Скара за дача - подгответе се за сезоната на скара

Време е да ја отворите сезоната за скара! Во оваа статија ние ќе ви кажеме како да ја изберете вистинската скара за летна резиденција..

Месото варено на јаглен има богат арома и светла вкус. Бразил веќе долго време е главниот атрибут на рекреација на отворено. Неодамна тој се натпреваруваше со скара.

Скара и скара - која е разликата?

Скара - Ова е мангал со јаглен. И покрај многуте сорти на овој дизајн, неговиот изглед и принципот на работа се исти за сите модели.

Мелење на јаглен во правоаголна метална кутија (обично без капак), претходно кисели парчиња месо се нанижани на skewers, ставете ги на одредена висина над јагленот и периодично ротираат. Поради високата температура, месото се корка и во исто време е добро пржено во средина.

Во скара за готвење месо користете скара, која се наоѓа на ниско ниво над јагленот. Ова е главната разлика помеѓу овој дизајн и скарата. Во исто време, месото се сече на прилично големи парчиња (стекови), не се мариса, туку се размачкува со посебен сос. Во рерна за скара, месото е поблизу до јагленот отколку во скарата, но за готвење е потребно подолго време, бидејќи топлината е послаба.

Татковината на скарата е Кавказ, скара, родена во Централна Америка

Друг белег е горивото. Огревно дрво и јаглен главно се користат за скара, а гас и електрична енергија често се наоѓаат меѓу моделите за скара. Иако последните опции почесто се користат на места каде што не можете да направите пожар (на пример, во кафе), денес тие стануваат се попопуларни кај летните жители.

Придобивки од скара

Главната предност на скарата е разновидноста на јадења што можат да се подготват на скара. Покрај месото, морска храна, печурки, зеленчук, овошје се одлични.

Честопати скара е опремена со капак. Благодарение на ова, производите не само што можат да се пржат, туку и задушени. Плус, капакот ја штити храната од прашина и нечистотија. Ова е многу погодно, особено ако силен ветер дува надвор..

Кога користите гас и електрична скара, нема потреба да се исчисти тавата за печење од јаглен и саѓи. Покрај тоа, можете лесно да ја прилагодите температурата на скара и со тоа да спречите согорување на месото.

Во моментов, комбинираната скара за скара е особено популарна. Овој универзален дизајн ви овозможува да готвите ќебапи, скара, скара, како и да печете целата живина и трупови на мали животни.

Мултифункционалната скара за скара е многу погодна за употреба, но зазема многу простор на страницата

Изберете печка за скара за летна резиденција

При купување скара, треба да се земат предвид неколку фактори:

• Колку често имате намера да го користите шпоретот. Ако имате планирано да готвите на вашата страница скара не повеќе од 2-3 пати во сезоната, нема смисла да подигнете скапа стационарна зграда. Подобро да останете на еднократна скара.
• Кој вид на гориво се претпочита за вас. Ако сакате да користите скара на гас, имајте во предвид дека за поставување гасовод ќе ви треба многу време и напор.

Популарни типови скара

За еднократна употреба BBQ. Најчесто, овој дизајн е мала тава за печење калај со јаглен, покриена со отстранлива скара. Таквата скара не може да се користи повторно, бидејќи тенкиот калај се деформира по единечна употреба на огнот.

Еднократна скара е ефтина, но ако планирате да готвите месо барем еднаш неделно, оваа опција ќе биде непрофитабилна

Преносна скара. Ова е дизајн на преклопување што е погодно да се земе пикник.

Лудилото во оваа скара е изработено од издржлив материјал, така што може да се користи постојано

Тенџере за скара. Слично е со претходниот дизајн, главната разлика е капакот во форма на купола што ја затвора решетката. Оваа скара е затворена кога се претвора во рерна.

Многу удобна опција. Идеално за оние кои сакаат да готват големи парчиња месо или цела птица на излет

Количка за скара. Овој дизајн е сеопфатен, затоа не е погоден за излет. Но, за летна куќа - ова е идеално. Кошницата може да се транспортира до место погодно за вас. Исто така, има работна површина..

При опремување на област за скара, имајте во предвид дека количката мора да биде поставена на рамна површина

Стационарна скара. Зазема многу простор и не е евтин, но таков дизајн може да се инсталира во кујната наместо шпорет или со нејзина помош да организирате удобно подрачје за скара.

Покрај мангалката, стационарна скара е опремена со место за огревно дрво, countertop, работна површина, а многу модели имаат и мијалник. Покрај тоа, таквите дизајни често се прават во комбинација: со скара и скара.

Стационарна скара е најдобрата опција за оние кои поминуваат многу време на летна куќа и сакаат да соберат голем број гости

Се надеваме дека нашата статија ќе ви помогне да го направите вистинскиот избор, а месото во скарата ќе биде едноставно неверојатно!