Како да изберете зрела и вкусна лубеница

Сите ние сакаме да уживаме во вкусните и сочни шарени бобинки кои можат да заситат, да ја гасат жедта, да ја подобрат благосостојбата..

Но, не секој е свесен како да изберете лубеница, но во меѓувреме, оваа постапка има свои карактеристики, кои ќе ги анализираме во овој напис. На крајот на краиштата, купивте убаво, зрело овошје со сечење, ќе почувствувате значително разочарување заради незрелата или без вкусна пулпа.

Но, ова не е толку лошо, но ако лубеницата е исто така со слаб квалитет, проблемите со благосостојбата нема да ве натераат да чекате долго. За да го избегнете ова, обрнете должно внимание на неговиот избор.

Правилниот избор на лубеница: што треба да знаете

Сега се познати повеќе од 1000 сорти лубеници, од кои секоја е единствена на свој начин. Тие се разликуваат по изглед, големина, боја и условно се поделени на 3 сорти. Најпопуларната и најчеста лубеница е обична. Како да изберете и складираме, ќе разгледаме.

За да купите зрела, сочна и вкусна лубеница, треба темелно да знаете што да барате при изборот. Инаку, ризикувате да трошите пари залудно со купување на убава, но без вкусна лубеница.

Кога да купите лубеница: сезоната на зреење

На полиците на супермаркетите можете да видите големи, убави лубеници среде лето. Но, најверојатно, тие се одгледуваат со помош на специјални адитиви штетни за организмот.

Запомнете, природната сезона за зреење лубеници кон крајот на август - почетокот на септември.

Во овој период, тие треба да се купат, а не да се обидуваат да се здобијат со рана лубеница „полнета“ со нитрати.

Каде да купите лубеница

Купете лубеници на продажни места кои имаат дозвола да продаваат дињи. Кога купувате, проверете дали плодовите се наоѓаат на палубите. Висина на подот над подот, најмалку 15 сантиметри. Тие ги штитат лубениците од прашина, нечистотија и бактерии кои можат да навлезат во плодовите што лежат на земја или асфалт, затоа што за бактериите месото на бобинките е одлично место за одгледување.

Строго е забрането да се купуваат лубеници на страната на патот. Тие добро апсорбираат прашина и други штетни материи. Вие ризикувате да купите одлична лубеница која има сертификат за квалитет, но содржи супстанции опасни по здравјето.

Сертификат за лубеници

Лубениците мора да имаат сертификат за квалитет. При изборот на лубеница, замолете го продавачот да достави документи за стоката. Сертификатот треба да го наведе процентот на лубеница на штетни материи, минерални ѓубрива.

Ако не беше оригиналот што беше претставен, но фотокопија од документот, проверете дали има печат на неа, обрнете внимание на неговата боја - печатењето треба да биде во боја. Ако е црно, сертификатот може да биде лажен, што значи дека квалитетот на лубениците е во прашање и не треба да се купува.

Нема оштетување на лубеница

При изборот на лубеница, проверете дали е неговиот интегритет, во отсуство на оштетување и пукнатини. Штетните бактерии продираат во Бери преку оштетување.

Исечена лубеница, исто така, не треба да се купи од истата причина..

Внимание! Продажба на исечени лубеници е забрането со закон.

Големина на лубеница

Се верува дека зрелоста на лубеница е поврзана со нејзината големина. Но, ова е фундаментално погрешно, затоа што можете да купите голема, но без вкусна лубеница.

Изберете лубеница со средна големина. Придржувајќи се кон ова правило, сигурно сте задоволни со купувањето. Подобро е да купите вкусно и сочно овошје со средна големина отколку гигант со просечен вкус.

Лубеница кора и бендинг

Еден од показателите на зрела лубеница е сјајна, тврда кора. При изборот на овошје, нанесуваме малку притисок врз неа со нокти за нокти; ако лушпата не пробие, лубеницата е добра. Влагата престанува да тече во зрела лубеница и кора се стврднува.

Лубеница со јасни, бројни ленти, исто така, ќе бидат зрели.

И уште една тајна - протријте ја кора со шмркање на неа. Ако мирисот е тревен, лубеницата сè уште не е зрела.

Yellowолта страна и сува коњче од опашка

Зрелата лубеница на теренот, лежи од едната страна. Светла точка сигурно ќе се појави на неа. Ако Бери зрее целосно, местото ќе биде жолто и заситено. Светла точка се појавува и по сушењето на лубеницата..

Сувата опашка на лубеница е уште еден показател за нејзината зрелост. Но, земеме во предвид дека тоа се случува и во незрели, но долго-искинати лубеници искинати од дињи. Обрнете внимание на сувата опашка само во комбинација со сите други знаци.

Дното на лубеницата и неговиот звук

Лубеницата е бисексуална Бери. Дното на „женската“ сорта е рамно, со широк круг, додека „машката“ сорта има конвексно дно. При изборот на лубеница, обрнете внимание на неговиот "под". „Femaleенската“ сорта, највкусна.

Допрете лесно на лубеницата што ви се допаѓа. Гласен звук покажува дека лубеницата е зрела. Ако звукот е досаден, ставете ја лубеница настрана и погледнете уште едно овошје..

Друг ефикасен начин е да се обидете да ја исцедите лубеницата со рацете, ставајќи го увото кон неа. Ако Бериот е зрел, кора треба малку да попушта и да се наведнува. Ако тоа не се случи - овошјето не е зрело.

Следејќи ги овие едноставни правила, можете да изберете зрела, сочна, вкусна лубеница, која ќе биде задоволство да се прераскажува.

Краток алгоритам на дејства при изборот на лубеница

Накратко резимирајте ги препораките напишани погоре:

1. Купете лубеница во сезоната на зреење, која паѓа на крајот на август - почеток на септември. Не се препорачува купување рани бобинки.
2. Купувајте во специјализиран штекер. Во никој случај не купувајте лубеници на страната на патот, тие можат да предизвикаат сериозни здравствени проблеми..
3. Проверете го сертификатот за лубеници, ако недостасува или не се сомнева во неговата автентичност, купете лубеница на друго место.
4. Внимателно проверете ја лубеницата што ви се допаѓа за оштетување, проценете ја големината, цврстината на кора, степенот на лента, присуството на жолта страна и сува опашка. Погледнете го дното на фетусот. Затропа на фетусот.

Доколку не забележавте штета, документите се во ред, а трговското место е соодветно опремено, слободно направете набавка.

Некои корисни правила за чување лубеници

Одличниот вкус не зависи само од знаењето како да се избере зрела лубеница, туку и од условите за нејзино последователно чување. На крајот на краиштата, во никој случај, тие веднаш ја јадат, многумина имаат намера да ја чуваат лубеницата и да уживаат во зимата, на новогодишните празници.

Кога чувате лубеница, следете ги овие упатства:

1. Изберете средно овошје со дамка од негова страна за складирање.
2. Препорачливо е да ја чувате исечената лубеница во фрижидер.
3. Најдоброто место за чување лубеница е темна визба. Температура - не повеќе од +5 степени. Откако ќе ја земете мрежата, ставете ја лубеницата во неа и закачете ја за да не допре ништо.

Лубеницата е вкусна Бери корисни за организмот. Ако го изберете правилно, следејќи ги препораките и советите наведени погоре, целосно ќе уживате во неговиот вкус и бидете сигурни дека нема да му наштети на здравјето.