Што да се готви од мафирско тесто - рецепти за вкусни и едноставни јадења

Пастата тесто привлекува многумина со својата единствена криза, нежност и леснотија на текстурата. Од него можете да готвите многу интересни и вкусни закуски и десерти. Еве неколку рецепти каде тестото од тесто е совршена основа за напивки од уста..

Тесто од тесто може да се купи во скоро секоја продавница за намирници, што заштедува многу време и напор во кујната. За да го направите печењето вкусно, тестото мора да се постапува правилно. Пред да се тркалаат и испраќате тесто од тесто во рерната, се препорачува да го држите во фрижидер некое време (20-30 минути) за да добиете поголема еластичност. Замрзнатото тесто треба да се топи исклучиво на собна температура - така што нема да ги изгуби своите својства. Па, готвењето тесто од готвење е лесно!

Излезете колачи со пармезан и песто

Овој едноставен и во исто време гурмански апетит се препорачува да се направи од свежо тесто од мафини..

Willе треба: 1 пакетче тесто за пиво, 1 јајце, 2-3 лажици. сос од песто, 25-50 гр тврдо сирење.

Готвење. Загрејте ја рерната на 220 ° C. Внимателно превртете еден лист тесто, подмачкајте го со малку претепано јајце, а потоа со сос од песто (тапенада е исто така погоден). Истурете рендано сирење рамномерно на втор лист валано и подмачкано со јајце. Преклопете го секој лист на половина во должина и пресечете ги на ленти. Земете ја лентата со тесто до крај и заврткајте ги во спротивни насоки за да направите навивам. Завитканите кадрици ставете ги на садот за печење покриен со пергамент, малку зацврстувајќи ги краевите, маснотии со претепано јајце и печете ги 10-12 минути додека не се златно кафеава.

Ананас „Тарт Татен“ со зачини

Пробајте го познатиот француски десерт „Тарте Татен“, или „Пита што ја менува“! Многу е лесно да се подготви..

Willе треба: 1 лист супа од тесто, 50 гр путер, 200 гр шеќер од шлаг, 10-15 гр ванилин, 1 мала ананас или 1 лименка конзервирана ананас (парчиња), анасон со 6 вездички (по избор).

Готвење. Во тава измешајте масло, шеќер и 50 мл вода и загревајте. Кога смесата ќе стане карамела, истурете ја ванила во неа и извадете ја од топлина. Излупете ја ананасот, отсечете го горниот и долниот дел, извадете го јадрото и пресечете го овошјето на парчиња. Ако користите конзервирана ананас, тогаш едноставно исцедете го сирупот, и фрлете ги парчињата во коландер. Од валаното тесто, формирајте 6 кружни облици со малку поголем дијаметар од парчињата ананас и преклопете ги рабовите малку нагоре. Потоа, ставете парче ананас на секоја „чинија“ од мамката, истурете карамела на средина, и ставете starвезда анасон на врвот. Ставете во замрзнувач 20 минути, а потоа во рерната претходно загреана на 200 ° C. Печете го Тарт Татен 20 минути до златното.

Печен лосос во тесто

Пастата тесто оди добро со риба, која лесно може да се види со готвење лосос „под кора“.

Willе треба: 1 пакетче тесто без тесто од квасец, 600 гр лосос, четвртина куп свеж босилек и копар, 50 гр путер, 1/2 лимон, 50 мл маслиново масло или пилешка жолчка, мелен црн пипер и сол.

Готвење. Доколку е потребно, исчистете ја рибата од коските и кожата, исплакнете и исушете ја на хартиена крпа. Сол, бибер, посипете со сок од лимон. Мелење зеленчук, измешајте го со рендан кора од лимон и мек путер, сол. Тестото ставете го директно на хартија за печење, маснотии со маслиново масло, сол. Во средина, ставете половина од лососот, потоа - мешавина од билки и путер, а на врвот - вториот дел од рибата. Користете пергамент за да го посипете тестото на рибата од двете страни и да ја свртите добиената ролна наопаку. Подмачкајте со маслиново масло или шлаг жолчка, направете 3-4 мали парчиња на врвот на ролната и ставете ја во рерна загреана на 200 ° C за 25-30 минути.

Пита од пилешко од брокула и сирење

Таквата срдечна и миризлива торта, ако сакате, може да се направи во делови, со употреба на мали садови за печење.

Willе треба: 1 лист супа од тесто, 300 гр пилешко, 400 гр брокула, 200 гр тврдо сирење, 1 голема кромид, 150 мл дебела павлака, 1 јајце, сол и мелен црн пипер.

Готвење. Исечете го филето на мали парчиња и пржете во растително масло, а потоа додадете го исецканиот кромид. Кога кромидот ќе стане про transparentирен, ставете ја брокетата сортирана во inflorescences во тава, додајте сол и бибер по вкус, покријте и оставете да зоврие 5 минути. Изладете го полнењето и додадете го ренданото сирење. Во форма со високи рабови, распоредете го валаното тесто, распределувајќи го на страните. Ставете го готовото полнење на тестото. Посетете го јајцето со кисела павлака одделно и истурете ја пита со оваа смеса. Печете во загреана рерна на 200 ° C 30 минути.

Пржени јајца на лиснато тесто

Ова необично пржени јајца готви брзо, изгледа многу апетитивно и одлично за појадок.

Willе треба: 1 лист супер тесто, 2 јајца, 50 гр шунка или сланина, 50 гр тврдо сирење, билки, сол.

Готвење. Исечете го валаното тесто на 2 дела и ставете го на садот за печење покриен со пергамент или во соодветни форми со вдлабнатини, малку свиткајте ги рабовите нагоре. Ставете тесто исечена шунка на тестото, нежно скршете го јајцето во средина. Потоа, пред да бидете испратени во рерната, можете да посипете сè со билки и сирење, или можете да го направите ова на крајот на готвењето. Печете ги пржените јајца 15 минути на 200 ° C.

Печена круша со сирење

Необичната комбинација на вкус на слатка круша и солено сирење ќе ве изненади, а благодарение на исклучителниот изглед овој лесен-подготвен десерт ќе изгледа соодветно на празничната маса.

Willе треба: 1 пакетче тесто од мафини, 2-3 круши, 150-200 гр тврдо солено сирење.

Готвење. Загрејте ја рерната на 200 ° C. Изматете го тестото малку, исечете го на парчиња сразмерно со висината и ширината на крушата. Исечете ги крушите по не премногу тенки парчиња, извадете го јадрото. Покријте го садот за печење со хартија за пергамент, ставете парчиња тесто. На секоја ставете парче круша, посипете со рендано сирење на врвот и печете 20-30 минути. Наместо тврдо сирење, можете да користите било кое друго, на пример, бри или сино сирење.

Кога работите со супа од тесто, важно е да знаете неколку тајни: треба да се валани во една насока, да се сече со само многу остар нож, и подобро е да се излади листот за печење пред печење. Сето ова ќе помогне во зачувувањето на вкусот и текстурата на тесто од мафини..