Русула златно црвена

Големото семејство рушули печурки вклучува повеќе од десетина видови, јастиви и јадења, привлечни по изглед и не многу. Еден од најубавите претставници на ова семејство е Златно-црвената Русула, која ги краси шумите во лето и есен.

Русула златно црвена

Русула златно црвена - лат.Russula aurata

Надворешни карактеристики

Шапка за печурки

Дијаметарот на капи на овие рушини достигнува 10 см. Младите примероци имаат „headdresses“ во форма на bellвонче, возрасните израстоци стануваат апсолутно рамни, со вдлабнатини во центарот.

На површината на капа, карактеризирана со сјај и мазност, нема слуз (имаат само млади габи), а кожата лесно заостанува зад пулпата. Капите се насликани во богата црвена боја, а во средина се покриени со жолтеникави дамки со заматен преглед.

Каша пулпа лесно се распаѓа и има бела боја, пожолтување додека расте.

Дното на капи се формираат со чести, па дури и плочи што не растат на нозете, кои првично се кремасти, по што се заситени со жолти (особено за рабовите на капакот).

Оваа русула се пропагира со туберозни мрежни спори содржани во жолт спор во прав.

Нога на печурки

Златната црвена русула има тенок цилиндричен педикул, достигнувајќи 20 мм дебелина и 80 мм во висина. Има голема густина и е исполнета со деликатна бела или жолтеникава пулпа, мирисајќи ништо, многу кревка и има структура која личи на памучна волна.

Мазна површина на подножјето е покриена со многу ваги и обоена во кремаст тон, претворајќи во кафеава боја додека созрева печурката.

Места на растот и плодот

Златно-црвената Русула претпочита почва со густа тревна покривка на која растат листопадни и зимзелени дрвја. Овие печурки често се наоѓаат во европските региони на Русија, на Далечниот исток, во северноамериканските и азиските земји. Се собира и во шумите во Европа..

Плодувањето се јавува во мали групи или единечни примероци. Печурката дава култура во втората половина на јули до почетокот на октомври.

Слични видови

Оваа русула не е како и сите други печурки..

Јадливост

Иако тесното месо на печурката не мириса, има сладок вкус, поради што златната црвена русула се смета за јадење печурка, која е вклучена во третата категорија на јадливост. По солењето, чорбата или пржењето станува уште повкусно. Главната работа е да готвите печурки за 15 минути пред готвењето, и да ја исцедите супата.