Вкусна окрошка со квас

Сакам да споделам едноставен рецепт и да ви кажам како да готвите okroshka со квас. Кога пролетта тропа на вратата, а гранките од цвеќиња од цреша се разгледуваат низ прозорецот, сакам нешто вкусно, свежо, светло. Полн со свежо зеленило во креветите, што може и треба да се користи за разни јадења.

Го сакам пролетното време, сакам да готвам разни вкусна храна од зеленчук одгледуван во градината. Едно од моите главни јадења е едноставна зеленчук окрошка со квас на павлака. Јас користам бреза квас (сок) за ова јадење. Но, ако нема пиперки од бреза, тогаш можете да користите кој било друг, на пример, продавница еден или да подготвите специјален за okroshka.

Класична орошка

Ова е основен рецепт за готвење, можете да додадете разни производи што се достапни

Што е потребно

• Пиперчиња - 1 куп;
• Компири - 2-3 парчиња;
• Јајца - 2-3 парчиња;
• Павлака - 2-3 суп.л-патки. лаги;
• Бреза квас (сок) - 700 мл или кој било друг квас;
• Сол - 1 чипс.

Чекор по чекор рецепт со фотографија

Измијте ги пердувите од зелен кромид, извадете ги пожолтените делови. Исушете и ситно исецкајте. Можете да додадете други пролетни зелени по вкус. На пример: копар, магдонос, цилантро.

Испратете во тава или длабок сад во кој ќе готвите, додадете сол и месете ги зелените со рацете.
По ваквите манипулации, кромидот ќе стане помек и ќе го остави сокот, соодветно, а садот ќе биде повеќе ароматичен.

Пред-вриејте ги компирите во нивните кожи, изладете, излупете. Исечете ги на мали коцки.

Испратете на чинија со други состојки.

Варете ги и исчистете ги јајцата.

Исечете на мали парчиња.

Ставете неколку лажици кисела павлака или мајонез.

Подгответе бреза SAP. За да okroshka беше ладно, неколку часа пред готвењето, препорачливо е да се испрати квас во замрзнувач или фрижидер.

Додадете ја количината што ви треба во чинијата на остатокот од состојките.
Течностите треба да се истурат по ваша дискреција, ако сакате густа окрошка, тогаш не треба да истурате многу квас и обратно.

Ако садот не е доволно ладен, покријте ја тавата или садот со капак и ладете го некое време.

Служено со пире од компири, или како независно јадење. Во жешкиот летен ден, вистинскиот животен век ја отстранува жедта со леснотија. Две во едно и храна и пијалок.

Како да се диверзифицираме

Јас ви реков еден од илјадниците рецепти okroshka, секоја домаќинка си прави свој начин и додава разни состојки што семејството ги сака или кои моментално се во фрижидер.
На пример:

1.  колбас;
2.  ротквица;
3.  лажица во домат;
4.  пржени компири;
5.  свеж краставица;
6.  кисела краставица;
7.  растително засадување. Се појавува во креветите долго пред појавата на домашни краставици. Исечете многу ситно и додадете во садот. Мириса на свеж краставица.
8.  варено или пушено месо;
9.  павлака;
10.  мајонез;
11.  кефир;
12.  наместо квас, додадете сурутка.

Не плашете се да експериментирате и ќе успеете. На крајот на краиштата, како да се готви okroshka на квас, знаете, останува прашање на мало.