Коза-дереза: не е бајка карактер, туку карфиол

Современите луѓе се свесни за придобивките од карфиол, растат и јадат, иако во античко време тоа беше скромен и претставуваше мали и горчливи вкусни зеленикави глави. За долг период на одгледување, се појавија многу варијанти на ова растение. Една од младите, но веќе стекна популарност кај градинарите, е Коза-Дереза.

Античка деликатес

Првите локални сорти на карфиол се појавија во Русија само во 15 век. Тие беа толку скапи што се одгледуваа на земјата само со многу богати луѓе..

Во овој поглед, современите градинари се многу посреќни: цената на семето е прифатлива, а изборот на сорти карфиол е огромен. Државниот регистар на ФСБИ „Државна комисија“ веќе има повеќе од една и пол стотици сорти карфиол и постојано се ажурира.

Коза-дереза ​​беше вклучена во овој список во 2007 година. Вработените во регионалната јавна организација „Сојуз на производители на семе“ Здружение на биотехнологија ”го извадиле во Санкт Петербург. Според експертите кои го спровеле сортен тест на Коза-Дереза, овој карфиол може да се одгледува во сите региони.

Сортата Коз-дереза ​​беше развиена од вработените во асоцијацијата за биотехнологија во Санкт Петербург

Карактеристики на сортата Коза Дереза

Државната комисија за сортирање му дава на оваа многу зрела сорта на карфиол погодна за готвење дома многу ограничен опис. Коза-Дереза ​​има исправен отвор со лисја со средна големина. Тие делумно ги покриваат главите и ги спречуваат да станат многу темни под сонцето. Бастетите се густи, заоблени, скоро бели во боја, со добар вкус. Просечната тежина е 0,8 кг, а приносот по квадратен метар кревети во препорачаната шема за садење од 50 см х 40 см е околу 3,2 кг.

Можете да одгледувате коза-дереза ​​од пролет до есен, префрлајќи го времето за садење садници во градината. Зелка засадена во земјата во март - април ќе зрее за 57-70 дена, од април до јуни - во 51-62 дена, во јуни - јули - за 52-68 дена.

Семето од козар-дереза ​​даваат симпатични силни пука кои толерираат операции за нуркање и трансплантација без проблеми. Во градината, овој карфиол не се плаши од мали мразови и болести својствени за овој вид растенија.

Карфиол од коза од зелка толерира избор

Зацврстените садници можат да издржат мразови на враќање од минус 3-4 ° C. За да се подготват млади растенија за временски изненадувања, една недела пред садењето во почвата, садници се извлекуваат на отворено и се оставаат на засенчено место еден и пол до два часа. Во следните денови, времето на зацврстување на растенијата се продолжува секој ден за 3-4 часа и постепено менувајте ја нејзината локација на повеќе сончево.

Навременото зацврстување на садници ќе му помогне на зелката од Козар-Дереза ​​да издржи мразови на враќање

Во исто време, зрелите глави на Коза-дереза ​​практично не бараат засолниште и не почнуваат да „завиваат“. Можете да го користите овој карфиол за подготовка на разни јадења за возрасни и деца. Зимските подготовки во форма на замрзнување и конзервирање дома исто така се добри..

Зелка од коза-Дереза ​​произведува вкусни и здрави јадења

Видео: демонстрација на зелка

Растечки карактеристики

1. Времето на сеење семе за одгледување садници директно зависи од локалната клима: од моментот на појавување на првите садници до поставување зелка во креветите, треба да поминат 40-50 дена. Сеење на садници може да се направи во неколку фази за малку да се смени периодот на зреење на зелка и да се продолжи периодот на бербата. Садници се одгледуваат на температура од 18-20 soС така што се развива нормално, не се протега.

   

   Оптималната температура за одгледување садници од зелка се смета за 18-20 ºС

2. Се препорачува да се засади коза-дереза ​​во земјата според шемата 0,5 х 0,4 м, така што секое растение има доволно прехранбен простор и да не ги замаглува другите.

   

   Засадување садници од коза-дереза ​​е неопходно, така што грмушките не се мешаат во развојот на едни со други

3. Навременото, но умерено наводнување е многу важно за коза-Дереза. Почвата треба да биде постојано влажна, особено за време на формирањето на главата.

   

   Карфиол од коза од зелка сака редовно, но не и претерано наводнување

4. Врвниот облекување може да го регулира растот на зелката. Ако растението се развива бавно, а нејзините лисја се бледи, потребни се носачки ѓубрива за Косе-Дерез, кои се применуваат според упатствата на пакувањето. Прекумерниот раст на зелената маса може да ги задржи ѓубрива со фосфор. Заедно со индустриската, можете да користите врвен облекување засновано на квасец, шеќер и вода: 150 гр сув квасец (или 1 кг суров) и 80 гр шеќер се земаат на 10 л течност.

   

   Квасецот и шеќерот прават одличен врвен облекување за сите градинарски растенија и земјоделски култури.

5. Ридовите на грмушките се од голема корист за Коза Дереза, давајќи им поголема стабилност.

   

   Дупката е од голема корист за карфиол

Осврти градинари

Коза-Дереза ​​е одлична разновидност на карфиол, која успешно се одгледува во различни региони. Добро е во топли јадења, и во замрзнување и зачувување..