6 Грешки при складирање компири или зошто компирите се слабо складирани

Собравте компири, но не можете да го зачувате до пролет? Така, неправилно го чувавте. Ние ќе ви помогнеме да сфатите што точно сторивте погрешно..

За да не мора да научиме од сопствените неуспеси, предлагаме да дознаете како правилно да ги чувате компирите за да не ја изгубите културата. Собравме 6 од најчестите грешки што ги прават летните жители при складирање на клубени.

Грешка 1. Складирање на обележувачи на рани сорти

Треба да се запомни дека различни сорти компири се исто така складирани на различни начини. На пример, доцните компири „зимаат“ многу подобро во подрумот отколку раните компири. Дури и ако се обидете да ја организирате културата во идеални услови, сепак нема да може долго да лаже.

• 

  Како да се задржи бербата на компир до пролет без загуба

  Одгледувањето и копањето компири е само половина од битката. Исто така, важно е да се задржи културата непроменета во текот на долгата зима. Што треба да направите за ова?

Раните компири се чуваат, во најдобар случај, до ноември, по што тие започнуваат да никнуваат активно и во исто време го губат вкусот. Таквите компири повеќе не можат да се јадат. Затоа, вреди да се постават за чување само клубени од култура од средна или доцна оценки, и подобро е да се користат рани компири веднаш по бербата.

Грешка 2. Зачувување на обележувачи на неорганирани клубени

Пред да ставите компири за складирање, клубени треба да се решат: изберете и уништете ги сите болни, оштетени и "сомнителни". Тие можат да станат извор на инфекција, како резултат на што целата култура може да се разболи. Исто така, компирите треба да бидат добро исушени пред да бидат испратени за чување, така што суровите клубени не почнуваат да скапуваат во продавницата.

Запомнете дека само здрава и квалитетна култура ќе биде добро чувана цела зима. Клубени со мало механичко оштетување (гребнатини, исечоци) треба да се чуваат одвоени од главната култура и да се користат прво.

Грешка 3. Складирање компири веднаш до друг зеленчук и овошје

Ако имате доволно простор во подрум или складиште за да ставите секој вид овошје и зеленчук во посебни кутии и кутии, веројатно нема да ја направите оваа грешка. Но, не секој може да си дозволи таков луксуз. Во меѓувреме, компирите не се одвиваат добро со сите култури..

Единствениот погоден сосед за компири е цвекло. Коренови култури може да се рангираат на врвот на компири. Прво, ова ќе ви заштеди простор во подрумот. Второ, репка ќе ја отстрани вишокот на влага од компирот, што е едноставно многу неопходно за тоа и воопшто не треба клубени, бидејќи во услови на висока влажност можат да изгниет. Сите други зеленчуци и овошја треба да се чуваат подалеку од компири..

Грешка 4. Несоодветни услови за складирање (температура и влажност)

Со цел компирите да бидат добро складирани, тие мора да се чуваат на одредена температура - 4-6 ° C. Влажноста во просторијата каде што се чуваат компирите не треба да надминува 85-90. Исто така е важно да има вентилација во продавницата што нема да дозволи воздухот да стагнира во просторијата. Од истата причина, визбата треба периодично да се вентилира..

Исто така е важно да се запамети дека компирот не треба да се чува на светло: пченкарно говедско месо се произведува во клубени - супстанција од која тие стануваат зелени и стануваат непогодни за храна.

Грешка 5. Складирање на компири на погрешно место.

За жал, не секој жител на лето може да чува компири во подрумот или продавницата за зеленчук. Честопати мора да ја одржувате жетвата на балконот, во подрумот или дури и во станот. Што да направам тогаш?

1. Никогаш не ставајте компири во пластични кеси или вреќи со платно. Најдобро се користи за складирање на дрвени гајби.

1. Изолирајте ги садовите однатре со пена.
2. Насликајте ги кутиите надвор или покријте ги со мат или линолеум (ова ќе ги заштити клубени од влага).

• 

  Како да чувате компири во куќа или стан

  Дали е можно да се зачува културата на компири до пролет? Само ако изберете соодветно место и микроклима.

Грешка 6. Ретка инспекција и сортирање на клубени

Компирите ги ставите во магацин и го „посетивте“ само кога треба да земете уште еден дел од клубени за готвење. Но, компирот не толерира таков „потрошувачки“ став, тој бара внимание на себе дури и за време на складирањето. Harетвата во складирањето значи дека клубени треба периодично да се сортираат. За време на овие проверки, полесно е да се идентификуваат заболените клубени што ги пропуштивте при првиот преглед..

Ако најдете расипан клубенот, треба да ги отстраните од складиштето и сите оние случаи што дошле во контакт со него. Тие исто така можат да бидат заразени, само знаци на болест сè уште не се појавиле на нив..

Исто така се случува компирот во торба или кутија да изгледа здрав надворешно, но непријатен мирис произлегува од тоа. Ова значи дека клубени треба да се решат, бидејќи некои од нив сè уште скапани. Друг знак на гнили култури е малите муви кои летаат околу контејнерите со компири. Овие места за складирање исто така бараат повнимателно внимание..

• 

  Поради тоа што компирот изгние во визбата - 6-те најопасни болести

  Дали сонувате цела зима да јадете палачинки од компири и кнедли од компири со месо? Потоа, веднаш тргнете кон војната на опасните болести на компирот.

Дознајте од грешките на другите - и тогаш нема да мора да се вознемирувате заради изгубената култура, за одгледување на кое поминавте цела сезона.