11 Најкорисните светилки, клубени и коренови култури. Бидете сигурни да посадите оваа сезона!

Многу летни жители ја садат градината со ист зеленчук од година во година, без притоа да бидат одвлечени од наводно корисни непознати култури. Овој пат нудиме да се повлечеме од традицијата и да создадеме список на семе врз основа на нивото на корисност на зеленчукот.

На крајот на краиштата, главниот аргумент на оние кои сами растат коренови култури и клубени е нивниот докажан состав и отсуството на „хемија“, што значи придобивки за организмот. Па зошто да не откриете кои култури ќе ви дадат максимални витамини и минерали?

1. кромид

Заради целата своја едноставност, кромидот е буквално неопходен во борбата против настинките. Покрај тоа, таа содржи влакна и пребиотици, кои ги стабилизираат желудникот и цревата. Кромидот е корисен за имунитет - тој е богат со антиоксидантни полифеноли и витамин Ц. Сите овие супстанции ги штитат клетките од формирање и дејство на слободни радикали, помагаат во борбата против бактериите, габите и вирусите, го намалуваат воспалението и ја подобруваат имунолошката функција..

Кромидот е особено важен за дијабетичарите, бидејќи нивната редовна потрошувачка може да го нормализира шеќерот во крвта и да го зголеми производството на инсулин. Исто така, кромидот, поточно сулфурните соединенија содржани во него, железо и фолна киселина ги зајакнуваат крвните садови и го нормализираат крвниот притисок.

Точно, сите овие предности имаат еден значаен минус: за да ги зголемите целосните придобивки на кромидот, треба да јадете најмалку 100 гр свеж производ на ден. Сепак, празот нема толку силен мирис, а во однос на содржината на хранливи материи не е инфериорен во однос на неговите „миризливи“ колеги.

• 

  Одгледување кромид од семе

  Уморни од ризик да купувате комплети кромид и да добиете сомнителна култура? Потоа научете како да одгледувате кромид од семе и да постигнете одлични резултати..

2. сладок компир

Слатките компири во нашата земја се потценуваат, претпочитајќи попозната коренска култура, но залудно. Слаткиот компир е богат со растителни влакна, витамини Ц и А, манган, како и неколку антиоксиданти.

Вклучувањето на сладок компир во исхраната редовно ви овозможува да го прилагодите нивото на шеќер во крвта, да го зајакнете имунитетот и да го прилагодите дигестивниот тракт. Покрај тоа, употребата на сладок компир поволно влијае на состојбата на кожата. Се разбира, не треба целосно да ги замените обичните компири со нив, доволно е да јадете 3-4 пати неделно како дел од варени или печени јадења.

• 

  4 прашања за сладок компир сладок компир

  Дали е лесно да се одгледува сладок компир самостојно?

3. репка

Репа и репа се исто така одлична алтернатива на компирите. Овие коренови култури се богати со растителни влакна и витамин Ц, манган и калиум. Ако витамин Ц е неопходен асистент во борбата против настинки, а влакна се потребни за добра функција на дебелото црево, тогаш со самиот репка е малку покомплицирано.

Докажано е дека редовното консумирање на овој или друг растителен зеленчук го намалува ризикот од развој на рак на желудникот, белите дробови и градите. Удобно е да можете да јадете репка и свежи и по термичка обработка.

4. Gумбир

Gумбирот е одамна познат во нашата земја по своите ладни и антиинфламаторни својства, но неговите придобивки не се само ова. Главната и научно докажана сопственост на ѓумбирот е неговата способност да го намали чувството на гадење и утринска болест кај бремени жени. Врз основа на тоа, дури и направете лекови што им се дозволени на речиси сите. Покрај тоа, екстрактот од ѓумбир ја намалува непријатноста и болката во остеоартритис и менструална болка. И корен од ѓумбир може да се додаде во супи, месо, пијалоци, топли и ладни јадења.

5. Цвекло

Цвекло содржи огромна количина на растителни влакна, фолна киселина и манган, и затоа вреди да се размислува за неговата корисност и да се вклучи во вашата диета не само во борш или харинга под крзнено палто. Дневната употреба на цвекло (најмалку 100 g) ви овозможува да ги зајакнете крвните садови, да го нормализирате крвниот притисок. Експериментите врз животни покажуваат дека свеж сок од цвекло или пијалоци го забавуваат растот и развојот на клетките на ракот во организмот..

Покрај тоа, цвекло помагаат да се зголеми протокот на крв во мозокот и да се стимулира ментална активност. Затоа следниот пат за време на крајниот рок на работа, обидете се да пиете не чаша кафе, туку чаша сок од репка.

• 

  6 чекори до невидена жетва репка

  Сосема е лесно да се одгледува репка, но не секој успева да добие супер-приноси. Совети како да го постигнете ова со 6 лесни чекори!

6. Лук

Придобивките од лукот ни ги кажаа нашите баби, само тоа главно беше во контекст на борбата против настинките. Во принцип, тие не беа во грешка - во зајакнувањето на имунитетот и одолевање на бактериите и вирусите, лукот може да се спореди само со кромид. Но, тој има уште еден значаен плус.

Студиите покажаа дека лукот може да придонесе за здравјето на срцето со намалување на крвниот притисок, вкупниот холестерол и триглицериди. Манган, витамини Б6 и Ц содржани во лукот се од суштинско значење за организмот секој ден, па затоа треба да го додавате овој ароматичен зеленчук во вашите јадења.

• 

  Расте зимски лук - сè, од садење до берба

  Дали планирате да засадите лук во зима? Тогаш е време да се потсетиме како да го направите правилно.

7. Ротквица

Првата пролетна култура на корен во целиот свет се цени не само за крцкање и светло обојување. Покрај влакна и витамин Ц, кои помагаат да се справат со сезонски недостаток на витамин и гастроинтестинални проблеми, ротквиците содржат и други вредни елементи.

Така, на пример, ротквицата помага при некои видови габа, а екстрактот од лисјата на растението го омекнува текот на болеста и сензациите со чиреви на желудникот. Покрај тоа, сочен зеленчук содржи исклучително малку јаглени хидрати и калории во споредба со другите коренови култури, и затоа ротквиците често се вклучени во сите видови диети.

• 

  Одгледување ротквица: 8 тајни на невидена жетва

  Главните принципи на нега на ротквица, што ќе ви овозможи богата жетва на коренови култури.

8. анасон

Како и неговиот претходник, анасон е исто така малку калории, но, покрај влакна и витамин Ц, содржи калиум и манган. Но, нејзината главна предност во однос на другите растенија е високата содржина на атенол, ароматичен етер со голем број корисни својства. Благодарение на атенолот, анасон го намалува шеќерот во крвта и успешно се бори против некои бактерии..

Со редовна употреба на анасон, крвниот состав се подобрува, притисокот се нормализира и имунитетот станува силен.

9. Моркови

Кревет со моркови може да се најде во скоро секоја земја. Но, дали сите оние што растат овој зеленчук знаат колку и колку е здрав тој?

Поради содржината на витамини А и К, антиоксиданти, како и бета-каротин, морковите помагаат да се решат неколку проблеми одеднаш. Прво, со редовна употреба го намалува холестеролот. Второ, ризикот од одредени видови на рак, вклучително и рак на дојка, простата и желудник, е намален. Конечно, каротеноидната употреба може да заштити од макуларна дегенерација поврзана со возраста, главната причина за губење на видот..

• 

  Сè за растење моркови - детална инструкција за почетници

  Можете да сретнете кревет со моркови во повеќето приградски области. Сепак, дали секој знае како да го одгледува како што треба?

10. целер

Листата на корисни својства на целер од корен не е толку голема, но нејзините главни предности се непроценливи, бидејќи ниту еден друг зеленчук не може да се пофали со вакви карактеристики. 150 гр целер содржат 80 дневни норми на витамин К, неопходни за соодветна коагулација на крвта и здравје на коските. Благодарение на уникатниот сет на витамини, минерали, протеини и киселини, целерот е во состојба да го запре процесот на стареење!

Како репка, целер од корен може да се користи во секое јадење наместо компир, варено, печено, пире или додадено на салати свежо.

11. Рутабага

Секоја порција рутагага содржи многу витамин Ц, калиум и манган, како и антиоксиданти. Коренот култура е извор на растителни влакна, придонесува за нормализација на дигестивниот тракт, намалување на крвниот притисок и холестерол. Покрај тоа, рутабагата содржи соединенија кои содржат сулфур кои го забавуваат растот на клетките на ракот..

Може да се јаде и свеж и во форма на термичка обработка, додавајќи супи, топли јадења, па дури и десерти.

Кој од овие списоци ги засадувате секоја година и што не сте ни пробале? Споделете ги вашите совети, рецепти и забелешки во коментарите.