Како да складирате рен во зима? (Свежи корени)

Коњиш е култура омилена од многу летни жители, и затоа често се одгледува на локалитети. Може да дадете импресивен список на неговите позитивни карактеристики и квалитети:

• промовира задоволително варење;
• помага да се задржи холестеролот нормален;
• има тоник ефект;
• го забрзува закрепнувањето од настинки;
• се бори со недостаток на витамин;
• им дава на садовите вкус и арома, а исто така е во можност да го продолжи рокот на траење на домашните подготовки за зимата.

Коњичката храна го доби својот вкус заради супстанциите што го сочинуваат: специјални протеини, масла од сенф, диетални влакна и витамин Ц. Концентрацијата на овие супстанции зависи од видот на рен и соодветна грижа за растението. Со неправилна грижа, станува груб, па дури и целосно се дегенерира во плевел.

3 начини да го одржувате коњскиот свеж до пролет

За зимата, со рен, можете да направите вкусни подготовки или да ги чувате корените свежи. Коњските сечи и нејзините корени лежат совршено до пролетта во сад исполнет со навлажнета пилевина или песок на собна температура од 1 до +5 степени. Можете исто така да ги ставите во фрижидер, во кутијата со зеленчук.

Значи, постојат 3 главни начини задржи рен во зима така што тој остана долго време свежо:

1. Во влажна пилевина во подрум со температура на воздухот од 1 - 5 Целзиусови степени,
2. Кај влажниот речен песок, температурата е иста,
3. Во преградата за зеленчук на фрижидерот.

Пред да подготвите солени мезе со рен, нејзините свежи корени се ставаат некое време во ладна, веќе решена вода. Овој метод ќе помогне полесно да ги излупите. Најдобар и најлесен начин да мелете рен во блендер.

Сушен рен

Коњски корени може да се исушат. За да го направите ова, тие се чистат од земјата без претходна натопување, се сечат на прстени и се сушат на шпоретот, во рерната, не целосно покривајќи ја, или во специјален фен на 50 степени. Подготвен исушен рен по можност се чува во темна стаклена тегла со капак. Потоа можете да го потопите во вода со сок од лимон или да го зачините со непроменети први курсеви, сосови и зачини.

5 причини за лошата жетва

1. Една од таквите причини е ретко ажурирање на саден материјал. И покрај фактот дека рен е повеќегодишно растение, нејзините корени ја задржуваат нежноста и сочноста само за првите 2-3 години.

2. Неуспешно избрано место за слетување. За добра жетва е потребно сончево или малку засенчено место. Плодниот слој на земјата треба да биде малку кисел, песочен кирпич или лесен ким. Треба да се длабоко олабави, бидејќи корените на рен достигнуваат должина од 50 см.Минерални ѓубрива, хумус или компост исто така треба да се нанесат на почвата со брзина од 2 кофи на 1м. На глинеста почва, корените на рен ќе пораснат несмасно, а вкусот нема да биде сочен и премногу пржен.

3. Потковицата сака умерено наводнување: не треба да го наполнувате премногу, само навремено да ја напојувате, како и да ја олабавите почвата и да ја оплоди, богата со фосфор и калиум. Во спротивно, корените ќе го изгубат вкусот и сочноста.

4. Ако лисјата од рен се сечат, тогаш ова директно ќе влијае на вкусот на корените. Кога ги користите лисјата на оваа култура за зимско собирање, подобро е веднаш да се утврди кои растенија се потребни за оваа намена, а кои да се добијат јадливи корени.

5. Различни сорти на рен и копаат навремено. Треба да го знаете ова, така што културата навистина задоволна. Така, на пример, сорти на рен Атлант (средината на сезоната) може да се отстранат веќе во август, а подоцнежните сорти (Валковски, Толпухов, Суздалски) не треба да се допираат до октомври.

Највкусна рен - средна големина. Корен корен погоден за употреба во храна не треба да се разгранува, да има здрав изглед и свежина. Нивната големина во просек е од 10 см во должина, а во најширокиот дел - најмалку 1,5 см во жица.

Како да се засади рен

Коњи е растение отпорно на мраз, па можете безбедно да го садите и во доцна есен и рана пролет.

Со цел таа да не расте низ градината, треба да се грижите за тоа однапред. На сечињата за добра формација на корен треба да се остават не повеќе од четири пониски пупки и неколку лисја за нивниот понатамошен раст. За правилно отстранување на непотребните бубрези, сечињата се ставаат во пилевина или влажен песок и лежат таму 2 недели на собна температура. Потоа, со помош на мител или четка, се отстрануваат сите вишок точки на раст.
Сечињата се засадени во дупки со наклон од 45 степени (шема - 15 * 25 см).

Во последната фаза на креветот, треба да ја прекривите почвата со дебелина од 3-5 см.