Излупете тиква лесно и едноставно

Готвење јадења од тиква најчесто бара прво пилинг. Зеленчукот со лушпа не е лесен за лупење, затоа е подобро да знаете неколку трикови за да ги излупите..

Се одликува со тикви, популарни сорти

Тиква се нарекува кралица на градината. Содржи огромна количина на хранливи материи. Разновидната разновидност на оваа култура е неверојатна. Во зависност од главните карактеристики, сите тикви обично се поделени во три главни групи:

• морско оревче;
• тврдо јадро;
• големи fruited.

Тиквички од морско оревче се најслатки. Овошје најчесто имаат издолжена форма. Тие имаат тенка кожа што е лесно да се чисти. Најпопуларните сорти од оваа група: Виолончело, шпанска гитара, Мускат де Прованса, Витамин.

Лесна за кора од тиква

Големи плодови тикви се големи, но нивната кожа е релативно тенка. Ако овошјето е свежо, лесно може да се исчисти со нож, претходно исечено на парчиња. Оваа група вклучува такви сорти како руска каша, Титан, џин.

Кора од големи fruited тикви е често тенка и доста подложна на сечење

Тесто зовриените тикви тешко се лупат. Нивната кора е толку густа што треба претходно да се омекне, така што станува можно да се работи со нож. Тешката кожа го штити фетусот од оштетување, гниење. Цврсто-сорти сорти се чуваат долго време, тие совршено превезуваат транспорт на долги растојанија. Некои од најистакнатите претставници на оваа група: Бебе, слатка, шампањ Пастила.

Цврсто зовриените тикви бараат трикови за чистење, така што тие дури и нема да дадат нож

Како правилно да излупите тиква

Се препорачува да се отстрани кора од тиква пред да се готви. Ова не може да се направи ако овошјето се пече на цели или на големи парчиња, наместо на кора.

Неодамна искинав со тенка кожа

Свежа тиква тиква кожа е лесна за чистење. За да го подготвите зеленчукот за готвење или да јадете свежо, треба:

1. Измијте го темелно за да се отстрани прашината и нечистотијата од површината..
2. Со остар и широк кујнски нож, исечете го дното и капакот на тиквата (така зеленчукот ќе биде постабилен, што ќе ја олесни понатамошната работа со него).
3. Ставете го овошјето на табла за сечење и исечете го на половина, движејќи се од врвот до дното.
4. Отстранете ги семето и влакнестата пулпа со лажица, а потоа ставете ја секоја половина на сечкачката табла во парче надолу и внимателно исечете ја кора со нож. Наместо нож, можете да користите редовна кора.

Свежо тиква од тиква може да се излупи со кора

Свежа, но со густа тврда кожа

Ако треба да се справите со тврдо варени тикви, чија кожа е прилично густа, треба да се вооружите со многу остар нож и, за погодност, овошјето да го исечете не на половина, туку во четвртини или дури и индивидуални парчиња, сегменти. После тоа, можете да ја исечете кора.

Удобно е да се исечат некои сорти тиква на парчиња пред чистење.

Исечете ја тиквата на половина или четвртини најлесно со широка пила за ножеви. Бев убеден од сопственото искуство дека за преработка на овошје со тврда кора, ова е неопходна работа.

Како да излупите тиква - видео

Стара тиква (по складирање) со зацврстена кора

Тиква што се чува долго време е тешко да се исчисти. За да ја отсечете кожата побрзо и полесно, можете да го исечете овошјето на половина или 4 дела, да ги отстраните семето и пулпата, а потоа да впиете преку ноќ во ладна вода. Наутро, кора може да се сече со нож.

Ножот мора да се држи правилно така што ножот е насочен строго кон таблата за сечење.

Пред да ја исчистите тиквата со тврди и стари лушпи, можете да ја исечете, да ја отстраните пулпата и семето, а потоа да ја пробиете со нож или чепкалка за заби на неколку места и да ја ставите во микробранова печка за 2 минути, вртејќи ја на максимална моќност. По овој пред-третман, кора ќе стане помека.

Јас ја отсеков кора на стари тикви само по прелиминарен термички третман. Удобно е да ги загреете плодовите во микробранова печка, но тоа е расипано за мене, па затоа ја ставам исечената тиква во рерната и печете 3 минути на температура од 180 ° C, а потоа ја вадам и ја отсекувам омекнатата кожа.

Како лесно да ги отстраните семето и месото

Семињата од тиква се многу корисни. Тие се користат веднаш за неколку намени:

• во традиционалната медицина;
• како вкусен производ богат со витамини и минерали;
• за одгледување тикви;
• за украсување садови.

Семето од тиква се препорачува да се отстрани веднаш по сечењето на зеленчукот. Тие можат да се соберат со рака, да се мијат и сушат, да се шират на рамна површина со тенок слој.

По сечењето на тиквата, неопходно е да се отстранат пулпата и семето од неа. Пулпата е погодно да се исчисти со рацете или лажица. Ако сакате да ја задржите формата на тиква, можете да го отсечете капакот и внимателно да ја отстраните пулпата со семе со помош на лажица на долга рачка.

Пулпата не се јаде. Лошо се одвива многу брзо. Ако остави, исеченото овошје ќе започне да изгние за неколку дена.

Семето и пулпата може да се отстранат со сечење само на горниот капа на тиквата

Семињата од тиква треба да се соберат, мијат и сушат со ширење на рамна површина со тенок слој. Ако тиквата е сорта, семето може да се чува и користи како саден материјал. Хибридни семиња не се погодни за овие цели. По отстранувањето на пулпата и семето, можете да ги исплакнете парчињата од тиква со вода и да ги исушите ако е потребно за да го продолжите рокот на траење на овошјето.

А карактеристика на тикви од мускат е мала комора за семе, која се наоѓа во долниот дел на овошјето. За да излупите таква тиква, подобро е претходно да ја пресечете.

Прегледи на водителка

Тешко е да се излупи брза тиква или стари плодови со груба кора. За да ја омекне кожата, тиквата можете да ја ставите неколку минути во рерна или микробранова печка.