Што да се готви со свеж зеленчук во почетокот на летото

На почетокот на летото, секој квалификуван градинар веќе ќе има свеж зеленчук и билки. Што може да се подготви од плодовите на жетвата на новата сезона?

Можете да уживате во вкусот на свеж зеленчук и првите бобинки веќе на почетокот на летото, ако ги готвите овие здрави витамински јадења.

Салата од ротквица и спанаќ

Состојките

• 400 гр остава спанаќ,
• 200 гр ротквица,
• растително масло,
• 1 лимон,
• малку сенф,
• каранфилче или зелен пердув од лук,
• неколку пердуви кромид,
• сол и бибер по вкус.

Метод на готвење

Измијте ги, исушете ги и раскинете ги листовите од спанаќот. Исечете ја ротквицата на тенки парчиња или решетки. Во посебен сад измешајте сок од лимон, половина лажица растително масло, лук, сенф, кромид. Сезона салата.

Салата од млади моркови и јагоди

Состојките

• 300 гр јагоди,
• 6-7 парчиња. млади моркови,
• 3-4 лажици маслиново масло,
• 1 лажица масло сок од лимон,
• 1 лажиче кора од лимон,
• 1 лажица масло рендани лисја од маточина.

Метод на готвење

Исечете јагоди на половина. Исечете ги морковите во тесни ленти или решетки на груб ренде. Ставете во сад за салата. Во сад измешајте маслиново масло, сок од лимон, додадете маточина. Победи со размахване. Истурете ги бобинките со моркови. Посипете со кора од лимон и сервирајте..

Тепсија од моркови

Состојките

• 7-8 парчиња. млади моркови,
• 1 пилешко јајце,
• 3 лажици шеќер,
• цимет, павлака, лебници.

Метод на готвење

Измијте моркови, гответе без лупење и изладете. Потоа излупете, решетки, додадете шеќер, цимет, жолчка од јајце. Промешајте добро. Изладете ја белата јајце и претепајте со размахване и постепено додавајте ги морковите. Замена.

Подмачкајте го садот за печење со путер. Ставете ја добиената мешавина. Рамен, посипете со лебници. Загрејте ја рерната на 180 ° C, ставете ја тепсијата во неа. За 10-12 минути ќе биде готово. Послужете тепсија со џем или павлака.