Кинеската зелка е новост во нашите градини

Еднаш сосед ме третираше во зелката во Пекинг. Главата на зелка беше голема, рамномерна, силна и имаше форма на торпедо. Пред тоа, бев сигурен дека таквите идеални убави мажи живеат само во продавница. И тука на креветот на соседот! Беше во јуни. Еден сосед, допрен од мојот ентузијазам, сподели торба со семе, така што на есен веќе ќе ја испробам жетвата. Па, јас поминав курс на млад lубовник на Пекинг, се разбира. Во септември, веќе се восхитував на главите од зелка. Се покажа дека не е потешко да се одгледува од обичната зелка. Vestетвата може да се добие двапати годишно, ако ги знаете сите карактеристики на одгледување.

Карактеристики на зелката во Пекинг

Пекинг зелка, тоа е салата, или кинеска, или домашна храна. Ова е ладно отпорна тревни двегодишни растителни култури, иако во пракса почесто се одгледува како годишно растение. Има разновидност на главата и лисјата. Главите на зелка имаат издолжена форма со должина од 30-60 см Боја - од светло жолта до светло зелена боја. По вкус, зелката во Пекинг наликува на Романо салата - истата сочна и еластична. Неговите лисја содржат:

• протеини (до 3,5);
• витамин Ц (пет пати повеќе отколку во зелена салата);
• витамини Б1, Б2, Б6, ПП, А, Е, К, У;
• лимонска киселина и каротин во големи количини;
• минерални соли;
• 16 аминокиселини, вклучително и суштински.

Користена "Пекинг", како и други видови зелка. Таа нема специфичен мирис на зелка. Затоа, садовите се повеќе рафинирани по вкус и арома. Содржината на витамини Б1, Б2, Б12, ПП во кисела зелка е поголема отколку во свежата. И, исто така, има многу биолошки активни компоненти, благодарение на што зелката од Пекинг не само што ја храни, туку и третира.

Познатиот корејски кимчи е зелка од Пекинг. Корејците го имаат ова главно јадење на масата.

Зелка во Пекинг е одлична храна

Пекинг зелката е особено корисна за срцеви заболувања, главоболки, депресија и анемија.. Високата содржина на лизин - аминокиселина која раствора странски протеини, ја чисти нашата крв и го подобрува имунитетот. И 100 гр зелка во Пекинг содржи само 16 kcal. Во исто време, телото троши повеќе калории на варењето отколку што добива од него. Затоа, на прашањето што да се јаде за да изгубат тежина, постои одговор - салата од кинеска зелка!

Зелената во Пекинг е богата со груби растителни влакна. Во овој поглед, треба да се користи со претпазливост кај лица со болести на дигестивниот систем: висока киселост, гастритис и чир на желудник.

Кинеската зелка е во состојба да ги задржи сите свои хранливи материи за три месеци. Затоа, во есен е тешко да се замени со нешто. Салатите не се во можност да се чуваат толку долго. Белата зелка е инфериорна во однос на зелката во Пекинг по вкус и хранливи квалитети и бара потешки услови за складирање..

Сорти на зелка во Пекинг

Пекинг зелка е почетник во Државниот регистар на достигнувања во изборот дозволен за употреба. Интересот за тоа кај домашните агрономи се појави само во 80-тите години на минатиот век. Значи, руските сорти се сè уште млади, но веќе доста разновидни. Државниот регистар ни препорачува најмалку педесет сорти за одгледување во Русија. Во принцип, тие можат да се поделат на:

• рано - културата расте 40–55 дена;
• средна - 55-60 дена пред излегувањето;
• доцна - 60-80 дена од зреење.

Со цел да се обезбедите континуирана култура цела сезона, поправилно е да одгледувате растенија и од рано, средно и доцна зреење.

Патем, можете да започнете да берете зелка од Пекинг без да го отстраните целото растение од градината. Јајниците до шест лисја може да се сечат за салата. Исечениот лист повторно расте добро.

Табела: Преглед на сорти на зелка во Пекинг препорачани од Државниот регистар

Карактеристики на најдобрите сорти

Најпопуларните меѓу нашите градинари се сорти што се одликуваат со одличен вкус, отпорност на пукање и болести..

Табела: Ф1 Аикидо хибридни карактеристики

Разликата со зелка Aikido F1 добро ја толерира топлината

Табела: Хибриден опис на Билко Ф1

Кинеската зелка Билко Ф1 е отпорна на фусариум и други растителни заболувања

Табела: Главните квалитети на хибридното стакло F1

Cultivетката со зелка од Пекинг, Бокал Ф1, созреено средно доведува до вкус

Табела: Карактеристики на хибридниот пролетен жад Ф1

Големи глави на Пекинг зелка Пролетниот жад Ф1 сорти се големи

Табела: Потрошувачки својства на сортата Ворожеја

Зелка Ворошеја Пекинг има одличен вкус

Табела: Разновидни индикатори на хибридот Hydra F1

Зелка од хидра пекинг отпорна на болести

Табела: Ф1 гарнет хибридни спецификации

Сорти со зелка од калинка Калинка Ф1 е многу продуктивна

Табела: Опис на сортата yубаша

Пекинг зелка од сортата yубаша има необична пријатна арома

Табела: главни квалитети на хибридот Маноко Ф1

Сокот од зелка во Пекинг Маноко Ф1 може да се сади во текот на летото, бидејќи растението добро ја толерира топлината

Табела: Карактеристики на хибридот „Мис Кина Ф1“

Мис Кина F1 Кинеска зелка е погодна за корејски кимчи

Табела: Потрошувачки својства на хибридот Natsuki F1

Разновидноста на зелката во Пекинг Нацуки Ф1 исклучително рано

Табела: Различни индикатори на хибридна нежност F1

Пекинг зелка сорта Нежноста Ф1 е погодна за одгледување на отворено и во стаклена градина

Табела: Ник Ф1 хибридни спецификации

Сокот од зелка во Пекинг Ника Ф1 добро се чува во зима

Табела: Опис на хибридното портокалово срце Ф1

Пекинг зелка сорти портокалово срце Ф1 се смета за еден од најубавите

Табела: Главните квалитети на хибридниот есенски жад Ф1

Сок од зелка во Пекинг Есенскиот жад Ф1 се користи за мариноване

Табела: Карактеристики на хибридна есенска убавина Ф1

Пекинг зелка сорти Есенска убавина Ф1 е скромен

Табела: Разновидни индикатори на хибридот Ф1 Ричи

Зелка Ричи Ф1 има густи масивни глави зелка

Табела: Потрошувачки својства на одделение TSHA 2

Кинеската зелка сорти TSHA 2 дава рана жетва

Табела: карактеристики на сортата Хибини

Зелка Хибини Хибинскаја може да се користи во лисјата фаза на зрелост, без да се чека формирање на глава

Табела: Опис на хибридот „Јуки Ф1“

Јуки Ф1 Пекинг зелка е отпорна на ладно

Расте зелена зелка на отворено

Пекинката може да се одгледува и на отворено и во стаклена градина. Секој метод има свои карактеристики..

Зелената во Пекинг расте добро на отворено. Покрај тоа, на отворено и со добро осветлување, многу помалку нитрат се акумулира во него.. Точно, таа има една одлика што ја загрозува добрата жетва. Од остри промени во температурата, зелката во Пекинг веднаш почнува да цвета.

Првите пука од зелка во Пекинг се појавуваат за една недела

Слетување

Првото слетување на отворено треба да започне во април. Второто слетување е најдобро да се започне на 20-ти јули. Патем, до крајот на јули, лукот обично се бере од креветите. Ставањето кинеска зелка на свое место е одлична идеја..

Во текот на денот, подобро е да го покриете креветот со филм, подигнувајќи го само за наводнување. Растојанието помеѓу растенијата треба да биде:

• за лист форма - 20 см помеѓу редови и иста помеѓу растенијата;
• за заглавената форма - 35 см помеѓу редови и 25 см помеѓу растенијата.

За подобро осветлување и вентилација, корисно е да се засадат растенијата во шема на дама..

Пекинг зелка ќе расте добро по компири, моркови, кромид, лук и мешунки. Не сака кисела почва, што значи дека е подобро да се вари земјата во градината. Треба да засадите семе во влажна почва.

Наводнување

Зелената во Пекинг бара поење. Колку е поголема температурата, толку почесто се изведува. Оптималното наводнување е наводнување и попрскување, а идеално, мокрење за капење. Не можете да дозволите стагнација на вода на креветите, белата зелка ја сака, а кинеската - не.

Интересно е што со слични имиња, Пекинг и белата зелка се многу далечни роднини. Пекинг е подвидови на репка.

Пекинг зелка треба да се напои наутро или навечер

Врвно облекување

Пекинг зелка, како и секое нормално растение, сака плодни почви. Кога садат садници, а подоцна, во почетната фаза на излегување, на растението му треба азот. За понатамошен раст, на културата му треба фосфор и калиум.

Можете да го нахраните со раствор од измет од птици или лопен: 500 гр ѓубриво на 10 литри вода. За секоја грмушка, треба да земете 1 литар инфузија.

Одгледување стаклена градина

Во стаклена градина, попродуктивно е да се одгледува зелка во Пекинг преку садници - побрзо ќе добиеме култура. Бидејќи растението созрева брзо (40–55 дена во просек), може да се сади помеѓу редови домати или краставици. Willе има време да созрее и да ја напушти стаклена градина, додека соседите растат.

Пекинг зелка во стаклена градина - одличен "печат" за домати и краставици

Главната тешкотија во одгледувањето зелка од Пекинг во стаклена градина е високата температура во текот на денот.. Оптималната температура за оваа култура е 20 ° C..

Засадување садници

Зелената во Пекинг не толерира пресадување, па садници мора веднаш да бидат засадени во посебни контејнери. Засадувањето на семето мора да се реши веќе во втората половина на март. Најдобрата опција е да ги садите во садови со тресет. Потоа, при слетување во земја, кореновиот систем нема да биде оштетен.

Креветите треба да бидат подготвени наесен. Оваа култура има потреба од неутрална почва со Ph киселост од 6,7–7,4. Лов е добар. Ако киселоста е поголема, додајте брашно од вар или доломит. Кога копате во пролетта, додајте кофа со компост или хумус на секој м2. На кисела почва, кинеската зелка ќе биде зафатена од keel, честа болест на растенијата.

Садење семе од кинеска зелка за садници треба да се изврши во согласност со следниве правила:

1. Сувите семиња треба да бидат засадени во влажна почва без претходно натопување.
2. Ставете 2-3 семиња во дупка длабока 1,5 см.
3. Растојанието во редот е приближно 30 см за раните сорти и 40 см за доцна. Истото растојание треба да биде помеѓу растенијата.
4. Вода умерено, избегнувајќи испуштање на вода и сушење од почвата.
5. Кога ќе се појави третиот лист, отстранете ги послабите растенија од дупката, оставајќи еден силен зеле.

Кога се одгледува преку садници, расад со шест лисја може да се сади во земјата (во четвртата недела од животот).

Ако растенијата се засадени премногу густо, тие нема да ја врзуваат главата, туку ќе растат во форма на лисја од зелена салата.

Наводнување

Зелената во Пекинг е хигрофилна. Треба да се напои 2-3 пати неделно. Најдобро е да ја опремите со наводнување капка по капка. За да се зачува влагата, земјата треба да биде покриена со прекривка, на пример, слама.

Апликација за ѓубриво

Fубрива мора да се користат внимателно, бидејќи оваа зелка лесно складира нитрати. Доволно е да се оплоди почвата пред садење. Во процесот на раст, ѓубрење зелка е по избор. Пекинг зелка е најдобро одговара на ѓубрива што содржат азот: лопен, инфузија на плевел или комплексни минерални ѓубрива.

Јас користам само инфузија од пепел: 300 гр дрво пепел во кофа со вода, инсистирајте 24 часа.

За да се спречи акумулацијата на нитрати, важно е дека по последното хранење, потребни се најмалку две недели да се соберат.

Нега

Двапати зелка може да се расее: 20 дена по садењето, а потоа уште 10 дена подоцна. Кореновиот систем на Пекинг е површен, затоа треба внимателно да ја култивирате земјата околу неа.

Меѓутоа, ако не сакате да плукате, тогаш не правете го ова, јас само ја олабавам почвата околу растенијата, отстранувам плевел, а мојата зелка нема ништо против.

Видео: главните грешки при одгледување зелка во Пекинг

Како да се одгледува кинеска зелка дома од трупецот

Ова е изненадувачки, но од дршката на зелката од Пекинг може да се одгледува ново растение.! Доволно е само да се стави во чашата со вода пресечениот долен дел од главата на зелката со висина од најмалку 5 см.

Уникатната зелка во Пекинг може да заживее дури и од трупецот

Чаша со трупец треба да се стави на ладно место. Кога се појавуваат кревки корени за една недела, растението може внимателно да се пресади во тенџере со земја. Наводнување без фанатизам - зелката во Пекинг не сака мочуришта. Врвот треба да се издигне над земјата. Растечките лисја веќе можат да се јадат. И ако ја засадите оваа нова фабрика на отворено или стаклена градина, тогаш тоа наскоро ќе се претвори во вистинска глава на кинеска зелка. Такво чудо.

Карактеристики на одгледување во различни региони

Процесот на одгледување зелка во Пекинг во различни региони не е фундаментално различен. Кога се одгледува оваа култура во зоните на Сибир и Урал, вреди да се изберат поотпорни на ладно и рани сорти, како и метод на култивирање на расад и стаклена градина. Пекинг зелка сака кул. Оптималната температура за тоа е 8 ° C во текот на ноќта и максимална 18 ° C во текот на денот. На високи температури, зелката цвета побрзо.

Излегува дека централниот дел на Западен Сибир со просечна летна температура од +15,5 - 18 ° C е оптимално место за одгледување кинеска зелка.

Во северните региони со „бели“ ноќи, треба да размислите како да го затемни садењето, на пример, да го покриете со темно неткаен материјал, бидејќи главата нема да се формира заради долгите дневни часови.

Во средната лента и регионот на Москва, можете да одгледувате какви било руски сорти.

Болести и штетници од зелка во Пекинг

За да спречите многу болести на зелката во Пекинг, треба да се грижите за почвата на која расте. За да се заштити растението од штетници, треба да се следат следниве правила:

• Во никој случај не треба да го ставате на креветите по расипничките, кои страдаат од истите штетници и болести (ротквици, репка, ротквици, други видови зелка).
• За да избегнете keel (грда кртула наместо корен), треба да ја намалите киселоста на почвата. Почвата и тресетските почви мора да бидат варовни: 100 гр вар-топ од 1 км. м.

Rsубители на кинеската зелка меѓу инсектите се aphids, голтки, белки од зелка и расипливи болви.

Крстоносна болва

Крстоносната болва живее во горниот слој, хибернира во остатоци од растенија и се храни со лисја од зелка. Методи за контрола на штетници:

• плевење од плевел;
• берба остатоци од земјоделски култури по бербата;
• садење кромид, лук, домати или петунии во соседството;
• преработка на тутунска прашина, дрво пепел, инфузија на лук, врвови од компири или врвови на домати.

Крстоносна болва може да предизвика голема штета на жетвата на зелката во Пекинг

Aphids

Aphid живее на долната страна на лисјата на кинеска зелка. Се храни со растителни сокови, затоа културата расте лошо и се деформира. Начини за борба против aphids:

• садење во соседството на чадори култури: копар, семе од морков;
• прскање со кромид или инфузии од тутун.

Голтка

Шлаканици живеат на растението и ги јадат сите негови делови. Многу опасни и незаситни непријатели. За борба против нив, треба да измешате дрво пепел, црвена пиперка, сол и суво сенф. Во суво време, посипете ја земјата во близина на грмушките, малку олабави. Растенијата може да се попрскаат со пепел, црвена пиперка и сенф..

Зелка бела

Оваа пеперутка е опасна затоа што лежи јајца на долната страна на листовите од кинеска зелка. Гасеници излегуваат од јајцата, кои ги проголтале растението низ. Тие можат да се отстранат рачно. Можете да направите решение за прскање од течен сапун и пепел. Решение од сенф, сол и бибер, исто така, помага во борбата против белината и неговите потомци.

Летаат зелка

Мувата од зелка е особено опасна за садници. Поставува јајца во близина на основата на растението или на неговото стебло. Ларвите се хранат со дебели делови од зелка во Пекинг, правејќи потези во нив. Мешавина од пепел, тутунска прашина и мелен пипер посеан околу растенијата, исто така, ќе ги исплаши мувите од нив.

Покрај народните методи, секако, има и хемиски пестициди. Сепак, зелката во Пекинг добро акумулира штетни материи само по себе, и дава брза култура, така што овие хемикалии немаат време да излезат од растението. Затоа, треба да бидете внимателни со хемијата, и ако ја користите, тогаш не подоцна од еден месец пред бербата.

Да бидам искрен, ниту еден штетник досега не позирал за мојата зелка. Само, во секој случај, попрскам кревет пепел и на него легнувам метли од пелин. Значи, корисно е да учите можен непријател, но не треба да се плашите особено.

Табела: можни проблеми при одгледување зелка во Пекинг

Складирање на берба

Важен чекор во работата со земјоделските култури е да се обезбеди соодветно складирање. На температура од 5-7 Целзиусови степени, зелката во Пекинг може да се чува за три месеци. Долго време, можете да заштедите само густи глави зелка засадени во јули. Раните треба веднаш да се јадат, нема да се спасат.

Интересен факт е дека зелката во Пекинг не треба да се сече, но мора да се вари, тогаш подобро ќе се чува.

Методи на чување:

• во подрумот или подрумот, малку затрупан во песок;
• во фиока вертикално, ставајќи ја секоја глава во посебна кеса. Не врзете го пакетот.

Со соодветно складирање, културата ќе ужива до три месеци.

Одгледувањето зелка во Пекинг е едноставна работа, а резултатот сигурно ќе ве задоволи. Две жетви годишно на таков здрав и вкусен зеленчук во нашата лента сè уште изгледаат. Имам само еден проблем со кинеска зелка во градината - алчноста. Сè што сакам е да ги споделите со пакетите да растат сè повеќе. Vestетвата понекогаш се одложува сè додека бојата не започне да се формира во средината на растението и главата на зелка станува нечистлива. Workе работам на себе! И ви посакувам срце да работите на вашата жетва на зелка во Пекинг!