Есен 2019 година: кога да се соберат моркови? Поволни датуми за берба на лунарниот календар

Целото лето нашата „девојка во затвор, ролка на улица“ растеше и се развиваше посилна, исполнета со сокови. И, конечно, дојде време да се соберат, исушат, лежат за складирање. Без витамин моркови, ние сме никаде. Насекаде е добро: во супа, во салата и во чорба од зеленчук. Затоа, толку е важно да ги отстраните морковите од градината на време. Побрзајте - морковот ќе венее, ќе биде слабо складиран. И, исто така не вреди да се одложи. Кога е подобро да се соберат моркови?

1. Препорачани датуми за чистење во литературата.
2. Народен календар.
3. Поволни датуми за лунарниот календар 2019 година (Московски регион и Средниот бенд, Урал и Сибир).
4. Корисни совети за чистење и чување.

За времето на бербата моркови - прочитајте во летната литература

Со цел точно да се утврди временската рамка и да бидеме објективни по ова прашање, анализиравме неколку извори одеднаш (списанија и книги за одгледување зеленчук). Ние ги сумираме добиените информации:

• Подготвеноста на морковите за берба може да се утврди со промена на бојата на врвовите. Ако 2-3 долните лисја стануваат жолти - време е да се започне (обично тоа се случува на почетокот на септември).
• Коренските култури наменети за употреба во зима најдобро се чуваат во земјата до септември..
• Не брзајте да соберете сорти на моркови со доцна зреење, дури и ако временските прогнози се неповолни. Морковот е отпорен на ладно и продолжува активно да се прелива дури и при ниски плус температури.
• Морковите подобро се чуваат ако се соберат не во топлина, туку на ниски температури..

* Гледано од лично искуство: Ако оставите мали моркови во земјата за зима, до пролетта тие нема да исчезнат, па дури и да пораснат. Зимката од морков на отворено е вистинско богатство во пролет! Сочна, витамин! Ве советуваме да пробате 😉

• Книгата за одгледување зеленчук во Сибир исто така ве советува да не брзате да соберете моркови. Авторите тврдат дека најголемото зголемување на масата на коренови култури се случува во втората половина на септември. Но, по 25 септември дождовите и мразовите можат да ја оштетат културата.
• Во упатството за хобисти „Зеленчукова градина. Практични совети “, рече: vestетките моркови започнуваат лето, кога се разредуваат и се користат за лето консумирање во храна и завршува пред почетокот на стабилни мразови. Со зимско сеење, морковите се ископани порано, трошат коренови култури за храна во летото-есенскиот период.

Значи: Vestетва моркови за зимско складирање е неопходна во септември. Во Сибир - до 25-ти.

Народниот календар вели ...

Вековното искуство на предците во одгледувањето разни култури го одржува Календарот на луѓето. Значи, меѓу народните знаци за септември, постојат препораки за берба на коренови култури:

1 септември: Ден на спомен на Андреј Стратилат и Текла. Тие рекоа: Ископате репка на Текла.

13 септември: денот на Купријанов. Започнува бербата на коренови култури.

26 септември: ден Корнилов. До ова време, се собираат сите коренови култури. Тие рекоа: Коренот во земјата не расте, туку треска.

Лунарниот календар за 2019 година гласи ...

Во предградијата и средната зона на Руската Федерација

Во септември 2019 година, поволни датуми за собирање моркови:

• 6 септември - берба овошје и зеленчук, зимско складирање,
• 11 септември - берба и складирање,
• 15 септември - берење зеленчук во градината,
• 20 септември - берба во градината,
• 22 септември - собираме сè што останува на креветите, зачуваме, го ставаме во складирање,
• 26 септември - цвекло, моркови се отстрануваат не порано од првите мразови, сезонските коренови култури подобро се чуваат.

За предградијата и за средната лента, ги зедовме податоците од лунарниот календар, објавени во списанието „Моја убава куќа“. Укажано е време во Москва. Harетвата на датуми поволно за ова придонесува за долгорочно чување на земјоделските култури во зима.

Во Урал и Сибир

За Урал и Сибир, препорачуваме да користите детален печатен лунарен календар, кој се издава специјално за овие региони. Скенираната верзија на овој календар ни ја испрати колега-лето жителка Светлана Шчербак од Краснојарск. Ја користевме цела година кога пишувавме статии. Се надеваме дека ќе го најдете корисно (објавено е овде) Погледнете го овој пат 😉

Поволните денови на бербата за долгорочно чување во 2019 година го вклучуваат следново:

• од 15 до 21 септември,
• 24 септември (од 17:00 часот),
• 25 и 26 септември (до 18:00 часот),
• 29 и 30 септември (до 5 часот попладне.).
• од 14 до 17 октомври вклучено,

Подоцнежните датуми за собирање моркови не се важни.

Корисни совети:

Пред бербата на моркови 2-3 дена не вода.

Ископаните моркови треба да се чуваат брзо, не задржувајте долго на отворено - коренските култури брзо стануваат меки, згаснуваат. Еден слаб морков, како што знаете, е слабо складиран.

Врвовите се сечат со нож што е можно поблиску до главата. Тие ја чистат земјата. Пред да се постават за складирање, коренските култури оставаат да лежат 1-2 дена во студ, на температура не пониска од нула (ако времето е кул, тогаш на улица). Важно е да се осигурате дека морковите не замрзнуваат, во спротивно ќе изгние за време на складирањето. Или само оставете морковите да се исушат неколку часа, а потоа ставете ги во подрумот.

Морковите треба внимателно да се исчистат: не извлекувајте, туку копајте, не фрлајте, туку внимателно преклопете, исечете ги врвовите и не кршете. Патогените бактерии можат лесно да се населат во оштетените области..

Може да ископате моркови со лопата, но подобро со ловче.

Се чуваат само квалитетни, здрави и непроменети коренови култури.

Означи за чување:

Собрани на време и според сите правила, морковите добро се чуваат во зима во кутии во подрумот. Сепак, најдобри услови за долго чување (до 5 месеци) се:

• температура од 0-2 степени топлина.
• влажност 85-95.

Во влажен песок (не повисок од 65) морковите можат да се чуваат уште подолго: до 8 месеци. За да го направите ова, коренските култури се ставаат во кутии, така што тие не се допираат едни со други, истурајќи слоеви на песок. Песокот може прелиминарно да се калцифицира - дезинфицира.

Морковите можат да се чуваат и во пластични кеси. За да го направите ова, земете кеси со висина не повеќе од 50 см, направете дупки на дното за да се исцеди кондензатот за време на складирањето.Тие ги ставаат кесите во подрумот на полиците или едноставно на подот. И во врзани пластични кеси, морковите се чуваат само неколку месеци.

Морковите се чуваат и во пилевина, а во пролетта се испраќаат во компост.

Во кромид кора од моркови може да се чуваат за 4-5 месеци. За чување земете само суво лушпа и во големи количини.

Интересен начин на чување е опишан во едно од списанијата во земјата:

Кај морковите, врвовите од врвовите на листовите се сечат за 1-2 см, а потоа, коренските култури со исечените краеви се ставаат во пластични чисти сливови што стојат, како војници. Предуслов: подрумот мора да биде сув. Бидејќи коренот зеленчук се јаде во зима, испразнетиот простор во градината е исполнет со стуткана хартија..

Willе ни биде драго ако го споделите вашиот омилен начин за складирање моркови и периодот кога е подобро да го исчистите во есен. Вашето искуство е важно за сите нас