Како да одберете печурки

Собере печурки не е корисно само, но исто така многу возбудлива активност, особено за оние кои сакаат да поминуваат време на отворено во осаменост и тишина. Не секој човек знае како да избере печурки, но во овој случај има многу свои нијанси и карактеристики што треба да се земат предвид при одење во шума.

Ви предлагаме да се запознаете со главните препораки за собирање печурки кои ќе ви помогнат да станете вистински професионалец во оваа материја и да уживате во вашиот плен.

Што треба да знаете за изборот на печурки

Можеби му се чини на неук човек дека нема ништо комплицирано во ова прашање. Само што влегов во шумата, зедов печурки - и тоа е сè. Всушност, во оваа област има многу суптилности со кои ќе ве запознаме.

Пред да одите во шумата за печурки, научете ги следниве совети:

• Најдобро е да се оди во шумата рано наутро, со првите зраци на сонцето. Појасот што се насобра на капаците од печурки ќе искра на сонцето, а тоа ќе помогне брзо да се види пленот меѓу тревата и дрвјата..
• Носете удобни чевли и облека. Willе мора да одите и да се наведнувате многу, ништо не треба да ги ограничува движењата.
• Бидете сигурни дека добро ја познавате областа. Запомнете да донесете мапа и компас со вас, дури и ако се движите во одредена шума. Инаку, земете водич со вас..
• Никогаш не обидувајте се со вкус на печурки и непознати растенија во шумата, тоа е многу опасно.
• Дознајте однапред видовите шумски печурки и разликите помеѓу јадливото и отровното. Некои од нив се многу слични по изглед..

Опрема неопходна за собирање печурки

За правилно собирање на печурките, треба да имате некои работи со вас, имено:

• Практичен ранец. Тогаш ја ставате целата потребна опрема во него.
• Мантил, карирана маса, храна, термос со топол чај. Сите овие работи се потребни ако планирате да поминете половина ден во шумата, па дури и повеќе..
• Прирачник за избор на печурки. Се препорачува да се има со сите почетници. Дури и ако добро ги проучувале видовите видови печурки, во вистинско време, информациите можат да летаат надвор од вашата глава. Пригоден водич што опишува печурки никогаш нема да биде излишен и ќе помогне да се избегнат неволјите.
• Нож, ракавици. Со нож ќе исечете печурки, а потребни се ракавици за да не ги оштетите рацете. Некои одбирачи на печурки претпочитаат мали градинарски ножици на нож..
• Количка. Печурките имаат деликатна, мека структура. Во торбата, сите можат да се распаѓаат. Во кофата, горните плодови ќе ги уништат долните. Нискиот и широк капацитет е најдобрата опција за берење печурки.
• Комплет за прва помош. Не вреди да се шегуваш со шумата. Сè што може да се случи во него, затоа не заборавајте да земете основен сет на лекови со вас: гипс, завој, антисептик, аналгетик, антихистамин.

Правила за подигање на печурки

Значи, откако ги проучивме прелиминарните препораки, преминуваме кон главната тема - како да собереме печурки во шумата.

Мислењата на собирачите на печурки на оваа тема беа поделени. Некои луѓе мислат дека е подобро да ги исечете плодовите со нож, додека други се сигурни дека е подобро да ги извртувате.

Поборниците за сечење веруваат дека при извртување на плодните тела, мицелиумот е оштетен и во следниот бран ќе даде помал принос. Но, всушност, оштетувањето на мицелиумот го стимулира нејзиниот раст. Како и со повредувањето на човечките ткива, телото ги троши сите свои сили на заздравување, создавајќи забрзан метаболизам на клетките и мицелиумот го забрзува неговиот раст во оштетените области.

Така, подобро е да ги извртувате печурките, и ако се сечат, тогаш на самиот корен. Но, ова се однесува само на оние видови чии нозе не се шупливи. Печурките како шафран печурки или подгручки имаат шуплива нога и, кога се собираат, се сечат скоро на капа. Различни инсекти често започнуваат во нозете, затоа се несоодветни.

Не секое овошје лесно ќе се бере со извртување. На пример, печурките можат да бидат доста големи и нивната нога е подобро да се сече.

Забелешка! Кога ќе видите печурка, не брзајте да ја извадите. Внимателно допрете ја шапката, ако е мало, меко, оставете го овошјето на место, веројатно е запалено.

Искусните собирачи на печурки ги советуваат почетниците да го користат најзгодниот начин. На крајот на краиштата, треба да се навикнете на извртување на нозете исто така.

Основното правило што секој одбирач на печурки мора да го почитува е внимателен став кон растенијата. За да не го оштетите мицелиумот, не можете да ги поткопате плодовите со помош на чевли, стапчиња, кетмен. Мицелиумот има многу нежна структура и ако е силно измешан, ќе се опорави долго време, не давајќи нормална култура.

Како да се соберат печурки од Чага

Чагата не е обична печурка. Расте на стебла на дрвја, главно на бреза дрва, и има вредни лековити својства. Не јадете ја. Познавачи на традиционалната медицина подготвуваат разни лекови од него, кои помагаат при многу заболувања, па дури и со онкологија.

Подобро е да се соберат чага во април или на крајот на септември. Во ова време, плодовите содржат најголема концентрација на хранливи материи. Само оние печурки што растат на брегови се соодветни. Другото дрво не дозволува да се акумулира посакуваната лековита композиција..

Па, како да се собере чагата во шумата:

• Со себе земете голем остар нож или капа. Сечењето печурка од трупот на дрво ќе бара напор.
• При сечење на овошје, обидете се да не ја оштетите кората на дрвото.
• Изберете печурки што растат што е можно повисоко од земја..
• Не собирајте чага, сместена на стари, гнили и умирачки циркули.

Овие беа главните совети за тоа како правилно да се изберат печурки во природата. Имајте на ум дека собраната култура не може да се чува повеќе од еден ден без фрижидер. Но, во студ, печурките исто така не се чуваат долго - максимум 3 дена. Затоа, тие мора да се користат веднаш. За долгорочно складирање, овошјето може да се исуши, замрзне или конзервира.