Од алфа до омега, сè што треба да знаете за омега 3

Омега-3 не е една, туку цела група незаситени масни киселини кои организмот не е во состојба да ги репродуцира самостојно. Во исто време, нивниот недостаток може да доведе до разни биохемиски и физиолошки нарушувања.

Омега-3 киселините се од витално значење за работата на срцето и мозокот. Покрај тоа, тие се вклучени во производство на хормони кои ја регулираат коагулацијата на крвта и се одговорни за намалување на wallsидовите на крвните садови. Не помалку важни се овие супстанции за мозокот и органите на видот. Повеќето од овие киселини се наоѓаат во масна риба: скуша, лосос, сардини, пастрмка, харинга. Омега-3 може да се најде и во масло од ленено семе и од репка, ореви и зелен лиснат зеленчук..

Значи различни киселини

Растителни производи содржат алфа-линоленска киселина (АЛА), додека масните риби се богати со особено корисни еикосапентаеноични (ЕПА) и докосахексаеични (ДХА) киселини. Човечкото тело е во состојба да синтетизира „риби“ киселини од „растителни“ киселини, сепак, волуменот на ЕПА и ДХА добиени во овој процес се премали за да ги задоволи сите потреби на организмот.

Омега 3 и срце

Повеќето научни студии се согласуваат дека масните киселини кои се наоѓаат кај рибите имаат корисни ефекти врз срцето и крвните садови. На пример, тие помагаат да се стабилизираат триглицеридите, маснотиите, чии високи нивоа можат да доведат до развој на миокарден инфаркт и васкуларна атеросклероза. Меѓу другите, може да се забележат и други својства на масни киселини корисни за срцето:

• помогне во борбата против хипертензијата - еден од главните фактори за појава на мозочен удар-
• корисен ефект врз коагулацијата на крвта, спречување на згрутчување на крвта, намалување на воспалението кај кардиоваскуларни заболувања-
• намалете го ризикот од аритмии-
• да се зголеми содржината на „добар“ холестерол (HDL) и истовремено да се намали нивото на неговиот „лош“ аналог (LDL).
• спречи формирање на артериски плаки, чија голема акумулација може да предизвика атеросклероза и корорнарна срцева болест.

Омега 3 и дијабетес

Долготрајната студија на научниците од Финска покажа дека субјектите со висока концентрација на масти од омега-3 во крвта имаат 33 помал ризик од развој на дијабетес тип 2 од луѓето со просечно и ниско ниво на овие супстанции. Во опсервацијата учествувале повеќе од 2.000 лица на возраст од 42 до 60 години. Во друга студија, специјалисти проучувале 47 вкупно луѓе на возраст од 40-50 години. Се покажа дека кај субјекти со високо ниво на омега-3 масти, реакцијата на инсулин е 43 подобра.

Омега 3 и мозокот

Претходно се веруваше дека смртта на нервните клетки и намалувањето на обемот на ткивото на мозокот се неповратни последици од почетокот на сенилната возраст. Излегува дека овие процеси можат да се забават или дури да се запрат со помош на разни хемиски соединенија, вклучително и омега-3 масни киселини. Научниците забележаа дека кај постарите луѓе кои добиле доволно од овие супстанции, се зголеми количината на сива материја во мозокот.

Недостаток на омега-3 киселини за време на феталниот развој негативно влијае на менталниот развој на децата. Овие супстанции не се помалку важни за адолесцентите, кај кои недостаток на омега-3 киселини предизвикува проблеми со концентрацијата. Другите симптоми вклучуваат агресија, вознемиреност и депресија. Експертите ова го припишуваат на фактот дека омега-3 влијае на промената на нивото на серотонин (т.н. "хормон на среќа").

Омега 3 и кожата

Недоволното ниво на омега-3 во организмот може да доведе до разни козметички и дерматолошки проблеми:

• блокада на лојните жлезди, што доведува до развој на акни-
• зголемен ризик од инфекција поради нарушена функција на бариерата на кожата поради намален имунитет-
• истенчување на стратум корниум, што доведува до кршлива коса и нокти, развој на дерматитис и алопеција (опаѓање на косата).

Дали е можно да се заменат омега-3 лекови?

Неодамнешните големи истражувања покажаа дека систематската употреба на додатоци со масни киселини на омега-3 не ја намалува стапката на морталитет воопшто и смртните случаи поврзани со болести на кардиоваскуларниот систем, особено.

Што се однесува до придобивките на супстанциите што влегуваат во телото заедно со храната, прашањата сè уште остануваат. Проверувањето на вистинската количина на омега-3 киселини во диета за тестови е доста тешко. Другите фактори не предизвикуваат не помалку прашања: возраст на пациенти (50-80 години), начин на живот (22-24 пушачи), интеракција со други лекови (повеќе од 50 субјекти земале сериозни лекови) и многу други. Затоа, сè додека не се појават поточни резултати, кардиолозите продолжуваат да им препорачуваат на своите пациенти диета богата со омега-3 киселини со нормална супстанција од 450 мг на ден..

Ако ви се чини дека немате одреден витамин, не брзајте да трчате во аптека. Можеби само треба да ја преиспитате вашата исхрана..