Највкусните палачинки со сквош

Тиквички е еден од моите омилени зеленчуци. Добро е во зачувување, и во топли јадења и закуски. Можете дури и да направите џем од него. И фрутрите од тиквички се едноставно вкусни. Можете да ги јадете топло, зачинето со кисела павлака и ладно како закуска.

Ова јадење беше измислено случајно. Гостите одеднаш пристигнаа, прецртувајќи ги плановите. Скокајќи во фрижидер, брзо решив дека ќе зготвам. Но, таа откри дека немав јајце. Немаше време да трчам до продавницата, па решив да го користам стариот докажан метод за замена на јајца со компири. Ви го нудам највкусниот и брз рецепт за тиквички фриттри.

Резултатот беше неверојатно вкусни крцкави палачинки од тиквички без јајца, рецепт со чекор-по-чекор фотографии на кои ќе ги споделам денес.

Состојки

• Тиквички - 1 парче;
• Компир - 1 среден клубенот;
• Брашно - 3-4 лажици;
• Зелени;
• Сол, зачини;
• Масло за готвење.

Како да направите тиквички fritters

Едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографија ќе ви помогне да го разберете процесот на готвење.

Подготовка на тесто од тиква

Измијте ги и излупете ги тиквичките. Решетки и префрлете се во длабок сад.

Совет!

За ова јадење, не само што е погоден младиот зеленчук, туку и малку презасилен, во кој семето останува цврсто за време на нормалното пржење. Тешкото семе е лесно да се отстрани кога лупете зеленчук.

 Измијте, излупете и решеткирајте компири. Како што споменав порано, компирите во ова јадење го заменуваат јајцето. Благодарение на скробот содржан во него, палачинките не се распаѓа, а исто така се здобиваат со вкусна свежица при пржење.

Совет!

За да подготвам оброци во зима, користам рендан тиквички подготвени во сезона. Излегува доста добро. Само не треба да чекате додека работното парче целосно не се стопи, а остатокот од состојките додајте го во делумно замрзната маса. Во спротивно, во готовата смеса ќе има премногу течност..

 Ситно исецкајте ги омилените зелени. Јас го имам овој зелен кромид.

 Додадете 3 лажици брашно без слајд, сол. Можете да посипете со мала количина Леќата. Често користам провансалска мешавина.

 Измешајте сè. Ако масата е премногу течна, тогаш ќе треба да додадете малку повеќе брашно. И, потоа продолжи да пржете. Затоа што ако го оставите тестото, компирите ќе затемнат многу брзо, а тиквичките ќе го променат вкусот.

Тава за пржење

 Пржете ги фритерите, како и обично, на средна топлина во растително масло до златно кафеава боја.

Служат на масата

 За да се намали количината на маснотии во садот, готовите палачинки може да се пре-постават на хартиена крпа. Тиквички fritters се готват брзо од зеленчук достапен за сите. Можете да јадете во пост, да не содржат производи од животинско потекло. Тие се добри и за празничната маса и за дневното мени. Многу е вкусно.

И последниот аргумент: во форма на fritters тиквички без приговор, па дури и со големо задоволство, децата јадат. Потврдено!