Видови печурки од остриги

Род на печурки од остриги (Плеурот

) има околу 30 видови. Од нив, се одгледуваат приближно десет видови. Подолу ќе се запознаеме со најчестите.

Капа од лимон од печурки од остриги

Капа од лимон од печурки од остриги (печурка-илмак) (Плеурос Citrinopileaus) е еден од најубавите видови од родот Pleurotus. Бојата на капа е светла лимон. Овој вид печурки од остриги има голем број плодни тела во еден зглоб. Голем недостаток на овој вид е кршливоста на плодните тела, што создава одредени проблеми за време на транспортот и последователно при спроведувањето. Капа од лимон од печурки од остриги има акутен специфичен мирис. Ова им дава на садовите на овие печурки вкусен вкус. Во природата, брест и суво дрво расте на мртва шума од сите видови на далечен исток. Понекогаш може да се најде на бука, бреза, даб и топола. Има широк опсег на дистрибуција - Северна Америка и Азија. Во ЗНД, се дистрибуира главно на Далечниот исток, каде бреза, аспен и топола се одгледува на дрво. Како подлога, за интензивно одгледување се користат пченични слама, јагода од пченка и отпадоци од обработка на памук..

Биолошката ефективност може да се пресмета со формулата:

E = MG / MS

каде Е е биолошката ефективност,

МГ е масата на свежи печурки, МС е масата на сув подлога, 25-75 на слама од пченица.

Најоптималната температура за формирање на примардија во капа од лимон со печурки од остриги е 21-27 ° C, за плодни - 21-29 ° C. Должината на брановите помеѓу плодот е 10-14 дена.

Остришна печурка

Остришна печурка (Pleuros ostreatus), е најчестата од сите видови печурки остриги. Како по правило, во природата може да се најде на влажни дрвја стебла и трупци од тврдо дрво. Остришната печурка носи плод, почнувајќи од јуни и до есенските мразови. Пулпа од печурки е бела, има пријатен мирис. Капата е со дијаметар до 20 см, мазна, полукружна, ушна форма, кафеаво или сиво-жолта боја. Плочите што се спуштаат по должината на ногата се бели, ретки, дебели, со џемпери во близина на ногата. Спор во прав е бел, понекогаш розова. Спорите се елипсоидни. Кратка нога, долга до 4 см и 2 см дебела, ексцентрична, ретко централна, се ниша кон основата, најчесто влакнеста.
Обична фотографија од печурки од остриги:

Остришна печурка

Остришна печурка (Плеурос Cornucopiae) може да се најде од јуни до август. Се јавува на стеблата и трупците на јавори и брегови. Обично растат во големи групи. Шапката е жолта или бела, потемни со текот на времето. Дијаметарот на капачето е 3-12 см. Обликот на капачето прво е конвексно, потоа во форма на инка. Пулпата е бела, густа, густа, со прав мирис. Плочите се далеку надолу по должината на педикулата, малку жолта или бела, ретка, тесна. Спор во прав е бел. Обликот на спорите е издолжен-овален. Нога 1,5-2 см, дебела 1 см, ексцентрична или централна, бела, може да биде отсутна. Во Приморски крај, Кина и Јапонија, мрши печурки од остриги се одгледуваат на мртви палми..

Степски печурки од остриги

Степски печурки од остриги (Плеурос Eryngii) расте на мртви стебла и корени. Ивее во степски региони. Згрижување на чадор растенија во септември-октомври. Шапката е рамно-конвексна, со дијаметар 4-8 см, често има неправилна форма, малку лушпеста или мазна. Боењето може да биде жолтеникаво, тен, сиво-црвеникаво. Месото е жолтеникаво или бело, месести. Плочите се спуштаат, бели, ретки. Ногата е ексцентрична. Кај младите плодни тела, можеби скоро централна, долга 4 см, ширина 2 см, густа, стеснета до основата, белузлава.

Пушка белодробна печурка

Пушка белодробна печурка (Плеурос Pulmonarius) расте, обично во групи, на мртви листопадни дрвја. Јадењето, сепак големи, стари примероци се груби. Овошје во периодот јуни-октомври. Шапката е странична, конвексно-простата, бела со сивкаста нијанса и нежен цут. Плочите се спуштаат, бели, тенки, се спуштаат. Пулпата е тенка, бела, со пријатен мирис.

Остриги од печурки розова

Остриги од печурки розова (Плеурос Amorамор) има карактеристични разлики - плодното тело е розова боја, месото е тендер, расте во сплитки. Пинк од остриги од остриги во природата се наоѓаат во суптропиите и тропските предели. Одгледувани на стебленца од пченка, памучен отпад, ферментирана слама. Биолошката ефективност е 75-100. Поволната температура за формирање на примордија е 18-25 ° C, за плодни - 20-30 ° C. Должината на брановите помеѓу плодот е 7-10 дена.

Остришна печурка сива

Остришна печурка сива (Плеурос sajor-caju) е широко распространета кај зимзелени видови во Северна Америка и Европа. Шапката има сива боја. Заситеноста на бојата зависи од карактеристиките на вирус, осветлување и температурата. Печурките растат во групи од 2-3, понекогаш и повеќе. На местото на исечени овошни тела, честопати растат нови. Се одгледува на памучен отпад, ферментирана слама, јагода од пченка. Биолошката ефективност е 100-200. Поволна температура, за формирање на примордија - 10-20 ° C, за плодни - 18-24 ° C.

Остришна печурка Флорида

Остришна печурка флорида (Плеурос Флорида) има капа со дијаметар од 10-20 см, чија форма е полукружна или инка во облик. Долги нозе 2-5 см, дебелина 1-2 см, ексцентрична или централна. Пулпата има пријатен мирис, бела боја. Од обичните печурки од остриги се разликуваат плодни тела со лесна боја и помалку месести тело. Татковина - Северна Америка. На Кавказ, се одгледува на буково дрво. Со интензивно култивирање, потребни се повисоки температури од печурки од остриги. Печурки од остриги Флорида е географска раса на печурки од остриги, според тоа, не е независен вид.