Видови и сорти на спанаќ

Спанаќот е еден од најпопуларните градинарски растенија кај жителите на лето, поради својата непретенциозност во одгледувањето и многу корисни својства.

Постојат различни видови на спанаќ, кои се разликуваат во однос на ртење, големината и формата на листовите, а во овој напис ќе зборуваме за оние што се одгледуваат во нашите региони. Многу луѓе знаат дека ова растение е богато со витамини, особено железо, па затоа се користи уште од античко време не само во готвењето, туку и во традиционалната медицина.

Спанаќ - што е интересно да се знае

Спанаќот е годишно трево растение кое припаѓа на семејството Амарант. До сега, ботаничарите не знаат точно во која земја е родното место на растението. Но, сепак, Централна Азија се смета за родно место на зеленилото.

Спанаќот се одгледувал во античко време. Според историските податоци, луѓето знаеле за него пред 2.000 години.

Културата дојде во нашиот регион не толку одамна, околу 18 век. Патниците-патници го донеле спанаќот море. Долго време, зелените се одгледуваа само за благородни луѓе. Подоцна, фабриката падна во рацете на обичните селани. Во тие денови, брашното се правеше од семето на растението, а самите зеленили се додадоа во леб, пити, јадења со месо.

Оттогаш, спанаќот стана популарен во целиот свет и денес е широко користен во широк спектар на кулинарски рецепти..

Во однос на неговиот витамин состав, зелените се супериорни во однос на киселицата, зелена салата и во него има повеќе витамин Ц отколку во лимоните. Спанаќот е особено богат со фолна киселина, калиум и железо. Особено е корисно за анемија и одредени заболувања на гастроинтестиналниот тракт..

Сорти спанаќ

Сорти на спанаќ се поделени во три групи:

• Рано зрело.
• Средната сезона.
• Доцна зреење.

Ајде да ја разгледаме секоја група подетално..

Рани зрели сорти

• Вирофле. Видот е отпорен на студ, така што тивко се сее во најраната пролет. Периодот на ртење е 28-35 дена. Розета е бујна, стеблата се тврди, лисјата се средни, светло зелена.
• Стоиќ. Одгледување видови, одгледувани во 1995 година. Расте добро во умерена клима. Листовите се густи, па затоа често се користи за зачувување, мариноване. Погоден за готвење топли јадења..
• Гигантски. Најпопуларната сорта што дава култура во рок од неколку недели по садењето. Во умерена клима, може да се сади 2-3 пати годишно.
• Утјуш. Хибридна сорта со рано ртење. Тој е отпорен на мраз и може да се сее веќе кон крајот на февруари. Спанаќот е исто така сточна храна; се меша во добиточна храна за добиток и живина за да се збогати со витамини..
• Богородица. Сезоната на растење е подолга - 34-38 дена. Отпорен на температурни екстреми. Погоден за садење во рана пролет и есен.

Видови од средна сезона

• Тврдина. Првата култура по садењето на оваа сорта може да се бере на 25-27 дена. Спанаќот е отпорен на мраз и е погоден за одгледување на отворено дури и во северните региони. Листовите се користат за сите видови садови, како и за сушење и подготовка за зима.
• Матадор. Целосните растенија се подготвени за берба за 3-4 недели. Отпорен на мраз, температурни екстреми и појава на стрели. Има универзална примена..
• Нов Зеланд. Многу висок вид спанаќ, достигнувајќи висина од повеќе од 50 см. Неговите лисја се големи, месести. Барајќи светлина, влага и топлина, па затоа е погоден за одгледување само во топли области или исклучиво во текот на летото.
• Блумсделски. Разновидност се одгледува во Холандија. Има густа, бујна розета и издолжени лисја. Не толерира студ, подобро е да се засади кон крајот на пролетта.

Доцна зрели видови

• Малабар. Исто така познат како Цејлон. Неговата татковина е тропските предели. Сака топлина и влага. Се одликува со црвеникави лисја..

• Мрсна. Расте за 27-30 дена по садењето. Неговите лисја се мали, како самиот штекер, но многу густи, сочни. Добро за салати.
• Spokane. Одгледани од холандски одгледувачи. Има многу долго зреење. Првата култура се бере само два месеци по сеидба. Најдобро одговара на сурова храна..
• Викторија. Отпорен на штетници и пукање. Потребно е редовно наводнување и топлина, подобро е да го садите кон крајот на пролетта или почетокот на летото.

Јагода спанаќ

Многу необична сорта што бара посебно разгледување е спанаќот од јагода (јагода). Фабриката припаѓа на родот Марија, семејството Марев или семејството Амарант. Видот е ценет не за лисјата, кои, сепак, исто така се јадат, но за овошјето - светло црвени бобинки, слични на малини или јагоди.

Фабриката претпочита варовнички почви и песочни дини, кои често се наоѓаат во планинските области. Во нашата област е непопуларен поради особеностите на одгледувањето.

За разлика од обичниот спанаќ, лисјата од јагоди се мали и слатки по вкус. Не се препорачува да се консумираат во големи количини, како резултат на некои супстанции токсични за организмот. Во умерена доза, тие дејствуваат како лек, а вишокот може да се претвори во отров.

Бобинки од јагоди со спанаќ зреат во јули-август. Тие се јадат, се вкусуваат како мешавина од јагоди со ореви. Плодовите се богати со витамини А и Ц, се препорачува да се конзумираат свежи. Може да се додадат во салати и коктели..

Што спанаќ е во градината

Спанаќот е прилично пријателски зеленчук. Совршено коегзистираат со многу култури. Спанаќот особено добро расте со сладок компир, компири, краставици, цвекло, мешунки, ротквици, киселица, зелка.

Не е толку важно што ќе порасне покрај спанаќот, главната работа е дека треба доволно сонце и влага.

Ние ги испитавме главните вообичаени видови спанаќ што можат да се одгледуваат во нашата област. Многу градинари и одгледувачи на цвеќиња растат зеленило токму на прозорецот. Ако собата е топла, лесна, тогаш можете да сеете култура во зима. Потоа, во февруари ќе имате свежа и здрава зелена боја на вашата маса.