кукла лесно се компресираат меѓу прстите. Нијансата на целосни акни е обично белузлава.

Семето е извадено, останува да научиме како брзо да ги исчистат семето од тиква од пулпа.

Како да ги одделите семето од тиква од пулпа и исплакнете

Како што можете да видите, семето е добро прилепено на пулпата. Сушењето на нив во оваа форма не се препорачува, бидејќи тие нема да можат да се исушат доволно, а суровото семе последователно ќе се влоши и ќе биде слабо исчистено од лушпата.

Ние ги расчистуваме семето од пулпата на овој начин:

• Ставете ги тенки гумени ракавици. Ако не ги заштитите рацете, тие ќе станат портокалови долго време и ќе изгледаат неуредни. Покрај тоа, нараквиците ќе го олеснат процесот на чистење, бидејќи тие не се лизгаат на лизгава површина.
• Одделете го месото. Стискајте ја пулпата од тиква помеѓу прстите и исцедете го ахенот во сад. Процесот е долг, но чистењето на семето со голи раце ќе траеше уште подолго.

Пред да се подготват сушени семки од тиква за храна, потребно е да се исплакнат семето, одвојувајќи ги од мали фибрили и слуз.

Како да се мијат семето од тиква

• Ние шириме дел од семето, излупено од пулпата, во палто (повторно користиме ракавици).
• Ги ставаме под проток на ладна вода и се мешаме со рака. Отпрвин семето ќе биде лизгаво, како да е извалкано, но наскоро ќе престане да се лизнува меѓу прстите. Ова укажува дека испирањето е завршено и семето е подготвено за понатамошна обработка..
• Ние ги правиме истите манипулации со преостанатите семки од тиква.

Овозможувајќи вода да се исцеди, раширете ги суровините на хартиени крпи, покријте ги со нив и нежно притиснете надолу. Пешкирите апсорбираат вишок на влага и процесот на сушење е побрз.

Внимание: за време на миењето и сушењето, ние се обидуваме да не ги оштетиме семето, инаку сите напори ќе одат во прав, и ќе добиете производ кој не е погоден за јадење. Едноставно не може да се отстрани од школка..

Отпрвин се чини дека подготовката на семки од тиква за последователно сушење и складирање бара многу вештина и премногу време: полесно е да се купат готови сушени семиња. Но, имајќи трпеливост и барем еднаш се обидуваме сами да ги исушиме, добиваме ефтин природен производ: продавница ќе чини неколку пати повеќе.