Карактеристики на одгледување артишок во ерусалим и компири

Како изгледа артишокот од Ерусалим?

Земјена круша, артишок од Ерусалим, туберозна сончоглед, ерусалимска артишок е повеќегодишна, во тревна форма, припаѓа на родот Сончоглед од семејството Астров. Името потекнува од селото бразилски Индијанци од племето Тупинамбас, регион на Северна Америка. Една од предностите на овој производ е што може да донесе прилично голема култура за кратко време. Препорачливо е да се одгледува во региони со недостиг на добиточна храна.

Ова е плоден, мраз отпорен и скромен вид за одгледување. Дури и сиромашната почва, на која му е потребно дополнително ѓубриво, произведува добра култура на Ерусалимска артишок. На нашата територија Ерусалимскиот артишок честопати се греши во лековито растение кое помага во лекување на болести од кардиоваскуларна природа. Понекогаш артишок во Ерусалим се меша со компири.

Првично, се сметаше за храна на семејства со добри приходи. Имаше и предлог за одгледување на Ерусалимска артишок на колективните фарми и државните фарми. Оваа идеја бргу се спроведуваше во некои области каде беше потврдена хипотезата за брзиот вегетативен развој на ова растение. Но, можноста за долгорочно чување на овој производ беше неуспешна, коренските култури не можат да се чуваат како другите зеленчуци и ова доведе до губење на поголем дел од земјоделските култури.

Подоцна, се појави идејата да се одгледува и да се преработи веднаш по бербата. Ова прекрасно цветно растение може да се користи и при дизајнирање на уредување на домашни места, при подготовка на украсни цветни аранжмани.

Како да расте артишок во Ерусалим

Земјоделската технологија на артишок во Ерусалим е многу едноставна и ова е огромен плус. Ерусалимската артишок е повеќегодишно растение кое спокојно толерира студ. Надземниот дел може да издржи ладно до минус 6 ° C, а подземниот дел - минус 30 ° С. Отпорност на високи и ниски температури е привлечна кај ова растение. Способноста да се издржат на ниски температури поради високата содржина на полисахариди, инулин е еден од нив.

Кореновиот систем на ова растение е многу добро развиен, поради ова, во топло време, корените на растението се во состојба да апсорбираат влага од најоддалечените агли. Ерусалимската артишок може да расте на различни почви, но на тешки почви клубени од ова растение може да се деформираат, и како резултат ќе добиете клубени со неправилна, заоблена форма.

Познати се повеќе од 300 сорти и хибриди во Ерусалимска артишок. Некои се одгледуваат специјално за производство на клубени со храна, додека други за репродукција на земјишниот дел. Полињата од артишок во Ерусалим мора да се ораат, без оглед кога ќе се изврши садењето, во есен или зима. Олабавување на почвата позитивно ќе влијае на количината и квалитетот на клубени.

Употреба и апликација

Можете да го користите Ерусалим артишок и во делови и во целост. Приземниот дел може да се користи како храна за животните од фарма, како и за хранење диви животни во резерви и зоолошки градини. За маж, артишокот од Ерусалим е корисна растителна култура. Може да се користи во готвењето во различни форми, нека не изненади тоа што меѓу јадењата со артишок во Ерусалим има задушени овошја, чај, пијалоци од кафе, итн..

За компири

Компирите припаѓаат на семејството Solanaceae. Родното место на компирот првично се сметало за Јужна Америка. Индијанците, за кои компирот бил жив, жив предмет, почнале да одгледуваат компири и да го користат за храна. Во Европа, на почетокот се веруваше дека компирите се отровни и се користат само како украсно растение. Петар I донел компири во Русија. Како и артишокот од Ерусалим, „земното јаболко“ беше храна што само аристократите можеа да си ја дозволат. Подоцна беше издаден декрет за зголемување на обработливо земјиште..

Сега компирите заслужено се сметаат за втор леб, едно од најпопуларните јадења во секое семејство. Од година во година, компирите сорти се подобруваат, најдобрите сорти се имуни на многу болести на компири.

Расте

Земјоделската технологија за компири е вистинската технологија за садење и подготовка на семе. Садењето се јавува на различни начини: април е погоден за претходните сорти, обично засадени во втората половина на мај. Почвата треба да се олабави и ископа. Орете ја почвата до 30 см длабока. Само оние клубени кои се внимателно избрани се избрани за садење, компири со очигледни знаци на инфекција не можат да бидат засадени.

Пред садење во почвата, треба да ги држите компирите во воздух неколку дена во сончево време. За ова време, клубени ќе се смират на нова температура. При изборот на почвата, треба да изберете полесна почва, умерено лабава, да имате неутрална реакција на киселоста, содржи голема количина хумус. Пред садење, доволно е да се применат минерални ѓубрива. Ефикасен метод пред садење е ртење на компири, но мора да ја следите влажноста.

Сеидбата не е последниот чекор за да се постигне богата жетва. По 14 дена, градината треба да се трева. Во оваа фаза на одгледување, компирот има многу слаб коренски систем, а безгрижното движење со алатка за плевење може да го уништи системот за развој на корените. Кога компирот се појави над земјата, а неговиот воздушен дел достигна повеќе од 15 см, тогаш компирот треба да се заземе. Хилгингот се изведува на таков начин што околу стеблото се формира туберкуло земја. Таквиот третман на насади е потребен за зачувување на влагата и развој на зголемен коренски систем. Кога се појавуваат цвеќиња, се препорачува да бидат отсечени, но оваа хипотеза сè уште не е целосно потврдена.

Претходници

Предвесници од компири се цвекло, зелена, зелка и краставици. Harvestетвата компир се изведува по сушењето на приземниот дел. Компирите треба да се чуваат на доволно ниски температури.

Компирите се вообичаена чинија на масата во поголемиот дел од населението. Постојат многу рецепти за подготовка на оваа коренот. Кулинарските експерти велат дека сечењето клубени директно влијае на карактеристиките на вкусот на садот.