Винегрет со свежа зелка

• Време за готвење:20 мин
• Служби по контејнер:8
• Вид на чинија:Од зеленчук
• Кујна:Украински
• Тешкотија:Просечна

Едноставно и вкусно винегретче со свежа зелка ќе ја диверзифицира вашата исхрана и ќе донесе свежа и витаминска нота на вашето секојдневно мени. Салата која е светла и полна со различни бои ќе ве расположи на досадна зимска вечер.

Овој рецепт се гордее на местото во мојот готвач. На крајот на краиштата, тој е толку вкусен, светла. Поради некоја причина, пообично е да готвиме винигрет од долгогодишни коренови култури, кисела краставица или кисела краставица, кисела зелка. Но, сакам да ги скршам стереотипите и да додадам свежа, сочна зелка во салатата.

Значи, да почнеме да готвиме, сè е прилично едноставно и брзо..

Варен зеленчук и свежа зелка винегрет

Јадењето е посно, може да го јаде дури и луѓе кои се придржуваат кон вегетаријанскиот принцип на исхрана.

Состојките

• Цвекло - 1 - 2 парчиња;
• Моркови - 2-3 парчиња;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Компири - 2 - 3 парчиња;
• Бела зелка - 200 гр;
• Сол - 0,5 лажиче;
• Растително масло - 3 суп.л-патки. лаги.

Како да се готви

Ви давам чекор по чекор рецепт со фотографија што ја подготвив дома во мојата омилена кујна.

Исецка зелка со остар нож, треба да биде свежа. Додадете нотка сол и изматете го со рацете за да биде помек.

 Како да зоврие зеленчук за винегрет

Многу експерти од областа на кулинарството препорачуваат да зоврие репка одделно од моркови и компири. Зошто, прашувате, и сè затоа што времето за готвење е различно, а вкусот за време на готвењето, тие ќе го преземат едни од други.

Значи, земаме две саксии, ставаме цвекло во една, а моркови и компири во другиот, истурете вода, ставаме на оган. Гответе до тендер, можете да проверите со остар нож, коренските култури треба лесно да бидат прободени. Времето за готвење на компири и моркови е околу 30 минути од моментот на вриење, цвекло - 50 минути.

Запомнете да го измиете зеленчукот пред готвењето..

Готвење салата

Кога се подготвени, треба да се исчистат и да се исечат на мали коцки. Компири и моркови, можете безбедно да ги испратите на чинија со свежа зелка.

Ставете ги репка во посебен сад, додадете растително масло и измешајте, само по овие чекори можете да го додадете во остатокот од состојките.

Излупете го и ситно исецкајте го кромидот.

Патем: покрај оние состојки што се наведени во рецептот, можете да ставите кисела или свежа краставици, солени или пржени печурки, свеж зелен кромид, магдонос или копар. Обично ја подготвуваме оваа салата во зима, за да можете да користите замрзнати зеленили наместо свежи. Додадете грав.

Зачинуваме со растително масло и служиме. Совршено дуо на свежи и варени состојки.

Што да поднесете

1. Може да се сервира како салата на гарнир, месо или риба.
2. Како независно јадење со леб.
3. Пире од компири одат добро со кој било винегрет.
4. Може да биде одведен да работи со него и нема да го изгуби вкусот.
5. Одличен оброк ако сте на диета или јадете здрава диета.

Ги советувам сите да готват винегрет со свежа зелка, да се задоволат себе си и вашите најблиски.