10 Јадливи цвеќиња - вкус на убавината

Не сте забележале како зачините или сосовите го менуваат вкусот на садовите. Дури и sprig рузмарин му дава на компир салата допир на пикантност. Што можеме да кажеме за ливчиња и цвеќиња! Ајде да откриеме кои цвеќиња треба да се додадат во садовите за подобрување на вкусот..

Има цвеќиња - што би можело да биде поинтригиозно? Ако растенијата би можеле да зборуваат, нивната огорченост нема да има ограничување: „Те молам, можете да уживате во нашата арома, па дури и да земете некои од нас за убави букети, но јадете ја?! Ова е премногу!“ Во меѓувреме, многу готвачи знаат дека ако додадете додадени растенија во вашите јадења, тоа може радикално да го промени нивниот вкус и да ги направи вашите клиенти незаборавно искуство. Кои цвеќиња се советуваат да додадат во вообичаените јадења за да им дадат на нивниот вкус нови нијанси?

Не сите цвеќиња се подеднакво здрави.

Само направете резервација, не ги заковајте сите цвеќиња наоколу и ставете ги во сите садови по ред. Некои растенија се отровни, додека други даваат храна вкус што очекувате од тоа..

Многу цвеќиња се „технички јадливи“, односно можете да ги додадете во храна, но тие имаат лут вкус. Значи, бегонија му дава мирис на мочуриште на какви било производи во кои се додава. Дафодилите се отровни и можат да предизвикаат гадење, чешање, дијареја, конвулзии, па дури и смрт..

Ајде да погледнеме само во апсолутно безбедни и миризливи цвеќиња, кои најчесто се користат како "зачин" за главните јадења.

Цвеќиња од јаболкница даваат овошни салати неостварлива пролетна арома. Цвеќиња од пиперки ги надополнуваат салатите со лук, итн..

Календула

Овие светли цвеќиња имаат неутрална и речиси незабележителна арома и се користат за украсување салати и слатки. Слаткарите додаваат календула на чизкерите за да создадат живописни обрасци. Златните портокалови ливчиња испуштаат масла за време на готвењето кои го заменуваат шафранот.

Вреди да се одбележи дека календулата е лесно да се одгледува од семе и може да се направи секоја година. Главната работа што треба цвет е сонцето и водата.

Дневно

Само не ги мешајте овие растенија со луковични лилјани, чии цвеќиња се токсични и небезбедни за личност која одлучи да ги користи внатре. Дневниците се тревни едногодишни ризоми. Нивните цвеќиња се месести, сочни, малку слатки по вкус и малку како салата. Исецкајте ги ситно и додадете ги во лесни летни закуски. Точно, различни сорти се разликуваат по вкус, така што ќе мора да пробате неколку од нив за да ја пронајдете најсоодветната опција. Обидете се да направите мелено месо со билки или пржете ги неотворените пупки во тесто.

Дневниците обично се продаваат во саксии за последователна трансплантација на отворено. Тие се лесни за одгледување на сонце, ако не заборавате на наводнување.

Глуварче

Авантуристички гурмани уживаат во глуварчињата додадени во супи и салати. Но, тие можат да се конзумираат на ист начин како календулата, па дури и да се направат од вино од "сончево цвеќе". Глуварчињата вкусуваат многу послатко, но само кога цвеќињата се целосно отворени. Тие растат како плевел скоро насекаде - во пукнатини на асфалт на тротоарот, во отворени лопати, во сенка и на влажна почва. Сепак, секогаш можете да купите семки од глуварче и сами да одгледувате жолти цвеќиња.

Елдербери

Цветовите Елдерибери имаат лесен меден вкус и арома, тие често се користат за арома на бело вино, шампањ, лимонада, ладен чај и други летни пијалоци. Салатите се попрскаат со индивидуални ситни цвеќиња или фрит палачинки, додавајќи мелени цвеќиња на тестото.

Бидете сигурни дека листовите од листовите и стебленцата не влегуваат во храната - тие се отровни и можат да предизвикаат труење.

Елдербери е многу скромен и може да расте дури и во сенка, но потребна е постојана хидратација.

Зачувување (трева од краставици)   

Цветовите на жицата се слични на сините starsвезди и имаат карактеристичен вкус на краставици. Затоа, тие се додаваат во соодветните садови за да додадете зачин и "ревитализација" на вкусот на салатите. Тревата од краставици е лесно да се одгледува од семето. Фабриката е толерантна кон суша и се чувствува добро во скоро секоја климатска зона..

Лаванда

Цветовите од лаванда имаат незаборавна зачинета арома со навестување за сладост. Затоа, се додава на сладолед, безалкохолни пијалоци, чоколадо и слатки. Пупки од лаванда едноставно можат да се нанесуваат помеѓу прстите за да ја полнат просторијата со арома. Во средната зона, лавандата најдобро се одгледува како бањаница. Треба многу сонце и земја со добра дренажа, но фабриката е многу толерантна кон суша..

Панчиња

Овие цвеќиња, едно од ретките, се насликани во сите бои на виножитото. Нивната неопислива арома успешно надополнува разни десерти и закуски. Патем, темјанушки обично се користат за исти јадења - најблиските роднини на панчињата. Како по правило, тие се одгледуваат од семе како годишници. Семињата се сее во пролетта на отворено. Панти (исто така наречени прекршувања) претпочитаат богати, влажни почви и многу сончева светлина..  

Хибискус

Цветовите хибискус имаат вкус на брусница со навестување на тропско овошје. Додадени се во чаши со мраз или чај со мраз, како и за зачинување на салати и десерти. Јадести видови на хибискус обично се од тропско и јужно потекло, а во нашите ширини се одгледуваат само во домашни цветни градини. Стандардни побарувања за одгледување - сонце и влага.

Настуртиум

Цветовите од Настуртиум ги содржат истите корисни материи како крес. Цевчестата форма на цвеќето ви овозможува да ги додадете во пире од компири и мелете со сирење. Овие светли пупки ќе ги красат салатите и ќе го диверзифицираат вкусот на главните јадења..

Настуртиумот се одгледува од семето на места со делумно засенчување или на сонце. Расте добро во почвите богати со микрохранливи материи што подлежат на редовно наводнување..

Роза

Повеќето луѓе избираат рози за прослави или како подарок за своите најблиски, но овие ангелски цвеќиња се неспоредливи по вкус. Розите имаат малку горчлив вкус, нивните ливчиња се користат во десерти, метеж и пијалоци.

За садење, треба да изберете убави рози од скромен сорти. Во секој случај, на цвеќињата ќе им треба добра дренажа и многу сонце, а за зима подобро е да ги покриете розовите грмушки.

Дадовме само десет од најпопуларните бои што се користат при готвењето. Всушност, има многу повеќе. Можеби имате некои кујнски тајни или дури и оригинални рецепти? Споделете ги вашите откритија со нас и другите читатели..