Црвена кашава

Ниту еден одбирачите на печурки - ниту почетници ниту професионалци, нема да одбие да ја надополни кошницата со овие масла, дури и ако дојдоа во шумата за други печурки. На крајот на краиштата, црвената кашава боја е исклучително вкусна храна со печурки која има мек нежен вкус и издигнува прекрасна арома на печурки. Меѓу печурките што живеат во мешани шуми, тој сигурно ќе го заземе првото место во однос на неговите хранливи квалитети..

Црвена кашава

Путер црвено - лат.Suillus collinitus

На друг начин, оваа габа се нарекува безобразен путер..

Опис

Шапка за печурки

Не-прстенестава маслина се протега капи со дијаметар од 35-11 см. Во младоста, тие се хемисфери, по што стануваат конвексни - отворени. Во старост, капиите се прошируваат уште повеќе, а нивните рабови често почнуваат да се наведнуваат нагоре, а средната - алинеја.

„На главата“ е опремена со лесно отстранлив мазна, сува, леплива кора, покриена со слуз на млада возраст и во сезоната на дождови. Кожата е обоена црвеникава, црвеникава, кафеава - костен или кафеава, а покриена со темни влакна.

Капките прво се полнат со густа, после - нежна и ронлива светло жолта пулпа која не менува боја при притискање или оштетување.

Дното на капачето има тубуларна структура и се состои од цевки кои растат или малку се спуштаат по нозете. Младите печурки имаат светло жолт тубуларен слој, израснат - заситен жолт, постар - темно жолт или жолт - маслиново. Ако го притиснете или исечете со нож, станува кафеава боја.

Црвеникава нафта репродуцира со бледо жолта мазна издолжена спора која се чува во прашкаста кафена спора во прав.

Нога на печурки

Црвените пеперутки имаат цилиндрични цврсти нозе кои растат до дебелина од 1-3 см и во должина од 2-7 см. Подеднакво задебелена или заострувачка (задебелување) надолна нога се наоѓа во центарот на капачето и е насликана во бледо жолт или заситен жолт тон, свртувајќи се розова кон основата. Малиот прстен на нозете не е достапен.

На подножјето на младите габи има жолтеникави гранули, во иднина стекнување кафеаво - црвена или кафеава боја. За време на дождовите, основата на ногата станува заситена розова боја, згаснува до речиси бела во суша. Ногата е исполнета со белузлаво или светло жолто месо, свртувајќи се розова надолу.

Места на растот и плодот

Не-прстенеста маслото претпочита почвен супстрат од мешани шуми и четинари со бор, смрека и ариш, а во јужните земји со бор и кипарис.

Плодувањето се јавува во бранови, во три фази, од јуни до октомври и на пример, во Израел се бере дури и во декември и февруари.

Во Русија, пеперутките се раѓаат во раната до средината на јуни, кога боровата цвета: цвета: има особено многу под нив под младите новогодишни елки и борови. Вториот бран паѓа во средина - крајот на јули, кога цветаат шумски липа. Трет пат берачи на печурки одат на трофеј во август - септември, сè додека не се постави првиот тежок мраз..

Габата носи плод во големи семејства, но исто така се јавува и поединечно.

Јадливост

Непечените пеперутки привлекуваат гурмани со нежен сладок вкус и досадна, но изненадувачки пријатна арома на печурки. Тие се доделени на 2-та категорија на јадливост и се користат во солена, кисела, пржена и варена форма, во супи и сосови..

Варените печурки се здобиваат со нежна - крем боја, пријатна за окото. Главната работа е да се соберат не-штетни печурки и да се отстрани кора што лачи слуз за време на готвењето: ја прави пулпата црна и одвратна по изглед.

Можете да го исушите маслото без да ја отстраните кожата: капиите ќе станат темни за време на сушењето и готвењето дури и без него.

Слични погледи и разлики од нив

Црвената зелка ги потсетува следниве браќа со јадење:

• Маслво масло. Се одликува со белузлава подножје и полесни капи без темни влакна. Неговиот тубуларен слој на рана возраст ослободува белузлави капки.
• Путер од путер. За разлика од црвениот колега, има мембразни прстени на нозете, останувајќи од уништените постелнини.
• Медитерански путер. Неговите капи се многу полесни, а месото е светло жолто..