Ние негуваме мирисна цветна градина

Дискретна убавина и сосема необични ароми, интензивирајќи се кон вечер или дожд. Тука е, посебна "тајна" на вашата градина - зачинети ароматични билки.

Миризливи билки може да се донесе од шумата, да се најде во ливада или одгледувано од семе. Навистина, многу од нив веќе долго време се одгледуваат и го заземаат своето вистинско место во нашите градини. Овие се лаванда, нане, солени, исоп, калуфер (балсамички планински пепел), валеријана, приколка, ловаж, мудрец, нигела, тарагон.

Зачинетите ароматични билки можат да бидат засадени заедно со повеќегодишни украсни растенија или зеленчук во креветите. Но, најдобро е да се создаде уникатна, убава и корисна цветна градина. Во преден план на таква цветна градина, организирајте ниски годишници (нигела, nasturtium, босилек) или повеќегодишни (лаванда, исоп, солени, мајчина душица). Зад нив оригано, нане, монарда, мудрец, пелин, маточина, мачка.

Во позадина, засадете дебеломер, пелин од дрво, валеријана, лојган на анасон, тарагон, ловажа и други, повисоки растенија. Таквата цветна градина изгледа најдобро во близина на тревниците, арборите, клупите. Дизајнерите советуваат поставување ароматични билки пред украсни грмушки, исто така. Патем, по оградата е сосема можно да се распредели место за други „диви“, но многу корисни билки: ангелика, слатка детелина, чакал, пржен.

Солени

Солени

Не секој знае дека солени и мајчина душица не се иста работа. Ако мајчина душица (Богордскаја трева) многу често расте на суви падини, тогаш соленикот е потопофилно и побарувачко растение. Ретко се гледа во дивината. Пропагирани со солени семиња или положување. Бидете сигурни дека засолниште за зимата. Расте во мала компактна грмушка. Цвета со сини или јорговани цвеќиња собрани во inflorescences. Како зачин користете исушена трева со цвеќиња.

Калуфер (балсамички планински пепел)

Калфер

Однадвор сличен на пржен. Зима добро во средната лента. 1,3 метри висина, листовите се светло зелени, пуберцентни одоздола, имаат силен пријатен мирис. Пропагирајте семиња од калуфер или ја делите грмушката. Горниот дел од растението со нежни лисја и пупки често се додава на маслата што се користат во готвењето и парфемите..

Река или град гравират (каранфилче корен)

Гравитираат

Се наоѓа насекаде, но сака плодни и влажни почви. Ризом од гравилат е замена за таков зачин како каранфилче. И апсолутно не и ’се предава на неа со богатството и суптилноста на аромата. Ризомите за вкус се додаваат на тинктури, алкохоли, сосови.

Младите лисја се ставаат во салати. Алкохолната тинктура од ризоми се користи како седатив: истурете 75 гр суви мелени суровини во 0,5 л вотка и оставете го еден месец во темница. Земете 10-15 капки 2-3 пати на ден пред јадење. Покрај тоа, сецканите ризоми имаат антисептички ефект: тие ја штитат храната од расипување, пијалоци од кисело.

Ангелика (angelica officinalis)

Ангелика

Фабриката е доста висока, до 2,5 м. Расте насекаде во влажни ливади, во клисури, покрај реките. Како зачин, користете густ, фузиформерен корен, кој има пријатен и силен арома. Семето се помалку миризливи, тие се додаваат на тинктури, ликери, ликери, чаеви и инфузии за кади. Засечени корени - во јадења со месо и леб при печење.

Нигела (нигела)

Нигела

Годишен цветни растенија. Семето се додава при печење леб и зачинување на слатки. Мириса на јагоди од нигела.

Перила (кинески босилек)

Перила

Оваа годишна украсна фабрика со бургундски лисја е слична на коприви. Во Азија, оградата е прилично популарен зачин. Во цветната градина, кинескиот босилек изгледа добро со далии, топови и други високи растенија во позадина.

Листовите на перила имаат силен зачинет мирис. Тие го подобруваат вкусот на салатите, месните и рибаните јадења. Содржината на каротин не е инфериорна во однос на морковите, го стимулира желудникот, има дијафоретички, аналгетски, антипиретик и антиинфламаторно дејство.