Марсус русула

Овие скромни печурки, честопати игнорирани од сезонските берачи на печурки, повеќе од еднаш ги спасија луѓето од глад во посно и воената сезона..

Русула е мочуришна, а нејзините браќа често се наоѓаат, не се плашат од суво и дождливо време и генерално се скромен. И главното име на Русула не беше за можноста да се јаде суров, туку за брзо солење: солени печурки можат да се јадат за еден ден.

Марсус Русула

Марсус Русула - лат. Russula paludosa

На друг начин, оваа печурка се нарекува Пловец, бидејќи нејзината капа е толку светла што личи на плови: јасно е видлива во водата, а печурката во тревата.

Надворешни карактеристики

Шапка за печурки

Дијаметарот на шапката Пловери достигнува 5-15 см. Младите капи имаат форма на bellвонче, возрасните се шират и малку притиснати, рабовите стануваат ребрести и пониски. Површината е сјајна и леплива, кожата може лесно да се отстрани.

Шапката е обоена во црвена - портокалова или светла - црвена тон, средната - во кафеава - црвена. Понекогаш се појавуваат бледи точки на окер на површината..

Мочуриштето Русула исполнето со слатка бела пулпа. Дното е украсено со чести широки инкрементални плочи, кои се малку каустични во младоста. Ламеларното дно на младите печурки е обоено бело, возрасно - во жолтеникава нијанса, рабовите повремено се претвораат во розова боја.

Габата се размножува во бледо жолти спори..

Нога на печурки

Русула гради тенка цилиндрична, понекогаш надуена нога, достигнувајќи 10-30 мм во дебелина и 50-80 мм во висина. Има бело - розова нијанса, празна е и исполнета, со сјајна површина.

Места на раст

Пливачите претпочитаат четинари, претежно влажни борови шуми, кои се наоѓаат околу мочуриштата, на песочна тресетлива почва. Собрано е во евроазиски и северноамерикански земји..

Плодувањето се случува поединечно или во мали групи во јуни - септември.

Слични видови

Мочуриштето Русула е слично на следниве печурки со условно јадење:

• Русула убава-
• Русула е луто.

Тие се разликуваат од опишаните видови со лут вкус и можат да се јадат откако темелно се мијат и варат.

Јадливост

Маршкото мочуриште Русула има пријатен вкус и се смета за јадење печурка која може да биде кисела, солена и пржена. Пред пржење и мариноване, варете ја печурката 10 минути, пред марината, излупете ги капачињата, прво извалкајте ги со врела вода, инаку печурките ќе бидат горчливи.