Расте артишок од семе и слоеви, карактеристики на сорти, грижа

Артичоките се ретки гости во руските градини. Овие егзотични зеленчуци обично се одгледуваат само од ентузијасти лозари од зеленчук. Но, оние градинари кои не се подготвени да садат некоја необична култура на нивната страница, исто така го следат ова растение. Ако ве интересира, дознајте за артишокот, неговото растење од семе и положување, како и грижата за овие необични, но интересни растенија..

Фабриката за артишок изгледа како плевел од трска. Ова е висока, шипкаста грмушка, достигнувајќи 1,5-2 метри во висина. Има долги матични корени, листовите се исто така долги, бодливи, сиво-зелени, циркусирани. На врвот на грмушката се формираат сино-виолетови inflorescences од тркалезна или конусна форма со дијаметар од 10-25 см.

Непрекинатите пупки на inflorescences - ова е делот од растението за кое се одгледува артишок зеленчук и кој се јаде. Тие се состојат од дебели скали од зелена, виолетова или сива боја, притиснати едни на други како плочки, така што артишок inflorescences личат на испакнатина.

Младите inflorescences се нежни, слични по вкус на неподготвени ореви, со постари пупки се појавуваат шилци на лушпите, но, сепак, тие се исто така погодни за храна. Може да се јадат свежи, варени, задушени, пржени и конзервирана. Артичоките се многу вкусни и здрави, тие се сметаат за деликатес. Тие содржат витамини А, ПП, Ц, Б1, Б2, Б6, Б9, К, Е, каротин и инулин, како и елементи во трагови магнезиум, фосфор и калциум. Мали inflorescences се погодни за салати и мезе, големи за пржење и задушување. Покрај хранливата вредност, артичоките имаат и лековити својства, што ги прави двојно корисни.

Артичоките се повеќегодишни растенија, тие можат успешно да се одгледуваат во обични зеленчукови градини во една и повеќегодишна култура. Во првиот случај, тие се во можност да дадат употребливи inflorescences-корпи веќе во првата година на раст, а во втората - во втората и последователната.

Артичок сорти

Артишок ретко се одгледува во Русија, главно во јужните региони: во територијата Краснодар и Северен Кавказ. Но, можно е и да се одгледува во Централна Русија, па дури и во Сибир. Меѓу најдобрите сорти се следниве:

1. Уметникот Беше вклучен во Државниот регистар во 2013 година. Средната сезона, првата култура кога се одгледува на годишно ниво може да се бере за 120-130 дена од масовни садници. Висината на грмушката е до 1,5 м. Цветостата е сферична по форма, кратка, средна големина, вага со заоблен врв. Цветовите се јорговани. Продуктивност од оценка - 1,4-1,5 кг на м2.
2. Храна Тоа беше запишано во Државниот регистар во 2006 година. Тоа е повеќегодишна, топлина-,уби-сè, средно зрела сорта, првите inflorescences може да се берат 120-130 дена по ртење на семето. Розетата на лисјата на овој артишок е во дијаметар 0,8-1 m. Цветоста е 8-10 см. Цветовите се синкаво-виолетова боја. Во првата година од вегетацијата, формира 5-7 корпи, во втората - 12-15. Приносот на сортата Gourmet е 1,5 кг на 1 м2 со inflorescence маса од 70-90 g. Потребна е плодна почва.
3. Убав човек. Вклучен е во Државниот регистар во 2004 година. Повеќегодишна сорта, културата зрее на 160-165 дена од сеидба. Буш висок 90-110 см, со слаб разгранување. Цветовите се големи, зелени, во првата сезона се појавуваат 4-6 парчиња на секоја грмушка, во втората - 10-12. Тежината на една inflorescence е 70-120 g.
4. Султанот. Вклучено во Државниот регистар во 2006 година. Долгорочна, средно-сезонска сорта, време на берба - 120-130 дена од појавата. Висината на грмушката е до 2 м. Цветните цвеќиња се со големина од 10-25 см. Во првата година, на растенијата се појавуваат 5-7 пупки, во втората - 12-15. Продуктивност - 1,5 кг на 1 м2 со тежина од една корпа од 70-90 г..

Дозволено е да се одгледува сорти на артишок низ целата земја во приватни фарми, во земјата и во мали фарми. Да се ​​одгледуваат артишок во предградијата, како и во другите умерени региони, можно е во годишна и повеќегодишна култура. За да заштедите за зимата, се сече воздушниот дел од растенијата, ризомите се внимателно покриени со прекривка, и тие прејадуваат, а во пролетта се појавуваат нови пука. Во регионот на Црна Земја и во Сибир, артишоците се одгледуваат само како годишно. Можете да култивирате зеленчук од семе или да размножувате со коренски процеси.

Како да растете артишок од семе

Градинарите кои штотуку почнуваат да се вклучуваат во оваа култура претпочитаат да растат артишок од семе. Прво, од нив се добиваат садници, а потоа растенијата се пресадуваат во градината со почетокот на топлината. Во зависност од регионот на раст, садници добиваат на различни начини. Припаѓањето на сортата во овој случај не е важно. Можете да купите семе од артишок апсолутно било.

Почва од артишок

Креветите за одгледување артишок се подготвени однапред. Овие растенија претпочитаат да растат на култивирани, водени интензивни почви, сакаат органска материја и добро реагираат на ѓубрива. На сиромашна, тешка почва нема да вроди со плод. Предуслов е добро осветлување, како и заштита на насадите од студените северни ветрови..

Артичоките се засадени на лични фарми по коренови култури, зелка, мешунки, компири. Лошите претходници за нив се Ерусалимскиот артишок, салати. За копање на креветите, неопходно се додаваат ѓубрива од фосфор-калиум. Песок, тресет и трева почва се додаваат во зависност од видот на почвата на локацијата. Со зголемена киселост, пред-варење е задолжително. Во плодните области, дрво пепел може да се додаде наместо минерални компоненти.

За дестилирање на садници од артишок, почвата е подготвена од мешавина од хумус, песок, земја на трева. Компонентите се земаат во еднакви количини. Можете исто така да купите готов супстрат за зеленчук во продавницата. Исто така е погоден за одгледување растенија..

Vernalization на семе од артишок

Важно е да се запамети дека кога сееме со невернализирано семе, растенијата почнуваат да цветаат само во втората година од вегетацијата. Вернализацијата на семето е нужно извршена при одгледување на артишок во годишна култура, тогаш грмушките се гарантираат дека цветаат во првата година и даваат плодови.

Работата започнува во февруари. Прво, семето се натопува во топла вода. Застанете таму 10 часа. Потоа, ртете го во влажна крпа на температура од +25 ° C. Потоа семките за влечење се ставаат 15-20 дена во фрижидер на долната полица (проверете дали тие не замрзнуваат). Кога врвовите на нивните корени се затемнуваат, подготовката на семе за сеидба ќе заврши.

Сеење за садници

Растењето садници за артишок трае 2 месеци. Тие започнуваат да садат семиња во март и почетокот на април. Сечење на дрвја или вернализирано семе се засадени во кутии со плодна почва. Пред-мешајте ја навлажнете почвата.

Саден материјал се продлабочува за 1-2 см. Меѓу растенијата се одржува интервал од 3-4 см. Посипете семе на врвот на тресет или земја. Навлажнете со употреба на пиштол за прскање. Резервоари со садници се оставени до појавата на прозорецот. Чувајте ја почвата секогаш влажна..

Температурата од +25 ° C се смета за оптимална за брзо појавување на зеле. За да се спречи растегнување на растенијата, дополнителното осветлување е вклучено наутро и навечер. Главниот период на одгледување артишок се одвива на температура од + 18 ... + 20 ° C.

Грижа за грицкање и расад

Околу 2 недели по појавата, растенијата се пресадуваат во индивидуални контејнери. Користете сад од 0,5 л. До моментот на собирање, садници од артишок треба да имаат 1 вистински лист. Почвата за трансплантација е избрана идентична со онаа во која расадници пораснале порано. За да формираат моќен коренски систем, артичоките отсекуваат дел од коренот. Трансплантираните растенија се изобилно напои.

Садници за артишок не бараат посебна грижа. Градинарот треба да ја следи влажноста на почвата и редовно да наводнува со топла вода. Покрај тоа, ќе бидат неопходни 2 врвни преливи, кои ги изведуваат комплексни минерални ѓубрива. Првиот пат да се оплоди садници 2 недели по изборот, вториот - по уште 2 недели.

10 дена пред садење на креветот садници се смируваат. Добро подготвени садници треба да бидат навикнати на ветер, сонце, температурни промени. Во спротивно, таа може да умре.

Засадување садници на отворено

Садници од артишок се трансплантираат во градината во мај - јуни, кога времето е топло. Во однос на работата, тие можат да се совпаднат со садење домати. Во зависност од регионот на одгледување, секој градинар мора самостојно да го одреди точното време.

Растенијата се засадени на кревети со интервал од 70 см. Во една дупка не се ставаат повеќе од 2 растенија. Садници за време на садењето не се закопани. Бидете сигурни да извршите обилно наводнување. Бунарите со растенија се прекриваат со достапен материјал. Ако постои ризик од мраз, насадите се покриени со филм или агрофиб. Отстранете го само заштитниот капак со почетокот на одржлива топлина.

Расте корен слоеви

Артишокот може да се пропагира дома на друг начин. Се состои во пресадување на процесите што доаѓаат од возрасна грмушка. Ваквите пука од коренот се појавуваат во 3-та година од животот на растението. Тие се внимателно ископани, обидувајќи се да не го оштетат коренот, чуваат во стимуланси за раст, а потоа се пресадуваат во претходно подготвен кревет.

Ако корените на артишок се чуваат во подрумот во зима, на почетокот на февруари, зелените се одделени од мајката база, натопени во стимуланси и `ртат во влажна пилевина за еден месец. На врвот е инсталирана тегла, под која фабриката ќе се развие. Кога расте и станува посилно, засолништето се отстранува.

На ваквите садници не им требаат ѓубрива, целата храна што им е потребна е во корен. Главната работа е да ја чувате пилешката влажна и да не дозволите да се исушат. 2 недели пред пресадување во градинскиот кревет, садниците од артишок се гасат. Тие се засадени во пролетта откако помина заканата од мраз. Понатамошното одгледување артишок од положување не се разликува од она што се користи за садници.

Нега на растенијата

Земјоделската техника на одгледување артишок во градината не е тешка. Растенијата се напои редовно, во просек 2 пати неделно. 5 литри вода се истураат под една грмушка. Понатаму, количината на течност е зголемена. Во овој случај, се земаат предвид температурата и можните врнежи. Сушењето на почвата, како и неговото премостување, се непожелни за артишок. Наводнете ги креветите така што почвата останува влажна..

По наводнување, почвата се олабавува за да се спречи појава на кора. Постојано се бори против плевелите. Тие претставуваат посебна опасност за младите растенија, бидејќи можат да ги дават.

Артичоките се хранат на секои 15 дена со лопен или комплексни подготовки. Обично ваквите ѓубрива наизменично. Растенијата за прскање еднаш месечно со раствор на суперфосфат (25 g), калиум хлорид (10 g) и пепел (10 g) исто така имаат добар ефект..

За да добиете поголеми корпи, на една грмушка остануваат само 2-3 педанки со 3-4 inflorescences во секоја од нив. Кога растат артишок во повеќегодишна култура на југ, во есента, корените се прекриени со паднати лисја, сено и слама. Во северните региони тие се ископани пред мразот и пренесени во подрумот..

Болести и штетници на артишок

Растителните артишок се нападнати од црно-бели aphids. Првиот живее на стебла, лисја, во меки, растечки inflorescences и цица сок од нив. Вториот се населува на корените и се храни со нивниот сок, додека растението може да умре. Млека од сончоглед и удари се паразитираат на корпите од артишок, а на целата воздушна дел од грмушката се наоѓа бубачка од зелена штит од буба.

Во дождливите ладни лета, во отсуство на проветрување или како резултат на неправилна примена на ѓубрива, младите inflorescences се погодени од црна гниење, што предизвикува значителна штета на земјоделските култури. Имајќи предвид дека растенијата можат да бидат болни и да бидат нападнати од штетници, мора да се преземат превентивни мерки за да се зачува културата со прскање грмушки со фунгициди, лушпа или инфузии на растенија со слични својства.

Harетва и складирање на земјоделски култури

Harетвата започнува кога корпите на педунчот ќе бидат околу 2 недели. Цветовите се созреваат нерамномерно, така што тие се сечат селективно. Може да го одредите времето за чистење според овој критериум - горните скали се отвораат и почнуваат да се наведнуваат назад.

Не треба да доцните за чистење, бидејќи отворените пупки со сини ливчиња веќе не се погодни за храна. Исечете ги корпите со остар нож, зафаќајќи дел од ѓубриво во должина од 4-5 см.

Свежо одбраните корпи за артишок имаат пристоен рок на траење. Ако ги поставите во просторија со температура од + 0 ... + 1 ° С (не пониска), тогаш зеленчукот може да лежи таму 2-3 месеци. Не можете да замрзнете артишок, бидејќи тие ги губат своите корисни својства во оваа форма.

Осврти на лозарите

Оние што растат артишок во нивната градина и летни колиби, ги споделуваат своите мислења за овие растенија.

Оваа егзотична култура неодамна се насели во моите кревети. Сакав да засадам нешто оригинално и мојот избор падна на артишок. Се разбира, морав да се занимавам со нив, но резултатот ги надмина сите мои очекувања. Вкусот на артичоките е неспоредлив: нежен, благороден и како што се нарекува приврзан. Силно препорачувам градинари да ги засадат на нивните парцели.

Јас негувам артишок неколку сезони по ред. Ги одгледувам од садници секоја година. Јас секогаш добивам стабилна култура, доволна за јадење свеж зеленчук и сепак оставам малку складирање. Јадењата од нив се многу вкусни, миризливи и хранливи. Мислам дека секогаш ќе има место во мојата градина за артишок.

Веќе подолго време не сум рамнодушен кон артичоките, затоа, штом се претстави можноста, се здобив со семе. Сега ги одгледувам растенијата во креветите. Секоја година, артичоките ме воодушевуваат со жетва на одлични inflorescences, кои секогаш се користат. Ве советувам дефинитивно да најдете место за оваа култура на вашите страници.

Артишокот го заслужува вниманието на што повеќе градинари. Бидете сигурни да го засадите на страницата за да го цениме вкусот на овој прекрасен зеленчук.