Како да декорирате колачи - интересни идеи и едноставни рецепти

Домашните колачи треба да бидат не само вкусни, туку и убави. Постојат многу видови на украси за печење - сето тоа зависи од имагинацијата и вештините на водителката. Дури и без вештини на пециво готвач, можете едноставно и брзо да направите убав декор за домашно печење.

Ние ви нудиме интересни и едноставни идеи и рецепти за украсување велигденски колачи, мафини, колачи, колачи и колачиња. Инспирирајте се!

Шлаг шеќер

Можеби ова е најчестиот начин за украсување велигденски колачи и мафини. Многу е лесно да се направи шлаг!

Willе треба: 100 гр шеќер од шлаг, 2 белки од јајца, 1 лажиче сок од лимон.

Готвење. Добро изматете ги белците, додавајќи малку шеќер од шлаг. Истурете сок од лимон додека продолжувате да тепате. Истурете ја готовата велигденска торта со глазура и посипете го со тесто од врвот, ореви, захаросано овошје, украсете со бобинки.

Шлаг чоколадо

За loversубителите на печење чоколадо и чоколадо, шлаг чоколадото ќе биде прекрасна декорација.

Willе треба: 100 гр темно чоколадо, 50 мл 20 крем, 50 гр шеќер.

Готвење. Скршете го чоколадото на парчиња и стопете во водена бања. Додадете шеќер, мешајќи, варете во водена бања додека кристалите не се растворат. Истурете во кремот малку и измешајте темелно. Истурете ја готовата изладена торта со помош на глазурата. По желба посипете со сецкани ореви или слатки во прав..

Повеќебоен глазура

Со додавање на боење храна на шлаг со шеќер, можете да добиете вистински кондиторски „бои“ и со нив да украсите колачи, мафини, колачиња.

Willе треба: 1 белка од јајце, 1/2 лажиче сок од лимон, 400 гр шеќер од шлаг, боење на храна.

Готвење. Победете ги белците додека не стабилни врвови, а потоа додадете сок од лимон, размахване лесно. Истурете во шеќер во прав малку додека продолжите да тепате. Подготвената глазура треба да биде густа, но исцедете ја од лажица. Ако глазурата е премногу дебела, додадете малку вода, млеко или сок од лимон. Истурете шлаг на различни садови, додајте неколку капки храна за храна, секоја мешавина, промешајте и веднаш започнете со украсување на печењето. Користејќи торба за пециво или шприц, можете да нанесете различни модели на велигденски колачи и кекси..

Проблеми со шеќер

Fondant може да се користи и за украсување колачи, колачи и колачи. Можете да го диверзифицирате вкусот на таквата пушка со коњак, ванилин, зачини или други вкусови.

Willе треба: 250 гр шеќер, 150 ml вода и 1/2 лажиче лимонска киселина.

Готвење. Истурете шеќер во врела вода, промешајте додека не се раствори и запалите. Се вари до вриење, отстранувајќи ја добиената пена. Потоа покријте и гответе, периодично проверувајќи ја подготвеноста на сирупот. За да го направите ова, испрскајте малку сируп со ладна лажица и спуштете го во ладна вода: ако сирупот не се раствори во вода и од него можете да испуштите топка, сирупот е подготвен. Додадете лимонска киселина, измешајте и изладете го сирупот ставајќи ја тавата во ладна вода. Победете го изладениот сируп околу 10-20 минути додека не избели и кадрици. За да ги покриете колачите од фонтан, измешајте ја со лажица и загревајте на тивок оган, мешајќи постојано.

Обичен крем

Овој крем е идеален за украсување високи колачи. Покривајќи ја површината на тортата со крем, можете да создадете необична торта во форма на зајак, јагне или пилешко.

Willе треба: 120 гр путер, 3-5 лажици крем, 450 гр шеќер од шлаг, 1 кесичка ванилин.

Готвење. Добро изматете го путерот, додадете ванилин и крем. Истурете во шеќер во прав малку (и, ако сакате, боење на храна). Ако кремот е премногу густ, додадете малку крем. Подготвен крем може да се користи веднаш или да се чува во фрижидер 2-3 дена.

Чоколадна ганаш

Ганаче е еден вид крем. Торта, cupcake, велигденската торта може да бидат покриени со ганаш и дополнително да бидат украсени со бобинки или овошје..

Willе треба: 160 ml маст крем (не помалку од 33), 160 гр чоколадо.

Готвење. Мелете го чоколадото. Варете го кремот и истурете го до смачканото чоколадо. Почекајте 2 минути за да се раствори чоколадото, а потоа размахване сè со размахване додека не се добие хомогена, густа маса. Се лади на собна температура и истурете го готовиот изладен колач, торта или торта.

Мастика фигури

Мастика изготвена според овој рецепт излегува дека е доста еластична и еластична за скулптурирање на разни фигури. Користејќи бои, можете да обликувате зајаче или пилешко, што е совршено за украсување на велигденско печење.

Willе треба: 1/2 кг шеќер во прав, 10 гр желатин, 50 мл вода, бои за храна.

Готвење. Пред-пополнете го желатинот со вода и почекајте додека не отече. Потоа ставете на оган, загревајте додека не се раствори целосно, додадете половина од шеќер за шлаг. Темелно измешајте, а потоа додадете го преостанатиот прав и повторно измешајте добро. Додадете бои на готовиот мастика и добро месете. Почнете да ги скулпувате фигурите веднаш.

Други идеи за украсување дома

Наводнување на колачи со шлаг, фондан, обложување на крем, покрај тоа може да биде украсено со сецкани или цели ореви, суво овошје, свежи или замрзнати бобинки, sprigs на билки.

На Велигденското печење, украсен украс од повеќебојни јајца од бонбони изгледа интересен, наместо да можете да користите драгерии од М & М или чоколадни јајца.

Невообичаена опција за украсување на печење е захаросани цвеќиња. Прочитајте за тоа како да направите такви цвеќиња во нашиот материјал..

Користејќи ги нашите рецепти, можете лесно да направите вистинско ремек-дело од обична велигденска торта.