Изградени компири во тенџере со зелка

• Време за готвење:2 ч
• Служби по контејнер:6
• Вид на чинија:Од зеленчук
• Кујна:Украински
• Тешкотија:Просечна

Тоа е задушен компир со зелка во тава, а не обратно. Компирот е главна состојка, а убавината со бело кожа е додаток што му дава на садот посебни карактеристики. Ако немате печка, бавен шпорет или тава со вистинска големина, лесно можете да користите обична тава.

Sayе речете: „Како ова, зарем не се сите овие потребни работи во кујната?“ И сè е многу едноставно, се преселивте во нова куќа и сè уште немате многу. И, со право така, на почетокот не е јасно што ќе ви треба, а што не, така што не треба веднаш да трчате до продавницата и да купувате сите видови кујнски гаџети. Или, на пример, дојдовте во друг град и живеете во изнајмен стан, а сè уште не знаете колку долго ќе останете тука. Па, или кои било други животни ситуации. И вистинската ressубовница, според јавното списание „модерна, бајка која знае сите“, треба да може да излезе од секоја ситуација, да готви каша од секира или да ги замени прибор што не се готви. Значи, драги мои, сакани читатели, овој вкусен рецепт е за вас, и можеби немате потешкотии во животот..

Задушени компири со зелка и зеленчук

Сите производи се достапни и корисни. Рецепт по чекор по чекор ќе ви помогне лесно да запомните процес.

Состојки

• Бела зелка - 0,5 кг;
• Компир - 0,5 кг;
• Тиква - 150 гр (по избор);
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Морков - 1 ЕЕЗ;
• Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ. (по избор);
• Растително масло - 50 гр;
• Сол по вкус;
• Мелен црн пипер - по вкус;
• Вода - 200 гр;
• Сос од домати - 2-3 лажици. лаги;
• Залив лист - 1 ЕЕЗ..

Како да се готви

Прво, треба да земеме тенџере, по можност со дебело дно, ако не, тогаш некој друг ќе направи. Истурете во растително масло. Го ставаме на огнот. Ситно исецкајте ја зелката, испратете ја во тавата, пржете неколку минути, повремено мешајќи.

Кромид исечен на мали коцки.

Решетки моркови.

Паприка сече на парчиња. Можете да користите свежи, а потоа претходно отстранете ги семето, или кисела. Можете да додадете замрзнат зеленчук.

Тиква е многу здрава, препорачувам да ја додадам во разни јадења. Почнувајќи од почетокот на есента, кога на мојот кревет ќе се појави првиот портокал зеленчук и до крајот на јануари, сè додека не заврши целата жетва, скоро и да нема јадења во кои не би ставила малку тиква. Пробајте го не само корисно, туку и неверојатно вкусно.

Решете го.

Испратете го целиот зеленчук освен компирот во зелка, сол и гответе над тивок оган под затворен капак за 10-15 минути. Запомнете повремено да мешате, така што содржината не изгори..

Овој процес можете да го направите во тава, а потоа само ставете сè во тава.

Излупете компири, исечете ги на парчиња.

Испратете во тавата, сол, додадете ловоров лист, истурете вода. Не е потребна многу течност, не треба целосно да го покрива зеленчукот. Два прста под зеленчукот.

Продолжуваме да готвиме, откако ќе зоврие, ја намалуваме топлината на минимум и вриеме околу 50-70 минути додека компирите не бидат подготвени. Промешајте 10 минути.

Послужете на масата и уживајте во вкусна вечера..

Можете да го мелете готовиот сад со сецкани билки, да подготвите салата од зеленчук за тоа.

Како што можете да видите, садот не содржи производи од животинско потекло, така што може да се конзумира на постот, или за оние луѓе кои се придржуваат кон вегетаријанскиот принцип на исхрана.

Ако не ви се допаѓа јадења од зеленчук, можете да додадете пржени парчиња месо или свежо пилешко, пушено, исечено колбаси за време на готвењето, ова ќе го диверзифицира садот и вашата диета.

Бон апетит кон вас и вашето семејство, задушени компири со зелка во тава нема да ве остават рамнодушни.