Топ 9 најдобри сорти на зелка за ферментација
Не секоја зелка е погодна за мариноване за зимата. Така што кисела зелка не ве разочара, изберете глави со соодветни сорти и хибриди.
Ретко има семејство каде што не сакаат кисела зелка. Ова е речиси главното растително јадење во зима, кога не можете да излезете во градината и да одберете свеж зеленчук за салата во градината.
Колку ќе испадне вкусната кисела зелка, се разбира, зависи не само од успешен рецепт, туку и од правилно избрана сорта што е погодна за овој вид кулинарска обработка.
Ние ви нудиме список на 9 докажани сорти и хибриди кои се погодни за мариноване.
Снежана
Снежана - Популарна разновидност на бела зелка со доцна зреење. Нејзините зелки се сочни, силни, совршени за мариноване, преработка, долгорочно складирање во зима.
Друга предност на зелка Снежана - отпорност на фусариумска волја и васкуларна бактериоза.
Grandslam F1
Grandslam F1 - хибрид од зелка, што ќе ве задоволи со висок принос. Главите имаат големи меки лисја кои се добро прилагодени за мариноване. По обработката, оваа зелка е засладена, има вкус добро.
Хибридот е прилично скромен, не попушта на градината.
Genенева Ф1
Друга одлична хибридна зелка за мариноване за зимата - Genенева Ф1. Обликот на главата е скоро совршено заоблен - глетка за болни очи!
Оваа зелка е универзална: може да се чува до 8-9 месеци, добра во салати. Покрај тоа, не попуштат.
Како да се добие добра жетва на зелка дури и во студено дождливо лето
5 тајни на одгледување зелка на отворено.
Глава од камен
Камена глава - сорта од зелка што ќе ги задоволи потребите на најпребирливите жители на лето. Оваа зелка е добра свежа, се чува долго време. Покрај тоа, главите зелка се доста тврди, затоа не пукаат, содржат многу шеќери, се погодни за мариноване.
Мара
Мара - Доцна зреење на белоруската селекција. Оваа зелка може да се пофали со големи глави зелка, многу долго складирање (до средината на пролетта) и отпорност на пукање. Исто така е отпорен на акумулација на нитрати и радионуклиди и ретко е болен.
Зелка кисела зелка Марија излегува одлично!
Подарок
Зелка од оваа сорта е навистина подарок за одгледувачите на зеленчук! Тоа е скромен, расте на речиси секоја почва, не попушта. Да, и погоден за свежи салати, како и за задушување, мариноване и солење.
Зелка Подарок добро складирани, прекрасно транспортирани.
Поларен
Зелка Поларен Чешкото одгледување е забележливо за неговиот висок принос, отпорност на пукање и остри падови на температурата.
Оваа зелка се чува долго време, многу вкусна кога е кисела.
Домашна козметика од зелка - најдобри рецепти за убавина
Козметиката базирана на зелка решава многу проблеми со кожата и косата. Обидете се со овие едноставни и ефективни рецепти за себе..
Слава
Слава Се смета за сорта на зелка со средно доцна зреење - 125 дена изминат од појавата до жетвата. Оваа зелка ќе ви даде големи кружни глави зелка, кои можете да ги користите за да ги подготвите сите видови јадења и кисели краставички за зимата.
Собрани се чуваат цела зима, но само под услов да бидете сигурни дека зелката не изгние заради висока влажност.
Борец Ф1
Vestетвата од оваа зелка лесно може да се чува до почетокот на следното лето. Нејзините глави од зелка се многу големи, густи, практично не попуштат..
Борец Ф1 - хибрид погоден не само за свежо складирање, туку и за мариноване.
***
Вие исто така може да бидат заинтересирани во нашиот избор на сорти на зелка погодни за долгорочно складирање:
Најдобрите сорти и хибриди на доцна зелка за зимско складирање и солење
Може ли зелката да се чува шест месеци и сè уште да се јаде? Откако ќе ја прочитате статијата, нема да треба да се грижите за тоа..