Мукозна мембрана

Некои печурки не се популарни кај собирачите на печурки и се сметаат за скоро жабилки, иако всушност тие се јадат, па дури и лековити.

Таквите жители на шума вклучуваат мукозни снегулки, слични на агари од мед и растат во слични весели семејства. Неговите кулинарски квалитети се толку популарни кај Кинезите и Јапонците што ги растат во вештачки услови.

Мукозна мембрана

Мукозна мембрана - лат.Фолиова лубрика

На поинаков начин, печурката се нарекува Champignon слузница, Flamulla мукоза, мукозна фибрила или Scaly of Greenland.

Опис

Шапка за печурки

Шапката на мукозата Фламула, достигнувајќи 50-100 мм во дијаметар, кај млада печурка се разликува во форма на bellвонче со затворен раб. Капаците на возрасните габи стануваат распоредени и малку конкавни, со нерамномерно подигнати рабови.

Тие се покриени со сува мат кожа, влажна и леплива за време на дождовите. Шапката има жолта или заситена кафеава боја, потемни во средина. Површината е искривена со бледи скали, за кои печурката го добила своето име. На дното има честички на капакот, кои со текот на времето се мијат со млазници од дожд.

Капите се полни со месести жолтеникаво месо, дното на капачето е обраснето со чести слабо растечки плочи, првично под густи светлосни капаци. Yellowолто-зелените плочи стануваат видливи по руптурата на брадата. Повремено, тие стануваат покриени со кафеави дамки..

Мукозните шампињони на шампињони се во кафеаво - маслиново-спор во прав.

Нога на печурки

Снегулката на мукозата создава цилиндрична, обично закривена нога, висока не повеќе од 100 mm и дебелина од околу 10 mm. Таа е исполнета со памучна пулпа која исчезнува додека старее..

Младите нозе се украсени со брзо исчезнување прстен, под кој има многу ситни скали. Ногата има бела или жолтеникава боја, црвеникава надолу.

Места на раст

Оваа печурка претпочита многу расипано дрво и добро расте на скоро распаднати трупци, гранки, стебла, како и на подлога до нив. Inhabивее во мешани и зимзелени шуми во северните региони со умерена клима. Често се наоѓа на северноамериканска, европска, карелинска, далечна источна, сибирска и уралска земја..

Плодувањето е масовно - вагата растат цели семејства. Печурката почнува да дава плод кон крајот на август и циклусот го завршува кон крајот на октомври.

Јадливост

Мукозното влакно, надворешно слично на обичните печурки, иако нема богата арома на печурки и има горчлив вкус, многу добро може да се користи во кулинарски цели. Главната работа е да не се готват нозете, бидејќи кај возрасните печурки тие се празни внатре и по готвењето стануваат тврди. И нозете на младите печурки се многу погодни за јадење, затоа што се полни со вкусна пулпа.

Пред готвењето, снегулката се вари 15 минути за да се елиминира горчината, супата се исцеди. Печурката е погодна за мариноване и готвење на главни јадења. Оние што го пробале, сметаат дека лигавиот Шампињон е вкусен и гурмани, се сметаат за деликатеси..

Слични погледи и разлики од нив

Иако вагата е полесно да се меша со печурките од мед, почетниците тивки ловци понекогаш ги земаат за нечисти јадења на пајаци (обоена сина боја).

Спротивно на тоа, плочките од пајакот се насликани во окер-сина или виолетова-сина боја, а растат на мрсна места во близина на мочуриштата.

Лековитите својства на мукозните скали

И покрај малото знаење за габата, преку експерименти врз глувци, научниците откриле дека нејзиното месо содржи компоненти кои го инхибираат растот на клетките на туморот: тие го инхибираат растот на бенигни и канцерогени тумори за 90-100 проценти.

Во исто време, снегулката на мукозата е способна да го намали нивото на холестерол во крвта..