Сарлески шарлах

Некои претставници на царството со печурки ги воодушевуваат берачите на печурки само во есен, други се појавуваат во рана пролет, веднаш штом ќе се стопи снегот, а на некои места - веќе на крајот на зимата. Снегот сè уште белгира наоколу, а на паднатите гранки веќе се цвета шарлахот Саркосифа, повеќе како фенси цвеќиња отколку печурки.

Сарлески шарлах

Сарлески шарлах - лат.Sarcoscypha coccinea

На поинаков начин, овој сапрофит се нарекува Pecice red, уво на баба, Sarcoscifa светло црвено, Scarlet elf bowl, Sarcoscifa cinnabar-red или австриска Sarcoscifa.

Опис на печурки

Капа

Овој сапрофит не е голем во големина и има капа што достигнува дијаметар од само 10-50 mm. Чарливиот сад од елфите, како надвор, така и внатре, е обоен во богата црвена боја. Бојата на површината на капиите е во спротивност поволно со белите, завиткани навнатре рабови, претворајќи ја печурката во изненадувачки убаво суштество.

Капата, исполнета со тесна црвена пулпа, расте во форма на чаша или сад за вино. Ако го допрете, се чувствува деликатна бегство површина. Безбојни или бледо розови мазни спори во форма на елипса зреат во чинии.

Нога

Белузлавите нозе на цинабарско-црвените саркосифони растат не повеќе од 30 мм во висина и 6 мм во дебелина. До основата се стеснуваат.

Стапалото не е видливо, бидејќи се крие во слојот на подлогата.

Места на раст

Сарлески шарлах избира за суво гранче за раст, корења на дрвја и мртво дрво, покриено со плодна почва или паднати лисја. Тие можат да се населат на дрвенестите остатоци покриени со мов. Претпочита дрво од даб, липа, јавор, бреза и врба дрвја.

Увото на бабата се собира во умерени региони. Се наоѓа на евроазискиот, африканскиот, австралискиот и американскиот континент..

Печурките вршат плод во групи и се раѓаат кон крајот на февруари или март - април, кога сè уште е многу кул, а целосен плод до крајот на мај. Во случај на топла есен и зима, печурката дава дополнителна култура.

Вреди да се одбележи дека светло-црвената Саркосиф не расте во близина на индустриските зони и автопати, така што областа каде што се лепи околу дрво останува со светли габи може да се смета за еколошки.

Јадливост

Некои примероци на саркофиф не мирисаат и немаат вкус, други изнудуваат лесен пријатен мирис на печурки. Сепак, тоа се однесува на печурки со јадење. Но, оваа габа е аматер: има многу тврдо месо, откако ќе зоврие наликува на пилешка `рскавица.

Австриската варијанта „Саркосифа“ е пријатна по вкус и е убава како сурова, и затоа е доброволно задушена, пржена, маринирана и додадена на свежи салати, откако ќе зоврие 20 минути. во солена вода. Главната работа е да имате трпеливост за чистење печурки: чистењето на нив од остатоци не е толку лесно.

Слични видови

Сапрофит наликува на следниве браќа со јадење:

• Саркосифија Западна. Се одликува со издолжени лесни нозе и живеалиште: нејзината татковина е Централна Америка и САД. Печурката носи плод во јули - август.
• Саркосиф Австриец. Нејзините капи се повеќе навлегуваат, а нивните рабови често попуштат. Оваа печурка расте главно во шумите на европските региони на Русија.
• Саркосиф Дадли. Расте исклучиво во САД.

Лековитите својства на шарлахот Саркосифа

Скарлетата саркоцифа не е само јадлива, туку и терапевтска: нејзините компоненти ја забрзуваат коагулацијата на крвта и имаат антиинфламаторни својства. Раните се попрскуваат со прав од печурки за време на крварењето за да се запре протокот на крв и да се спречи инфекција. Индијанците од Северна Америка, знаејќи за антисептичките квалитети на габата, дури ги попрскаа паповите на новородените деца, откако го исекоа папочната врвца.