Дали е можно да се јаде суров компир за возрасни и деца

100 грама свеж компир содржи 20 мг витамин Ц - околу три пати помалку отколку во зрелото портокалово. Но, портокалите ретко доаѓаат на нашата трпеза свежа, а со цел плодовите подобро да се чуваат, кора се третира со етилен, дифенил и парафин. Но, во компирот од неговата градина, одгледуван без хемија, нема штетни соединенија.

За да се покријат дневните потреби на организмот за витамин Ц, потребни се 400 грама суров компир, во калиум 200-300 g (568 мг калиум на 100 г корен). Постои магнезиум во компир пулпа, без кој калциум не се апсорбира, и сулфур, што придонесува за нормален раст на косата, и Б витамини (козметолозите ги нарекуваат витамини за убавина), крвни садови, витамини А и Е, 14 аминокиселини.

Една несреќа: 70 од сите витамини и микроелементи содржани во компири се распаѓаат или мијат за време на термичка обработка за време на готвењето. Затоа, се повеќе и повеќе натуропатични лекари препорачуваат јадење суров компир.

Каков вид компири можете да јадете суров

Суровини компири имаат ист лесен вкусен вкус како артишок од Ерусалим. Вкусот на компирот зависи од сортата. Некои сорти се повеќе сочни, дури и малку слатки, други се посува и месен. Најкорисните се клубени со жолт кора: имаат многу каротин.

Треба да го изберете компирот што ви се допаѓа најдобро. Ако клубенот е барем малку горчлив, не можете да го јадете: горчина дава соланин, што може да предизвика труење со храна.

Компирите се многу здрави и богати со витамини од јуни до декември. Младите клубени во јуни и јули се особено вкусни и сочни, но може да се јадат само доколку се знае со сигурност дека младите компири не се презаситени со минерални ѓубрива и други хемикалии.

Најголема концентрација на витамини и минерали е под кожата, така што пред Нова година можете да јадете суров компир незапирлив (се разбира, зборуваме за коренови култури одгледувани во еколошки чисти услови). Клубени се темелно измиени со четка, за поголема безбедност - лушпа.

Почнувајќи од јануари, содржината на витамин во компири се намалува, а соланин се акумулира под кожата. Затоа, од јануари до март, компирите се излупени, а зелените, искривени или никнувани клубени (дури и со расипани зеле) не се погодни за храна.

Суровини компири за третман на болести

Недостаток на корисни материи во организмот често предизвикува сериозни заболувања. Зајакнување на снабдувањето со витамини и минерали, можете да го подобрите вашето здравје и да го зајакнете вашиот имунолошки систем. Во составот на суров компир, овие супстанции и соединенија се во лесно сварлива форма..

Третманот со сок од компир е многу ефикасен начин, но многу неповолно, бидејќи треба да го пиете сокот во рок од 10-15 минути по притискање. Обично, треба да го земате 3 пати на ден, сепак, работното лице е присилно да го прескокне приемот за ручек (а понекогаш и утро), поради што третманот станува неефикасен.

Постои едноставен излез: наместо сок, можете да јадете грубо од суровини компири. Суровини компири, сецкани со блендер или ренде, имаат дури и неколку предности во однос на сокот:

• витамини се чуваат во рендан компир подолго отколку во сок, затоа суровини можат да се направат наутро и да се земат со вас на работа;
• супа од компири, за разлика од сокот, е богата со растителни влакна, што помага да се отстранат токсините од цревата (традиционалните исцелители дури го нарекуваат и „метла“ за ефикасност на чистење на цревните wallsидови);
• суровини компири го намалуваат апетитот и можат да го заменат главниот курс (за оние кои сакаат да изгубат тежина).

Една порција сок се заменува со 70-100 гр рендан компир. Подобро е да го мелете зеленчукот на пластичен ренде, бидејќи металот уништува витамин Ц. За да ја направите масата послатка, ренданите моркови понекогаш се додаваат во составот. Ако нема време или можност да се направи суров, клубени им е дозволено да јадат, исечени на парчиња (наместо сок - 1 клубенот со средна големина).

Компир маса се консумира 1-3 пати на ден половина час пред јадење (или како главен курс за појадок или вечера). Неопходно е да започнете да го земате со лажичка еднаш дневно, постепено, како што телото се навикнува на тоа, зголемувајќи го делот: суровиот компир слабее.

Болести во кои се препорачува да се вклучат суровини компири во исхраната:

• замор, нервоза, синдром на хроничен замор;
• ослабен имунитет;
• запек
• оток;
• метаболички нарушувања;
• металоиди;
• мигрена
• воспалителни процеси, особено во зглобовите;
• хипертензија
• болести на гастроинтестиналниот тракт, освен гастритис со мала киселост;
• опаѓање на косата, предвремено стареење на кожата, акни;
• пародонтална болест и други заболувања на непцата;
• онколошки заболувања.

Придобивките од суров компир за заболување на непцата

Со пародонтално заболување и крварење на непцата, се препорачува да се киви сурови клубени за 5-15 минути 1-2 пати на ден, најдобро наутро по миење на забите, во вечерните часови - половина час пред постапката за хигиена. Cheвакајте компири темелно и долго време, а потоа исплукајте.

Третман на суров компир артритис

За артритис, тие прават суровини од еден компир со тежина од 80-100 g и истураат чаша кефир или кисело млеко. Смесата се пие наутро, 40-60 минути пред оброк, според шемата:

• 10 последователни дена;
• 10 пати секој втор ден;
• 10 пати - за два дена на третиот.

Паузата помеѓу курсевите е еден месец. За да почувствувате значително олеснување, потребни ви се 2-3 курсеви.

Употреба на суровини компири во карцином

Австрискиот природен лекар Рудолф Бруис истакна дека употребата на сок од компир и сурова пулпа од рендан клубени им дава сила на болните од карцином, па дури и го запира развојот на туморите во раните фази.

Д-р Борис Уваидов, поранешен доктор на Олимпискиот тим на СССР, во својата книга „Победа над карцином“ им препорачува на пациентите со карцином да јадат салата од 100 гр рендан компир и 100 гр јаболка за 3 месеци наутро и навечер.

Суровини компири за време на бременоста

Компирите содржат фолна киселина, што е неопходно за фетусот. Ако суровиот зеленчук не предизвикува варење, на бремените жени им е дозволено да јадат 50-100 гр кашеста маса дневно (по можност половина час пред појадок).

Суров компир во вегетаријанска диета

Вечен проблем на вегетаријанците е недостатокот на протеини во растителната храна. Суров компир содржи протеин од туберин, кој ја содржи есенцијалната киселина - лизин, која е многу ретка во растителната храна. Недостаток на лизин во организмот придонесува за намалување на имунитетот, појава на синдром на хроничен замор, анемија, хеморагија на садовите на очното јаболко.

Лизин е потребна за регенерација на ткивата, синтеза на хормони. Суровиот компир е само малку инфериорен во однос на жолчката од јајце во содржината на оваа аминокиселина..

Дали е можно да се јаде суров компир за деца

Дури и многу мали деца сакаат да џвакаат на свежо излупен компир. Децата сè уште не стекнале лоши навики на „возрасни“ и не заборавиле како да ги слушаат потребите на телото. Ако детето сака суровини компири, тоа значи дека му недостасуваат некои корисни материи што се во оваа коренска култура.

Но, не треба да трчате во аптека во паника и да купувате мултивитамини. Подобро е да додадете повеќе други зеленчуци во исхраната на бебето и да бидете сигурни дека детето не јаде премногу сурови компири, и клубени се свежи, темелно измиени и не содржат соланин.

Контраиндикации за употреба на суровини компири

Не можете да јадете суров компир со:

• тешки форми на дијабетес;
• егзацербација на гастроинтестинални заболувања;
• гастритис со мала киселост.

Некои луѓе, откако пробале суров компир, се жалат на варење или други непријатни симптоми. Во вакви случаи, штетата на суровиот компир се објаснува или со употреба на големи количини пестициди и минерални ѓубрива при одгледување, или со индивидуални карактеристики на организмот.

Суровини компири не се лек, но добар додаток на витамин. Консултирајте се со лекар за лекување на сериозни болести..