Бриселско зеле: сеидба, растење и грижа

Растењето на зелјето на Брисел е процес достапен за секој градинар. Ако веќе сте го совладале третманот со други расипувачки растенија, и, на пример, белата зелка расте добро во вашата област, тогаш не треба да има проблем со неговата „голема“ роднина.

Оваа извонредно здрава култура, која содржи огромни резерви на витамин Ц, протеини и минерали, има една важна карактеристика - таа е исклучително бавна. Alе поминат скоро шест месеци од сеидбата до бербата, па ако сакате да вклучите зелка во вашата диета во текот на летото, подобро е да изберете измет, брокула или карфиол. 

Како да сееме бриселско зеле 

Запомнувајќи дека од сеидба до зреење во различни сорти на бриселско зелје, потребни се од 130 до 180 дена, а со оглед на климата на вашиот регион, треба да изберете датуми на сеење семе. На пример, ако живеете во средната лента и купивте краставички од крајот на Брисел, тогаш треба да се справите со садници на почетокот на април. 

Бриселските зеле сакаат ладно време и не ставајте глава зелка во топлина, па изберете време на сеење така што периодот на зреење ќе падне на период со просечна дневна температура не поголема од 18-20 ° C.

Подготовка на семе за сеидба

За оние кои ќе засадат неколку грмушки од бриселските зеле „за тестирање“, најдобрата опција би била да купат семиња кои биле подложени на индустриска обука. Дезинфицирани, гравирани од болести и паразити третирани со семе за стимуланс на раст се поскапи, но тие ќе дадат добри садници и нема да бараат дополнителен напор. Но, ако садите цврста количина садници одеднаш, тогаш ќе биде поевтино да ги купите наједноставните семиња, а потоа сами да ги преработувате. 

За обработка ќе ви требаат: 

• потопете семе во вода загреана на 50 ° C за 20 минути- 
• потоа изладете веднаш под проточна вода 1-2 минути- 
• натопете 12 часа во раствор на Корневин или Епин- 
• исплакнете и ставете го во фрижидер за еден ден (кутија за зеленчук)- 
• исушете ги семето за да не се залепат на прстите за време на сеидбата. 

Сеидба на зелените зеле за садници 

Засадувањето на зелјето на Брисел треба да се направи во посебни садови со мешавина од трева земја, тресет и песок (во еднакви пропорции). Пред сеидбата, се додаваат 3-4 лажици во почвата. пепел од дрво и 0,5 суп.л-патки суперфосфат на 1 кг смеса. Ако садењето се врши во големи контејнери, тогаш растојанието помеѓу семето треба да биде најмалку 4 см. 

Семето се продлабочува за 1,5 см, се навлажнува, а потоа садот со нив се извади на балконот. За подобар квалитет на расад, температурата на воздухот во текот на денот не треба да биде повисока од 16-18 ° C, а навечер околу 5-6 ° C, покрај тоа, просторијата треба да биде доволно влажна (околу 70). 

Првите 2 недели садници не се напои, а потоа тие почнуваат да се осигураат дека почвата е секогаш малку влажна, без поплавување, но без презасилување. Во фазата на развој на лисјата од котледон, зелката мора да се нурне во посебни контејнери, доколку е потребно, градинарски дел од главниот корен. Ова мора да се направи, по наводнување на садници, и заедно со грутка земја. 

Како да се хранат садници од зеленчук од брисел 

Садници од зеленчук од Брисел се хранат двапати во текот на периодот на растење, а по секое хранење изобилно вода. Првиот пат тоа е направено, кога на садници се развиваат 2 вистински лисја. За да се подготви смесата, 10 g суперфосфат, 20 g амониум нитрат и 10 g калиум сулфат се раствораат во 10 l вода. Вториот пат (по 2 недели) решението се менува. Сега, за 10 литри вода, треба да додадете 60 гр суперфосфат, 30 гр амониум нитрат и 20 гр калиум сулфат. 

Засадување на бриселско зеле садници во сртови 

Садници се сметаат за подготвени да се преселат на постојано место кога на него се развиваат 4-5 вистински лисја. Најчесто тоа се случува до крајот на мај или почетокот на јуни.

Подготовката на бриселските зеле за садење започнува 2 недели пред акцијата. Постепено (од 30 минути на ден) престојот на садници на отворено се носи на ден и само тогаш се засадува. 4-5 дена пред садењето, садници веќе не се напојат, а неколку часа пред постапката, почвата изобилно се навлажнува со вода. 

За садење бриселско зелје во земја, подобро е да изберете облачен ден или да го поминете во вечерните часови, кога директната сончева светлина повеќе не паѓа на сртот. 

Најактивно зелените зелеви растенија и вроди со плод на плодни почви со pH 6,7-7,4, како и во осветлени места. За неа, треба да изберете место каде што расипаните, доматите и цвеклото не пораснале во последните 4 години. Во сртот, ископана и деоксидирана од есен, во пролетта, се додава корпа од компост или хумус на 1 квадратни М, а на секоја дупка се додаваат 2 чаши дрво од пепел, 2 лажици. суперфосфат и 1 лажиче уреа. 

Ставете ја зелката според шемата 60 × 60 см, додека дупките треба да бидат малку поголеми од садот за расад. Трансплантирајте садници со грутка земја, посипете со земја, набијте го и изобилно истурете.

Брисел грижа за никне 

Одгледувањето бриселско зелје практично не се разликува од одгледувањето бела зелка. Точно, има некои карактеристики. Така, на пример, на Брисел не му треба ритче, затоа што доведува до распаѓање на долните глави зелка, а понекогаш и целото стебло.

По наводнување, зелката треба да се распадне и да се ослободи од плевелите. За време на периоди на дождови или висока влажност, фреквенцијата на наводнување треба да се намали и стагнација на вода не треба да се дозволи во коренот зона на растенијата.

Штетници и болести на бриселските зеле 

Во ова, бриселските зеле се слични на сите други расипнички - тие страдаат од истите болести и се плашат од истите штетници. Од инсектите на насади, често може да се најде распеана болва, зелка од лисја од буба, зелка и зелена мува, брановидна и црна болва, кит од зелка, молец, aphid и молец, зелка и грешка од силување, мечка, лажичка, жичка и жива буба. 

Бриселско зеле по инвазијата на зелка од лисја од цвекло

Најчестите заболувања на бриселските зеле се кежула, бела и суво гниење, црна дршка, црно и акуларно Анѓелковиќ, лош мувла, васкуларна и мукозна бактериоза и мозаик.

Како да се заштити зелјето на брисел 

Превенцијата на болести и инвазии на инсекти е секогаш поевтина од борбата против нив. Затоа, за да ги заштитите бриселските зеле, не заборавајте за голем број мерки: 

• набудувајте ја ротацијата на земјоделските култури, не засадувајте расипувачки растенија на истиот гребен за неколку години по ред- 
• извадете ги сите остатоци од растенија од гребени- 
• не ставајте болни растенија во компост, туку извадете ги или изгорете ги- 
• редовно отстранувајте плевел од гребени- 
• не прескокнувајте минерални ѓубрива и не ги заменувајте само со органски- 
• на првиот знак на болест, тргнете го погоденото растение и истурете ја почвата под неа со розов раствор на калиум перманганат- 
• редовно опрашуваат растенија и сртови со пепел од дрво или негова мешавина со прашина од тутун- 
• за масовни напади на штетници, користете инсектициди Амбус, Дехис, Карате, Ровикурт, Корсаир, итн..- 
• ако има знаци на габични заболувања, третирајте насади со фунгициди Quadris, Fundazole, Skor, Topaz според упатствата. 

Harетва и складирање на зелените зеле 

Првите глави од зелка на зелките на Брисел зреат 3 месеци откако ќе бидат засадени во земјата, но ова не е причина да брзаме да жетвата. Негативните температури имаат корист само од вкусот на зелката, и покрај тоа, тие не влијаат на содржината на витамини и хранливи материи во неа, така што можете безбедно да ја одложите жетвата до студот. 

3-3,5 недели пред бербата на зелката, исечете го врвот на неа и извадете ги сите лисја, така што силите одат на зреење на плодовите. Постепено симнете ги долните овошја, оставајќи го горниот можност да се „достигне“. Почекајте додека ознаката на термометарот не се спушти под -6 ° C, но не достигне -10 ° C - во ова време главите од зелка се најпогодни за собирање.

За различни термини и опции за складирање, треба да ги исечете бриселските зеле на различни начини: 

• за долгорочно чување во подземјето ископајте ја зелката со коренот, исечете ги лисјата до неа и ископајте ги во кутиите со земја, цврсто туркајќи ги растенијата заедно- 
• за чување во суспендирана форма или на полиците, исечете го стеблото над земјата, исечете ги листовите и горниот дел и исушете ги стебленцата со глави од зелка и однесете ги на постојано место- 
• исто така, зелката на стеблото може да се завитка во филм и да се чува во фрижидер до 1,5 месеци- 
• најдолгите исечени глави од зелка се чуваат во замрзнување по првично бланширање или без него. 

Најдобрите сорти на бриселско зелје 

Ако не знаете каков вид на бриселските зеле треба да изберете, фокусирајте се првенствено на климата на вашиот регион и таков индикатор како периодот на зреење. Ако вашето лето е кратко, одберете силни сорти; ако имате доволно време пред студот, можете да експериментирате со средно и доцна зреење. 

Рани зрели сорти на бриселско зеле (период на зреење до 130 дена): Гарнет нараквица, Долмик, Изабела, Касио, Командант, Росела, Руднеф, Френклин.

Средни сезони сорти на зелјеви зеле (период на зреење од 130 до 150 дена): Дијамант, боксер, забавна компанија, калинка, Херкулес, Даур Риесен, Совршенство. 

Доцните зрели сорти на бриселските зеле (период на зреење од 150 до 180 дена): Грунигер, навивам.

Сега кога знаете сè за одгледување бриселско зелје, само треба да купите семе и да бидете трпеливи. Можеби веќе оваа сезона ќе имате нов фаворит меѓу зеленчукот.