Маст фитинг сив

Не сите пеперутки можат да се пофалат со светли весели бои, но тоа не значи дека поскромните копии не се достојни да се качат на масата. На пример, Butterdish е сива боја: иако има неопислив изглед, се здобива со многу пријатен вкус и мирис после готвење или мариноване.

Маст фитинг сив

Маст фитинг сив - лат.Suillus aeruginascens

На друг начин, оваа печурка се нарекува ариш, сиво мрсно, цевчести сиво ариш или синкава мрсна.

Опис

Шапка за печурки

Archивово подмачкано со ѓубре има капа, во форма на перница, често туберкуларна капа, достигнувајќи дијаметар од 5-12 см. Таа е покриена со слабо заостаната мазна, влажна, леплива кожа зачинета со кафеави скали. Флокулирани честички од искината покривка што покрива тубуларен слој, честопати остануваат на неа..

Обично кожата е обоена бледо сива боја, често засенчена со кафеаво-виолетова или маслинеста сенка..

Во внатрешноста на капи се наоѓа бела лабава пулпа, која со тек на време се претвора во валкана - бела или кафеава. Кога се сече, брзо станува синкава.

Дното на капачето е изработено од кафеаво-сива, сиво-жолта, сива или сиво-бела тубуларна маса од широки цевки што ги спуштаат нозете, имаат нередовно аголна форма.

Цевчестиот сив ариш се размножува во мазни издолжени, кафеави спори кои се формираат во кафеав спорен прав.

Нога на печурки

Маста од брадавица сива има висок дршката, расте до дебелина од 1-3,5 см и во должина од 5-9,5 см. Сместено е во средина на капа, има форма на исправен или цилиндер за виткање исполнет со бледо жолта густа пулпа.

Ногата е обоена во жолтеникава, бледо сива или кафеава сенка со пурпурни или маслинови ноти. Од постелнината на неа останува широк чувствуван прстен од бела боја, кој исчезнува додека зрее маслото..

Места на раст

Синиот нафта претпочита ариш или борови млади дрвја со кисела почва, во која расте во големи семејства, понекогаш се наоѓа и една габа.

Плодувањето започнува во јуни и завршува кон крајот на октомври.

Јадливост

Имајќи, иако не заситен, но арома наводнување со уста и пријатен вкус, сивата каша од каша припаѓа на јадењето печурки од трета категорија. Се вари, задушено, пржено, се користи за мариноване, не заборавајте да ја извадите кожата (во спротивно може да добиете дијареја). Ако не можете да го отстраните од капа, потопете ја габата во врела вода неколку минути.

Нутритивната вредност на сивите масла е еквивалентна на хранливата вредност на печурните печурки. Во однос на богатата содржина на аминокиселини, сината печурка е еднаква со месото, а голема количина на витамин ПП ги прави печурките не помалку корисни од црниот дроб или рибата. Патем, најкорисните не се одгледуваат, но млади путер.

Слични погледи и разлики од нив

Сивите мекотели надворешно наликуваат на следниве јадливи печурки:

• Подмачкана со ариш. Се одликува со светла капа насликана во заситена жолта, портокалова - жолта или црвена боја, како и тубуларен слој: има жолто - златна боја и помали пори.
• Маст пиштол црвен. Иако оваа габа исто така расте во ризоми од ариш, таа избира варовнички почви. За разлика од путерот од Греј, овој претставник на царството со печурки има портокалов тубуларен слој и лушпеста портокалова - жолта светла полукружна капа.
  На неговата капа се црвени - црвени скали. Ногата на габата е насликана не во сивкасто тонови, туку во жолто-црвена нијанса и се стеснува до основата. Тој е класифициран како ретка печурка, ретко кој се наоѓа во алпски, алтајски и сибирски шуми. Неговото месо не е нежно, но густо, со лимоно-жолта боја и црвенило по оштетување.