Како да испржете полк? Нашето искуство

Пржено анкета

лесно може да се вклучи во списокот со ергени јадења (заедно со тестенини и пржени јајца). Бучава со оваа риба на сите. Честопати купуваме неколку риби во нашиот омилен супермаркет, само доволно за една тава. Одлична опција за вечера, кога летате со полна брзина од дача или од работа, а не останува време за кулинарски задоволства. Се покажа дека не секој знае, како да пржете половк. И уште повеќе од нашите сограѓани се прашуваат, Дали треба да исчистам анкета. Решивме да ги откриеме сите овие и други прашања во оваа статија. Покрај тоа, анкетата се пржи во тава за вечера вчера.

Како да се исчисти анкетата?

Да бидам искрен, на почетокот на мојот брак, сè додека не се запознаам со свекрвата, воопшто не чистев анкета. Не, јас го готвев. Но, во нејзината наивност, таа мислеше дека тој нема скали. Можеби таа се олупи додека го измив. Не знам ... Во принцип, свекрвата ми ги отвори очите: има мали скали на кожата на полен. Тие се многу мали и нежни. Доволно е само лесно да го шетате ножот над кожата (во правец од опашката до главата).

Но, перките и опашката се погодно исечени со ножици. Чик Пик и Готово.

Полок, обично се продава олук, без глава. Затоа, повторно, го исекуваме абдоменот со ножици. Нема влегувања, но има тенок црн филм - го отстрануваме со нож.

Сите оставени да се сечат на парчиња.

Како да пржете анкета во тава?

Едноставно како тоа:

1. Истурете малку во чинија брашно.
2. Истурете масло во тава, запали оган.
3. Веднаш штом ќе се загрее тавата, откако не известија за тоа со плускање масло, ние продолжуваме да пржеме.
4. Коскено парче од две страни во брашно (страни покриени со кожа). Коскено парче - ставете во тава. Пропадна - ставете (страна од брашно).
5. Сол, затворете го капакот, спуштете ја топлината на медиум.
6. 5-6 минути се доволни за едната страна да се пржи. Може да биде подолго. На форумите тие пишуваат: ако претепате анкета, тоа ќе стане гума. Не знам ... Некако заборавив на анкетата во тавата, единствената негатива е што парчињата се заглавени. Кога се преврте, златната кора падна. Но, гумената риба не. Можеби малку суво. Постојат анкета и големи. Подобро е да ја пржете таквата риба подолго - околу 8 минути од секоја страна. Општо, најдобро упатство за кое станува збор, колку да испржете анкета во тава - златна кора. Ако таа се појави - време да се преврти.
7. Превртете ги парчињата на другата страна, сол повторно, и повторно под капакот 5 минути.
8. По овој пат, исклучете го огнот и поставете ја табелата. Пржениот полов пакет со пире од компири или ориз е особено вкусен..

Како што можете да видите, сè е едноставно. Како го пржете анкетата? Или можеби чорба или печење? Споделете го рецептот во коментарите, ќе бидеме среќни 😉