Сè за аспарагусот: расте во градината и дома

Аспарагусот прославен од кулинарски специјалисти, одгледуван во големи количини во сите европски земји како исклучителен гурмански зеленчук, им е познат на руските летни жители главно како украсно растение, кое се наоѓа во скоро секоја област под името „аспарагус“. Овие зелени „новогодишни елки“ за букети се познати на сите. Но, малкумина знаат дека пукањата во истото растение што се појавуваат во рана пролет се многу познатиот растителен аспарагус. Ова е многу скромен, ладно отпорен, долготрајно растение кое расте добро дури и во северните региони и не бара посебна грижа.

Аспарагус - вкусен зеленчук

Сите сорти на градинарски аспарагус (бела, зелена и виолетова) припаѓаат на истиот ботанички вид - медицински аспарагус. Неговото научно име „аспарагус“ традиционално се користи во цвеќарството за да се однесува на истата фабрика..

Во аспарагус, младите пука се појавуваат од земја пролет за да јадат.

Цветниот аспарагус е исто така јадев, но специјални сорти на аспарагус во градина имаат млади пука кои се многу подебели.

Во европската кујна, свежите пролетни зелести аспарагус се сметаат за деликатес. Традиционално, тие се варат и се служат со разни сосови..

Варено аспарагус со сос - европска деликатес

Во зависност од сортата, младите пука можат да бидат зелени, зелено-виолетова или виолетова. Белата аспарагус не е разновидност, но посебна технологија за белење на пука растат без пристап до светлина.

Беленеста аспарагус може да се добие од растенија од која било сорта.

Аспарагусот е тревни повеќегодишни со исправени стебла што достигнуваат една и пол, а во добри услови, висина од два метра. Ова е многу цврсто растение отпорно на мраз, кое се наоѓа во дивината во шумата и степските зони низ целиот европски дел на Русија и во Западен Сибир.

Креветите со аспарагус изгледаат необично и многу привлечно

Аспарагус - диоексно растение. Машки и женски цвеќиња се појавуваат на различни примероци. Аспарагус цвета во почетокот на летото со мали цвеќиња што не се напишани.

Мали цвеќиња што не се напишани се појавуваат на грмушки од аспарагус на почетокот на летото

И машките и женските растенија на аспарагус се подеднакво јасни, но машките се сметаат за попродуктивни.

На женски примероци, кружните светло-црвени бобинки зреат кон крајот на летото. Изгледаат многу привлечни, но не се јадат.. Само млади пука јадат во аспарагус.

Непотребни црвени бобинки се појавуваат на женски грмушки аспарагус кон крајот на летото

Сорти на аспарагус за одгледување во регионите

Постојат многу малку варијанти на зеленчук аспарагус. Сите сорти на оваа култура, зонирани според руските услови, можат успешно да се одгледуваат насекаде: во Украина, Белорусија, низ целата средна зона на Русија, во Московскиот регион, Ленинградскиот регион, Урал и Сибир. Воопшто не расте само во области на Далечниот Север.

Пукањата од аспарагус од зеленчук се особено дебели

Табела: Најдобри сорти на аспарагус

Фото галерија: Сорти на аспарагус

Размножување на аспарагус

Аспарагусот најчесто се одгледува од семе. Младите растенија на возраст од 4-6 години понекогаш можат успешно да се поделат на неколку делови и да се садат. Оваа постапка најдобро се прави во пролет.. Моќните грмушки за возрасни имаат тенденција да умрат кога се обидуваат да се поделат или трансплантираат.

Расте аспарагус од семе

Бобинки од аспарагус содржат големи црни семиња со сферично-овална форма, созреваат до рана есен.

Бобинки од аспарагус содржат големи црни семиња што се користат за размножување на ова растение.

Собраните семиња се сејат пред зимата на отворено до длабочина од 1-2 см. Во пролетта ќе никнат.

Садници од аспарагус можат да се одгледуваат во просторијата. Постапката е како што следува:

1. Семиња завиткани во влажна крпа, се стави на чинија.
2. Истурете малку вода, така што ткаенината останува влажна цело време..
3. Да издржи на ден на температура од околу +25 ° C.
4. Ставете подготвени семиња еден по еден во поединечни садови за тресет со влажна мешавина од почва (градинарска почва, песок, ѓубриво и тресет во сооднос 2: 1: 1: 1), продлабочувајќи се за 1 см.

   

   Семињата од аспарагус се засадени во садови од тресет мов

5. На +25 ° C, садници ќе се појават за околу една недела.
6. Садници треба да се чуваат на светла прозорец и редовно да се напои.
7. Во почетокот на јуни, засади на отворено на подготвено постојано место.

   

   Тендер садници на аспарагус се засадени во градината по крајот на пролетниот мраз

Одгледување аспарагус на отворено

Аспарагусот може да расте на едно место и да дава годишни приноси до 15-20 години по ред. Таа има моќен, длабоко лоциран коренски систем. Ова растение лесно издржува зимски мразови и летна суша, но не толерира застоена влага и кисела почва. Оптималната киселост е 6,5–7,0. Повеќе кисели почви мора да бидат познати за вар неколку месеци пред садењето со додавање на 300-700 гр брашно од доломит на метар квадратен. Во ниски области и тешки почви, потребна е дренажа. Аспарагус расте најдобро на песочна и лесна глинеста почва зачинета со голема количина органска материја..

Аспарагусот има потреба од почва со неутрална киселост

Садење и грижа за аспарагус

Алгоритмот за слетување е како што следува:

1. Делот од аспарагус е прекопан до длабочина од 40-50 см.
2. Пред садењето, на 5-8 кг хумус или 3 кг хумус и 60-70 г комплексно минерално ѓубриво се нанесува на секој квадратен метар, рамномерно распоредувајќи го во почвата при копање.

   

   Хумусот се внесува во почвата пред садење аспарагус

3. За садење се подготвени 35 см длабоки и широки ровови. Растојанието помеѓу центрите на соседните ровови е околу еден и пол метри.
4. Садници се засадени во овие ровови на растојание од околу 0,5 m помеѓу растенијата и изобилно напои.

Во текот на следната година или две, за време на заземјувањето на растенијата и есенското прекривање, површината на локацијата постепено ќе се израмнува.

Првите две години, грмушките од аспарагус стануваат сила. Harетвата започнува не порано од третата година по садењето: во пролетта, некои од пука што се појавуваат се сечат.

Младите насади од првата или втората година по садењето во суво лето имаат потреба од неделно наводнување. Во растенијата за возрасни има многу длабок продорен корен систем и лесно ја издржува летната суша. За садење на возрасни, влажноста на почвата е многу важна во пролетта, за време на сезоната на бербата: со недостаток на влага, младите пука брзо се грубат и стануваат без вкус.

За погодност за грижа за патеки на плантажа со аспарагус, подобро е да се прекривам со кој било импровизиран материјал - органски или црн филм. Во регионите со силен ветер и обилни дождови долж редовите, се поставуваат потпори со јажиња што се протегаат меѓу нив, така што растенијата не умираат на земја од дожд и ветер..

Добро негувана насада на аспарагус: пазовите се прекриваат, по должината на редовите се водат јажиња за поддршка на растенијата

Во пролетта, по завршувањето на сезоната, сечињата од пукање на плантажата се хранат со полно минерално ѓубриво (уреа, суперфосфат и калиум сол), 50-100 g на метар квадратен. Fубрива се рамномерно распоредени низ површината на гребени и лесно се вметнуваат во почвата истовремено со олабавување.

Плевелите се појавуваат во текот на целата сезона.

Во есента, садењето се преполнува со хумус за половина кофа по растение. Ако немаше манифестации на штетници и болести, врвовите на креветот не можат да се сечат, но да се остават за зима: ќе служи за дополнително задржување на снегот. Во централна Русија, аспарагусот зима добро под снегот без дополнителни трикови. Во снежните региони на Урал и Сибир, се препорачува дополнително да се изолираат растенија со покривање на креветите за зимата со слој од зимзелена смрека, која се отстранува во пролетта откако ќе се стопи снегот.

Болести и штетници на аспарагус

Иако аспарагусот е растение многу отпорно на болести, понекогаш насадите можат да бидат погодени од `рѓа. Од штетниците има аспарагус муви и два вида бубачки - расипливи аспарагус.

Фото галерија: Болести и штетници

Табела: Болести и штетници на аспарагус и мерки за контрола

Зелен аспарагус

Зелениот аспарагус е најбогат со витамини, а добивањето е лесно.

Зелениот аспарагус е најбогат со витамини

Во раната пролет, младите пука се исечени на коренот кога се издигаат 15-20 см над земјата - ова е зелен аспарагус.

Видео: берба зелен аспарагус

https://youtube.com/embed/liVdaSdtIt8

Невозможно е постојано да се отсекуваат апсолутно сите пука од грмушката, фабриката мора да се остави со можност за понатамошен раст и развој. Обично се препорачува да се намали не повеќе од една третина од сите пука.

Белести аспарагус

Традиционалната технологија за одгледување изветвена аспарагус е многу макотрпна, токму заради овие тешкотии аспарагусот сè уште не е широко користен во Русија како градинарска култура, иако е универзално одгледувана како украсно растение.

Беленеста аспарагус се добива ако пукањата се развиваат во целосен мрак.

За да се добие изветвена аспарагус, нејзините редови во есента се високи со земја, истурајќи сртови високи околу 30 см. Во раната пролет, веднаш штом ќе се стопи снегот, овие сртови дополнително се покриени со црн непроирен филм, така што пукањата се развиваат во апсолутен мрак. За бербата, овие земјени сртови многу внимателно се расипуваат со вашите раце и ги отсекуваат изветвените пука.

За да се избели аспарагус, неговите редови се попрскани со земја и се покриваат со светлопросторен црн филм.

Добивање на аспарагус рана берба со користење на привремени филмови за оранжерии

Аспарагусот е повеќегодишно растение многу зимско, идеално прилагодено на услови на отворено. Одгледувањето во стационарни оранжерии нема никаква смисла. Во насадите на аспарагус на отворено поле, понекогаш се користат оранжерии за привремени филмови кои се поставени во рана пролет над редовите на аспарагусот за да се заштитат младите пука од пролетен мраз.. Засолништето исто така ви овозможува да добиете култура една недела порано.

Не е неопходно да се користат филмови за оранжерии: дури и ако мразот претепаше дел од веќе извелените пука, целото растение нема да умре од ова, по некое време нови стебла од пупки за спиење нужно ќе се појават од земја.

Филмот за засолниште штити зеле аспарагус од пролетен мраз

Декоративни аспарагус за одгледување дома

Обичната градинарска аспарагус нема да расте во просторијата; ова е растение од отворено земјиште со длабок корен систем и многу голема област на исхрана.. Здравствени растенија растат некои тропски видови аспарагус како украсни растенија, традиционално се нарекуваат аспарагус во руската цвеќарница:

• Аспарагус Спренгер;
• аспарагус Мејер;
• аспарагус plumezus (цирус аспарагус);
• аспарагус falcate (полумесечен аспарагус).

Сите од нив имаат украсни зелени, но не се користат за храна..

Фото галерија: Внатрешни аспарагусни типови на украсување

Овие се зимзелени скромен растенија кои растат добро дома. Нивните основни потреби:

• светло место без директна сончева светлина;
• умерена температура + 15–22 ° С;
• обилно наводнување во текот на летото и ограничено во зима;
• по можност неделен спреј зовриена вода на собна температура.

Осврти за аспарагус во градина

Не е тешко да се одгледува аспарагус во градинарска парцела, особено зелена, за која практично не се потребни посебни напори. Оваа необична повеќегодишна фабрика може да произведе култури на едно место скоро една деценија и половина без грижа, а нејзината висока зимска цврстина ја прави оваа градинарска култура особено привлечна и ветувачка за централниот и северниот регион на Русија.