Зошто persimmon плете и како да се направи тоа послатко

Кога ќе замине времето на летото сезонско овошје и бобинки, есенско-зимско овошје се појавува на полиците на тезги и продавници, кои вклучуваат persimmon

. Таа привлекува внимание со нејзината светла, сончево-портокалова боја и светкави сјај на нејзината кожа. Написот ќе зборува за, зошто persimmon плете и како да се направи тоа послатко.

Од кои причини persimmon плете во устата

Persimmon е омилена деликатес на повеќето луѓе кои го ценат за своето сочно месо и одличен вкус. Но, веројатно, сите барем еднаш погрешиле со изборот и донеле дома овошје што се покажало како несоодветно за јадење заради адстрингентниот вкус во устата. Тие обично зборуваат за таков persimmon - „плетена уста“ или „давајте болка во уста“.

Првата причина зошто има непријатна сензација на вкус е незрелоста на Бери. Целосно зрели persimmons нема да плете. Сортата, исто така, влијае на квалитетот на вкусот, на пример, сортата Королек не плете во која било фаза на созревање.

Persimmon содржи супстанција како што е танин (танинска киселина), која е одговорна за вискозноста на оваа Бери. Танинот е уништен само по целосно зреење на persimmons. И содржи лековити својства и им носи непроценливи придобивки на луѓето:

• има силен антибактериски ефект;
• содржи антиоксиданти;
• има антиинфламаторно дејство;
• го тонизира телото.

При изборот на persimmons, подобро е да застанете на сортата Шарон - овошје со големи димензии, да имате слатка, густа пулпа. Но, кавкаските „сончеви“ бобинки не треба да се конзумираат до крајот на декември - почетокот на јануари. И, дури и среде зима, нема да боли внимателно и внимателно да ја испитате секоја Бери пред да ја купите и да обрнете внимание на:

• зрелост;
• дебелината на кора (колку е потенка, толку е повкусна и марината) и нејзината боја, која идеално ќе биде богата портокалова нијанса;
• вид на дршка (сув и без лисја, темна боја).

Што да правам Ние ги претвораме persimmons од врзивно средство за слатко!

Да, persimmon - како лотарија, сè додека не гризете, нема да го знаете вкусот. И ова може да се направи не порано отколку што таа добива од продавницата до масата во кујната. Ако се испостави тоа persimmon цврсто плетена уста, треба да им помогнете на плодовите да се здобијат со сладост. Докажани практики веќе постојат, што треба да да се направи во вакви случаи:

1. Тест за ладно. Persimmon се става преку ноќ во замрзнувач. Утрото, можете да го отстраните од таму и оставете да се стопи. Persimmon ќе стане слатка (тие секогаш го прават сами, а тоа навистина функционира).
2. Вториот метод, напротив, е термички. Persimmons треба да бидат прободени на неколку места и да се спуштаат во доволно топла вода (но не и врела вода!). Willе трае 24 часа, но вискозноста во најголем дел (па дури и целосно) ќе исчезне.
3. Можете да ставите persimmons со јаболка или банани во една цврсто затворена кеса во еднаква количина. Оставете да зрее на собна температура за еден ден, а потоа уживајте во слатката Бери.

Не плашете се дека persimmon ќе презрее, дури и во зрела состојба, тој е погоден за јадење и целосно безопасен.

Persimmon се користи не само во свежа, така да се каже, сурова форма. Експертите за кулинарство често го користат во своите јадења, бидејќи бобинки имаат многу сладок вкус и убава, апетитивна боја. Постојат тајни во готвењето, како да се ограбат persimmon на неговата искреност:

1. Исушете ги плодовите на кој било удобен начин. Persimmon, кој се суши, во устата веќе не плете и вкуси исто како датумите.
2. Бобинки може да се исушат, од овој метод на обработка тие вкус поубав од свежо, воопшто не плете.
3. Ако persimmon се излупи, семките се отстрануваат и се користат како додаток на тестото, колачињата ќе испаднат да бидат со убава боја, повеќе миризливи и слатки. Во овој случај, под влијание на висока температура, вискозноста на Бери ќе исчезне.

Значи, loversубителите на славење на persimmons сега можат безбедно да купат секаков вид на оваа Бери, затоа што се откриени сите трикови за да се ослободат од адстрингентно вкус.