Мантил е за јадење

Секое село дете знае дека ако клоцате или притиснете на оваа печурка за време на периодот на зреење, над него ќе лета облак од чад. Тоа е причината зошто децата го нарекуваат јахт мантилот за јадење "чад", но ова воопшто не е чад, но огромен број зрели спори, а печурката, и покрај својот необичен изглед, е навистина јадлива.

Мантил е за јадење

Мантил е за јадење - Ликопдерон перлатум

На друг начин, тој се нарекува вистински мантил, пчелин сунѓер, незгоден мантил, палто со прашина, бисер, волк, проклето или дедо мантил, зајак компир, тутун печурки.

Но, печурката го добила вистинското име се должи на фактот дека се раѓа по дожд.

Каде расте тутунската печурка

Пепелниците претпочитаат листопадни и зимзелени шуми, можат да растат во шумски расчисти.

Мечка овошје во зависност од климата во јуни - ноември.

Надворешни знаци на јадење мантил

Нога на печурки

Овие печурки немаат нозе или се толку ситни што на прв поглед тешко се забележуваат.

Габа од габа

Обликот на слој од прашина потсетува на жезла или круша. Дијаметарот на топчето дел достигнува 2-5 см. Дното расте цилиндрично, 1,2-2,2 см во дебелина и 2-6 см во висина.

Младите гелести се одликуваат со бела боја и присуство на брадавици, зрелите се здобиваат со окерско-кафеава боја и стануваат мазни.

Тие се покриени со две школки - кожа внатре и мазна однадвор. Постојат мали бели шила на површината: ако се допрат, тие лесно ќе се одвојат од габата.

Кога зрее маслодајна мантил, роговицата станува потенка и се суши, а во средината на чинијата се појавува дупка, преку која се формира прашок, кој се состои од заоблени брадави спори од кафеаво-маслинова сенка.

Слични погледи

Овие печурки се слични на следниве претставници за јадење на семејството шампињон:

• Головач триаголник. И двајцата имаат тело во форма на круша или клуб, но головачот не формира дупка на врвот. Врвовите се уништени, а на нивно место остануваат само стерилни нозе.
• Мантил во форма на круша. Спротивно на тоа, овошното тело на јадливиот мантил е покриено со мали шила..

Според Италијанците, производителот на прашина е највкусната печурка во светот, особено пржените парчиња. Главната работа е да го фатите во време кога месото е сè уште лабаво и бело, и не почна да се претвора во зелена боја. Зеленикавите примероци го губат пријатен вкус и стануваат како памучна волна.

Неопходно е да ги јадете собраните мантили што е можно поскоро: ако легнат неколку 1-2 дена, тогаш тие ќе станат зелени.