Најдобрите сорти на карфиол: краток опис и главните карактеристики

Карфиол е култивиран од страна на човекот повеќе од сто години. Во нашата земја, карфиол се појави само во XVIII век и не доби широка популарност поради тешкотиите на одгледување - растението е термофилно и зрее долго време. Но, во XX век, ситуацијата значително се промени, бидејќи се создадоа многу сорти што можат да растат под тешки временски услови..

Најдобрите сорти на карфиол

При изборот на различни карфиол, искусни градинари мора да обрнат внимание на периодот на зреење, кој може да биде од 50 до 200 дена. Важни се и:

• можност за толерирање на неповолни услови;
• продуктивност;
• вкус и продажби на соцвети.

Рано

Раните сорти на карфиол се подготвени за берба во рок од 50-100 дена по појавувањето (кон крајот на јуни - почетокот на јули). И жителите на јужните региони кога садат вакви сорти можат да добијат неколку култури по сезона. Но, преработениот карфиол има свои недостатоци. Нејзините коски не се големи како доцните, а многу помалку се чуваат.

Сорти со кратко зреење вклучуваат:

• Москва Ултра;
• Гаранција
• Северна Starвезда;
• Мовир 74;
• Сендис
• Експрес МС;
• Коза-дереза;
• Франсоа
• Јарик.

Гаранција

Домашна сорта добиена од специјалисти на И.И. експериментална станица за зеленчук Земјоделска академија Еделштајн Тимиријазаев и влезе во Државниот регистар за сите региони на Русија во 1968 година. Достигнува до отстранливата зрелост на 70-98-от ден по ртење.

Гаранцијата се карактеризира со заоблени, кремави или жолтеникави глави со фино зрнеста површина. Нивната тежина се движи од 500 g до 1,2 кг. Вкусот на главите е одличен. Гаранцијата не е склона кон цветање, никнење и пукање. Исто така, има релативна отпорност на толку опасна болест како бактериоза.. Сортата зрее прилично пријателски. Од 1 м2 насади се берат 1,5 до 3,8 кг карфиол.

Дијаметарот на главите на сортата Гаранција може да достигне 26 см

Коза дереза

Коза-дереза ​​е една од најпознатите сорти на руската селекција. Тие започнуваат да го чистат на 50-70-тиот ден по ртење. Вертикалната розета се состои од сиво-зелена малку исцрпена лисја што делумно ги покрива inflorescences. Главите се заоблени, густи, бели. Вкусот е добар. Просечната маса на глави од зелка е 600–800 g, но под поволни услови може да се искачи до 2,5 кг.

Продуктивност од оценка - 3,2 кг / м2. Се карактеризира со пријателско созревање, што ви овозможува да соберете поголем дел од главите со едно движење. Сортата лесно толерира краткорочно намалување на температурата на -5 ° C. Ретко погодени од болести карактеристични за семејството на расипнички..

Разновидна карфиол коза-дереза, развиена од специјалисти на компанијата за биотехнологија, се препорачува за одгледување во сите региони на Руската Федерација

Видео: лично искуство што расте зелка Коза-Дерез

Франсоа

Франсоа зрее на 90-100-ти ден по ртење. Главите се жолтеникави, заоблени рамни, делумно покриени со сиво-зелени лисја. Тие не се многу густи, но имаат многу деликатна текстура. Тежината на зелката е ретко поголема од 600 г. Просечниот принос е околу 3,2 кг / м2. Вкусот на сортата Франсоа, експертите го оценуваат како одличен. Се јаде свежо и е подложено на сите видови преработка..

Средната сезона

Сорти со средно зреење карфиол бараат 100 дена и стабилно топло време (над 20 ° C) за да се постигне зрелост на зрелоста. Нивната главна предност е долг рок на траење. Популарни сорти карфиол со просечен период на зреење вклучуваат:

• Летен жител;
• Виолетова топка;
• Виолетова;
• Бела глава;
• Жена од Париз;
• Клипер.

Жител на лето

Летниот жител е сорта што добро се толерира со висока влажност и ненадејни температурни промени, препорачани за одгледување во сите региони на Русија. Се разликува во проширеното формирање на inflorescences, така што градинарите добиваат можност да соберат во текот на целата сезона. Сортата формира покачена розета од лисја со делумно покриени рамни густи глави. Нивната боја може да варира од белузлава до лесна крема. Просечната тежина е 0,6-1 кг. Вкусот на inflorescences доби најголеми оценки од експерти. Тие се користат за чорба, готвење и печење свежо и по замрзнување..

Виолетова топка

Виолетова топка е оригинална сорта зрее 4 месеци по ртење, која може да се одгледува не само за јадење, туку и за украсување на градината. Разлики во заситеното виолетово боење на заоблени глави. Имаат убава нежна текстура и одличен вкус..

Разновидност на карфиол Виолетовата топка ќе биде украс на која било градина

Под поволни услови, тежината на главите на Виолетова топка е околу 900 g. Просечниот принос на сортата е околу 2,9 кг / м2. Неговите inflorescences се користат во храна после готвењето. Кога ги подготвувате, мора да се има предвид дека за време на готвењето, бојата ја губи осветленоста на бојата.

Видео: суптилностите на одгледување карфиол со необична боја

Париски

Парижан е разновидна отпорна на болести и ниски температури, достигнува зрелост на зрелост на 110–120-от ден по ртење. Формира густи, тркалезни, рамни глави со млечна боја, кои делумно се покриени со светло зелени лисја. Просечната тежина е 750 g Парижанката има одличен вкус, кој е зачуван за време на замрзнување и конзервирање. Просечен принос - 2,5 кг / м2.

Подоцна

Подоцна сорти на карфиол зреат не порано од 120 дена по ртење. Толку долго време на чекање е оправдано - големи глави, чија тежина често надминува 1,5 кг, имаат одличен вкус. Покрај тоа, тие се добро складирани и транспортирани на долги растојанија..

Сорти со доцна зреење вклучуваат:

• Агнија
• Сребрена топка;
• Хиспалис;
• Зелена снежна коска;
• Тридент
• Отис.

Агнија

Модерна разновидност на руската селекција, создадена за сеидба во зима. Со овој метод на садење, првата култура е отстранета од неа веќе во средината на јули. Обично тоа е околу 2,5 кг / м2. Главите на Агнија се заоблени рамни, белузлави, со ситно-грануларна површина и нежна текстура. Од светло сонце, тие се добро заштитени со сино-зелени лисја, целосно покривајќи ги inflorescences. Просечната маса на главите од зелка е 1,5 кг. Агнија има добар вкус и одлични комерцијални квалитети. Се користи за готвење, чорба и печење..

Зелена снежна коска

Зелениот снег е руска сорта со заоблени зелени глави, делумно покриени со сивкасто, долги лисја со елипсовидна форма. Зрее на 180-190-от ден по ртење. Просечната тежина на главите на Зелената снежна линија е 740–840 g. Вкусот и комерцијалните квалитети на сортата се многу високи. Се користи за свежа потрошувачка и за сите видови преработка.. Разновидност Зелениот снежен кревет е имун на бактериоза.

Еден квадратен метар насади на Зелената снежна куќа, носи околу 2,1 кг високо квалитетни глави со оригинална боја

Сорти на избор на Холандија

Неодамна, хибридите што ги одгледуваа холандските одгледувачи беа особено популарни. Тие се карактеризираат со стабилна продуктивност, непретенциозност, мазни глави..

Табела: Холандски хибриди вообичаени во Русија и во земјите на ЗНД

Фото галерија: Холандски хибриди од карфиол

Високо продуктивни

Обично од 1 м2 зафатен од карфиол, се собираат од 2 до 4 кг на пазарот што се продава. Но, неодамна се одгледуваа хибриди, чиј принос достигнува 8-10 кг / м2. На пример:

• Претпазливост. Средно-ран холандски хибрид, зониран во Русија во 2018 година. Формира тркалезни рамни, скоро бели глави со тежина од околу 2,3 кг. Вкусот е одличен. 1 м2 кревети од овој хибрид носи до 11,5 кг зеленчук што се користи за готвење, чорба и конзервирање.
• Октопод. Средно-доцна хибрид со широки елипсовидни белузлави туберозни глави, целосно покриени со сиво-зелени лисја. Вкусот е одличен. Продуктивноста на Октопод се движи од 6 до 9,5 кг / м2.
• Флертувајте Француски хибриден во средна сезона со заоблени белузлави глави со тежина од 1,5-2,2 кг, делумно покриени со сиво-зелени лисја. Продуктивност - од 6,2 до 9,1 кг / м2. Флертните inflorescences се многу вкусни. Тие се користат за свежа потрошувачка по термичка обработка..
• Фераро Холандскиот хибриден средно сезон го препорача Државната комисија за одгледување во сите области на нашата земја. Неговите глави, малку покриени со сиво-зелени лисја, имаат широка елипсовидна форма и скоро бела боја. Во фаза на отстранлива зрелост, нивната маса е 2,2,3 кг. 1 м2 кревети Фераро носи околу 8 кг на inflorescences со одличен вкус.

Сорти и хибриди за региони

При изборот на различни карфиол за садење, климата во регионот е од големо значење. Значи, сортите што носат обилни култури на југ не растат добро и ги прицврстуваат главите на ладно време, типично за повеќе северни региони и обратно.

За средната зона на Руската Федерација и московскиот регион

Кратките и не премногу топли лета на Московскиот регион и целата средна лента овозможуваат да се одгледуваат само сорти карфиол со кратка сезона на растење. Следниве претставници на оваа култура покажуваат добри резултати овде:

• Москва Ултра;
• Мовир 74;
• Винсон;
• Starвезда на пол;
• Гудман;
• Летен жител;
• Коза дереза.

За Урал и Сибир

Сорти карфиол одгледувани во Сибир и Урал, не само што мора да имаат време да созреат за кратко лето, туку и да имаат отпорност на ненадејни промени во временските услови и краткорочните мразови. Подобро од другите да се справат со ваквите екстремни услови:

• Жена од Париз;
• Коза-дереза;
• Мовир 74;
• Експрес МС;
• Снежен свет;
• Сантамарија.

За црната земја

Благодарение на топлото и долго лето, жителите на регионот на Црна Земја можат да одгледуваат сорти на карфиол со кој било период на зреење. Главната работа е дека тие лесно толерираат покачени температури и недостаток на влага. Овие барања ги исполнуваат:

• Фремонт;
• Сантамарија
• Форталеза
• Зелена снежна коска;
• Гудман;
• Винсон.

Прегледи градинари за одлични сорти карфиол

Карфиол не е најлесната култура за одгледување. Надлежен избор на сорта значително ќе ги зголеми шансите за негово успешно одгледување и ќе ви овозможи да соберете обилна жетва.