Пекинг зелка во сибир: препораки за избор на различни видови и нега

Пекинг зелката неодамна стабилно се здобива со популарност кај руските градинари. Ова не е изненадувачки, затоа што не само што е вкусно, туку и многу корисно. Сепак, многумина не се осмелуваат да засадат необична егзотика на страницата, сметајќи дека е каприциозна и барана во грижата. Но, ова во никој случај не е случај. Покрај тоа, одгледувачите создадоа многу варијанти со подобри карактеристики. Тие успешно се вкорени и носат култури дури и во суровата сибирска клима. Потребно е само да се направи правилен и информиран избор, однапред да ги испитале нивните предности и недостатоци.

Пекинг зелка во Сибир

Татковината на зелката во Пекинг, како што може да претпоставите, Азија. Затоа, градинарите поради некоја причина ја сметаат за southernубител на јужната култура, за што руската клима не е категорично погодна, со исклучок на суптропските региони. Сепак, всушност, временските услови во значаен дел од Кина не се многу различни од оние што се типични за Сибир. Зелената во Пекинг е краткотрајна фабрика, со продолжено осветлување (повеќе од 12 часа), таа веднаш оди во стрела. Културата претпочита умерена температура, околу 15-20 ° С. Мразовите до -4 ° C не се плашат ниту од неа. Според тоа, суптропската јужна клима категорично не suit одговара, но умерената континентална клима, напротив, е многу.

Наспроти популарното верување, полесно е да се одгледува кинеска зелка во Сибир отколку во суптропиците

За садење во Сибир, препорачливо е да изберете рани или средни рани сорти и хибриди. На крајот на краиштата, времето во регионот е сè уште непредвидливо, исклучително е тешко да се претпостави како точно ќе биде летото. Пекинг зелка од сите видови на оваа култура зрее најбрзо, формираните глави од зелка може да се сечат веќе еден месец по пресадување садници на отворено. 8–9 недели изминуваат од садење семе.

Тоа е расад метод на одгледување што се практикува во Сибир во огромно мнозинство на случаи. Семиња, исто така, може да бидат засадени, но само во стаклена градина, стаклена градина, под филмско засолниште. И покрај раната зрелост на културата и можноста на семето да `ртат веќе на 4 ° C, подобро е да не се ризикува идна култура.

Фабриката зазема многу малку простор, садници можат да бидат наредени многу погусти од садници од други сорти зелка. Според тоа, сосема е можно да се одгледуваат култури во стаклена градина. Исто така е погодно затоа што градинарот добива можност самостојно да го прилагоди времетраењето на дневните часови. За сезоната, дури и во Сибир, можете да добиете две култури.

Пекинг зелка се допаѓа од градинарите поради неговиот добар принос и малото одржување. Сепак, тоа е многу добро за здравјето.. Растение без неповратни ефекти претрпе краткорочен пад на температурата и неговите остри промени. Садници од зелка се моќни, силни, затоа, се прилагодува на новите услови за живот доволно брзо, скоро веднаш почнува да расте.

Зелка во Пекинг - многу здрав зеленчук, кој може да се одгледува во вашата градинарска парцела

Видео: Здравствени придобивки од зелката во Пекинг

Најдобрите сорти во овој регион

Беа одгледувани многу рани, средни рани, па дури и ултра-рани сорти и хибриди од зелката во Пекинг. Ова се странски развој и достигнувања на руските одгледувачи. Меѓу вторите има и такви кои биле специјално создадени за одгледување во Урал, Сибир и на Далечниот исток. Затоа, проблемите со купување семе, по правило, не се појавуваат. Но, подобро е да се знае однапред за предностите на понудените сорти, така што изборот е разумен. Неопходно е да се обрне внимание на можните проблеми..

Следниве сорти и хибриди се најпопуларни кај руските градинари:

• Ричи Ф1. Хибридно средно рано зрее роден во Франција. Тој влезе во рускиот државен регистар во 2008 година. Главите за зелка во Пекинг се прилично густи, мали (до 0,8 кг). И покрај ова, нивниот рок на траење е минимален. Зелка се јаде свежа или се користи за да ги направите вашите омилени јадења. Хибридот има „вроден“ имунитет на кој било вид бактериоза. Розета полу-вертикална, остава длабока зелена нијанса, не особено голема. Главата на зелка е издолжена, во контекст на бледо жолта боја. Површината е меурлива. Централната вена е умерена. Вкусот заслужува само позитивни критики. Но приносот е низок, само 2,1 кг / м².
• Ника Ф1. Средно раниот хибрид во Сибир најчесто се одгледува во оранжерии или оранжерии. Главите созреваат за 50-60 дена. Значајна предност е присуството на апсолутен имунитет на keel. Исто така, оваа зелка исклучително ретко оди во стрела. Листовите се големи, многу сочни, покриени со тенок слој на восок слој од сизил-јоргован. Главите на зелка се широко овални, достигнуваат тежина од 2-3 кг. Продуктивноста заради големата тежина е многу висока - 10-12 кг / м². Листовите на интеграментација се бледо зелени, на сечењето, глава зелка е бела и жолта.
• Хибини. На отворено, главите зелка созреваат за 40-50 дена, под филм покритие за еден месец или дури и малку помалку. Соодветно на тоа, продуктивноста исто така варира - од 2-3,5 кг / м² до 4-7 кг / м². Сортата се одгледува уште во раните 60-ти години на дваесеттиот век, се вкорени во секоја клима, освен Арктикот и субарктикот. Глави со цилиндрична форма, полуотворени. Листовите се многу збрчкани, големи, има многу, но розетата не е распространета, со дијаметар од 20–35 см. Работ на плочата е брановиден, „виткан“. Вените се широки и рамни, бели. Лисја од сенка на салата со жолтеникав трепер. Оваа зелка оди на стрела релативно ретко, не страда од суши.
• Северна убавина Ф1. Средно-ран хибрид, отпорен на пукање и различни видови гниење. Сезоната на растење е 50–55 дена. Главите се густи, во форма на барел, достигнувајќи маса од 2,8 кг. Карактеристика на хибридот е присуството на аминокиселини и пектин во висока концентрација.
• Портокал мандарински Ф1. Многу популарно хибридно зреење за 40-42 дена. Дури и во Сибир, кога се одгледува на отворено, можете да успеете да земете две култури во текот на летото. Исклучително ретко е што градинарот не успева, и покрај вагините на временските услови и екстремните температури. Излезот е широк, сквотов, со дијаметар од околу 45 см. Главите со тежина од околу 3 кг, листовите се многу сочни. Надворешните лисја се бледо зелени, јадрото е светло портокалово. Ова се должи на високата содржина на каротин..
• TSHA 2. Постигнување на руски одгледувачи, сорта што се одгледува во раните 90-ти години на минатиот век. Успешно преживува и носи плод во поголемиот дел од територијата на Русија. Се препорачува за одгледување во оранжерии, жаришта. Не пукај. Висината на растението достигнува 40–45 см, дијаметарот на розетата е околу 30 см. Листовите се издолжени, со брановиден раб, покриени со тенок слој на синкава плакета. Вената е широка, рамна. Главата на зелка е лабава, тежи околу 0,55 кг. Продуктивноста не е лоша - 4,5-7,5 кг / м². Значаен недостаток е тенденцијата за оштетување со мукозна бактериоза и „црната нога“.
• Викторија Ф1. Средно рано хибридни поздрави од Холандија. Главите се формираат во просек за 50-55 дена. Тие се многу густи, малку издолжени во форма, достигнуваат маса од 2 кг. Може да сметате на 8-10 кг / м². Споредено со повеќето сорти на зелка од Пекинг, хибридот има многу добар квалитет на чување. Оваа зелка може да се чува до три месеци. Растенијата не ја напуштаат стрелата, се имуни на сите болести најтипични за зелката во Пекинг. Хибридно бара наводнување и врвно облекување.
• Руска големина Ф1. Хибриден во средната сезона (70 дена), но поради отпорност на неповолни временски услови и климатски фактори, главите зелка успеваат да се формираат и во Сибир. Тие се невообичаено големи, со тежина од околу 4 кг. Надворешните лисја се светло зелени, јадрото е жолтеникаво-крем. Хибридот е непознат на растечките услови, може да му прости на градинарот некои недостатоци во земјоделската технологија. Карактеристична карактеристика е зголемена концентрација на витамин Ц и макронутриенти и присуство на „вродена“ имунитет на вообичаени заболувања од зелка. Растенијата толерираат и ниски и високи температури..
• Ча Ча Ф1. Главите созреваат за 50-55 дена. Тие се прилично големи, до 2,8 кг. Растенијата се чувствуваат добро за време на сушата, зелката не оди на стрела. Главите на зелка се густи, цилиндрични, бледо зелени. Формирана дури и во неоптимално дневно време.
• Јуки Ф1. Друг француски хибрид. Се препорачува за одгледување во затворено. Вредно за отпорност на болести и транспортност. Може да се чува 4-6 недели. Сокетот е полу-подигнат. Лисјата се средни или големи, со широки рамни вени, меурчиња. Главата на зелка е редовна овална, не особено густа. Тежи околу 1,5 кг. Просечен принос - 4,8 кг / м².
• Гранада Ф1. Релативно неодамнешно достигнување на руските одгледувачи. Нема препораки во врска со методот на култивирање. Местото не е ограничено на ниту еден начин. Harетвата зрее за 50-55 дена. Тежината на главата на зелка достигнува 2,3 кг, приносот е 7,2 кг / м². Хибридот не е заразен со некроза. Розетата е полу-подигната, листовите се мали, во форма на јајца. Површината е многу меури. Вената е малку конкавна. Главите на зелка издолжена, густа, темно зелена боја однадвор и кремаста жолта на сече.
• Весјанка Ф1. Еден од најраните хибриди, културата созрева за 35 дена. Отпорен на кежур, не пука. Глави со овална форма, густа, мала (тежина до 250 g). Карактеристична карактеристика е зголемена концентрација на витамин Ц. Продуктивност - 2,5–3 кг / м².
• Врабец Сокетот е полу-подигнат, главата е полуотворена. Листовите се широки, рамни. Површината е меурлива. Главите се скоро сферични или малку издолжени. Просечната тежина е 2,2,5 кг. Продуктивноста е висока (10-12,5 кг / м²), зрела зелка масовно, не пука.
• Астен. Средно-рана холандска сорта со имунитет на некроза. Сезоната на растење е 52-58 дена. Главите на зелка се полуотворени, скоро тркалезни, темно зелени, на парче вар боја. Со општа побарувачка култура на светлина, тие се врзани дури и во делумна сенка. Тежина - приближно 1,2-1,5 кг. Продуктивност - 10-11 кг / м². Листовите се мали, елипсоидни, со дисецирани рабови.
• Проголта Ф1. Хибридот не пука, не страда од кежуал и бактериоза од сите видови. Главите се густи, светло зелени. Тежината варира од 1,5 кг до 3 кг. Земјиштето зрее за 35-45 дена. Од 1 м² се добиваат 5-6 кг зелка. Хибриден високо-витамин Ц..
• Лебед Ф1. Многу присутни глави од зелка, симетрични, усогласени, редовни цилиндрични, густи. Хибридот не е засегнат од кежулата. Vestетвата зрее за 35-45 дена. Просечната тежина на глава зелка е 1,1-1,5 кг. 5,5-8 кг зелка се отстрануваат од 1 м².
• Маноко Ф1. Многу популарен холандски хибрид во светот. Побарувачката е не само од аматерските градинари, туку и од оние кои растат култура на индустриско ниво. Зелка не пука, лисјата не бледнеат за време на продолжената суша. Глави со боја на салата, цилиндрични, со тежина од 1,1-1,5 кг. Vestетвата зрее за 45-48 дена. Хибридот се цени за транспорт и висок имунитет..

Фото галерија: вообичаени сорти и хибриди од зелка во Пекинг

Постапка за садење и подготовка за тоа

Во огромно мнозинство на случаи, градинари во Сибир претпочитаат да не ризикуваат идни култури и растителни садници од зелка во Пекинг. Како по правило, нема проблеми со пресадување во градината; таа брзо се прилагодува на ново место и започнува да расте. Овој вид зелка дури и не треба да се зацврстува..

Она што културата категорично не го толерира е изборот. Со какво било, дури и мало оштетување на корените, голем процент на садници умираат, а од оние што остануваат, многумина одат на стрелката. За да се избегне ова, подобро е веднаш да засадите семе во саксии од тресет со соодветен дијаметар, а потоа садниците да ги пренесете на отворено или во стаклена градина заедно со сад.

Во Сибир, кинеските зелки од зелка најчесто се засадуваат не на отворено, туку во садници

Расте садници, постапувајќи на следниов начин:

1. Семето се натопува три дена во мека вода, се загрева на температура од 28-30 ° C, менувајќи ја дневно. За да ја зголемите ртење, можете да додадете стимуланс на корен. Сличен ефект е даден и од препаратите во продавниците (Епин, калиум хумат, Корневин) и народни лекови (сок од алое, мед, сукцинска киселина). Пловечките семиња можат веднаш да се фрлат. Тие се толку лесни заради недостаток на микроб. За да се заштитат од патогени габи, тие се гравираат 15 минути во раствор на биофунгицид (Tiovit-Jet, Rayek, Baikal-EM). Тогаш семето треба да се измие во ладна проточна вода и да се исуши.

   

   Ртење на семе од зелка има позитивен ефект врз ртење

2. Саксиите се полни со мешавина од приближно еднаков волумен на груб песок, плодна коприва со коприва и трошки од тресет. Друга опција е хумус со кој било „прашок за пециво“ (перлит, вермикулит, уништен молк од сфагнум или кокосово влакно). Можете да ја користите купената универзална почва. Секој супстрат е дезинфициран. За да го направите ова, се пржи во рерна, замрзната на улица во зима, парен. Најверојатно, тоа ќе биде обилно напои со раствор од калиум перманганат од темна боја на црвена боја. За да се заштити од патогени габи, подготвената почва се меша со креда или активиран јаглен, смачкана во прашкаста состојба (20-25 g на 2,5-3 l).

   

   Засадување семе од зелка од пекинг во садови со тресет помага да се избегнат трансплантација и поврзан стрес.

3. Подлогата во саксии е умерено навлажнета. Кога се апсорбира водата, во секој сад се засадуваат 2-3 семиња, продлабочувајќи ги за максимум 1 см., На врвот се попрскаат со тенок слој на убав песок. Посадите се напои повторно со прскање од шише за прскање, покриено со стакло или филм за да се создаде ефект на стаклена градина и да се пренесат садовите на загревање. Додека не се појават садници (обично трае не повеќе од пет дена) тие се чуваат во темница.

   

   Првите зеле од семето на зелката во Пекинг се појавуваат за три дена, масовно - за пет дена

4. Садници се транспортираат на светлина, обезбедувајќи „ден“ кој трае најмалку 12 часа. Ако неговото природно времетраење е пократко, растенијата стануваат лесни. Погоден за ова и специјални фитолампчиња, и обичен флуоресцентен или ЛЕР. Температурата за следните 6-9 дена е намалена на 7-8 ° С. Потоа се одржува на 16-18 ° C во текот на денот и на 12-14 ° C ноќе..

   

   На поголемиот дел од територијата на Русија, невозможно е да се обезбедат дневни садници со потребното времетраење за пролетни садници од зелка во Пекинг, па ќе мора да се прибегнете кон дополнителна изложеност

5. Никнестите се напои ретко, како што се суши горниот слој. Врвниот облекување се врши двапати - во фаза на вториот вистински лист и уште еден и пол недели. Во првиот случај, се користи многу слаб раствор на какво било азотно ѓубриво (2-3 g на литар вода), потоа секоја универзална подготовка за садници заснована на калиум хумат (Росток, малтер).

   

   Садници од порцеланска зелка се напои ретко, подобро е да се исуши отколку да се прелива

6. Во фаза на вториот вистински лист, садници се разредуваат. Ако сите семиња никнуваа во тенџере, оставете само една копија, најздрава по изглед. Останатите се стрижеа со ножици или се закопуваат што е можно поблизу до почвата..

   

   "Екстра" расад се отстранува од тенџерето многу внимателно за да не се оштетат корените на преостанатите

7. 3-4 дена пред садењето, садници престануваат да наводнуваат. Кога ќе остане половина час пред постапката, почвата ќе треба да се навлажни многу либерално.

Садници од зелка во Пекинг се развиваат многу брзо, за еден месец може да се пренесат на отворено

Видео: садење семе од зелка во Пекинг на садници и понатамошна грижа за садници

Садници од зелка во Пекинг се развиваат побрзо од другите сорти на тоа. Таа е подготвена за слетување во земјата по 25-30 дена. Овие садници веќе имаат четири вистински лисја. Бунарите на градинскиот кревет се направени со интервал од 35-40 см, помеѓу редовите што оставаат околу половина метар. Ако наместо густа глава зелка сте задоволни со нешто слично на грмушка од лисја од зелена салата, интервалот помеѓу растенијата може да се намали на 15-20 см. За да заштедите простор на креветот, садници се ставаат во табла за даска.

Пекинг зелката е многу погуста на креветот од другите сорти на култура

Пред садењето, бунарите се пролеваат со вода (0,5-0,7 л секоја), на дното се става околу 0,5 л хумус измешан со грмушка од дрво. За да спречите можни напади на штетници, можете да додадете малку лушпа од кромид..

Зелената во Пекинг е закопана во почвата до првите лисја. Подлогата е добро набиена, растенијата повторно се напои. Лакови се поставени над градината кревет, на кој се влече бел материјал за покривање. Тој ќе ги заштити садниците од ноќната кул. Кога температурата паѓа на 12 ° C, растенијата престануваат да се развиваат. Истиот материјал ќе помогне да се избегне прегревање. Културата не ја сака топлината.

По садењето, садници од зелка во Пекинг мора да се напојат

Ден за садење садници изберете облачно, но топло. Температурата на воздухот во овој момент не треба да биде пониска од 18 ° C. Во Сибир, ова е обично крајот на мај, па дури и почетокот на јуни. Според тоа, за садници семето се сее околу еден месец порано. Ако планирате да одгледувате во стаклена градина, датумите се менуваат пред 10-12 дена. Ако сакате да соберете две култури по втор пат, зелката во Пекинг за садници е засадена со интервал од 4-5 недели.

На ново место, кинеската зелка се вкорени доста брзо, скоро веднаш почнува да расте

Ако е избрана сорта што не е отпорна на пукање, садници се засадени во градината кога дневните часови веќе опаѓаат, односно не порано од крајот на јуни. Уште подобро е да се испланира постапката за почетокот на јули. Во региони со топла клима, слетувањето е можно на почетокот на април, но тоа не е погодно за Сибир. Друга опција - откако растенијата ја добија потребната „доза“ на светлина, покријте ги со црни пластични кеси, завиткајте ги со филм, друг непроирен материјал.

Кревет за зелка во Пекинг е подготвен однапред. Културата не е особено привлечна за квалитетот на почвата, но претпочита лесен хранлив супстрат во кој водата не стагнира. Идеална опција за тоа би била ров или сива земја.

Хумус - природен лек за зголемување на плодноста на почвата

Во есента, избраната област е олабавена и исчистена од остатоци од растенија. Во исто време, се додаваат ѓубрива - хумус (2-3 l / m²), брашно од доломит (100 g / m²), едноставен суперфосфат (15-20 g / m²) и калиум сулфат (8-10 g / m²). Доколку сакате, минералните ѓубрива можат да се заменат со пепел од дрво (стакло на 1 м²). Следната пролет, околу неколку недели пред садењето, креветот ќе треба добро да се олабави.

Доломитско брашно - деоксидализатор на почвата што нема несакани ефекти доколку се забележи дозата

Место за култура е избран отворено, сончево. Исклучени се сите места каде што се одгледувале други видови зелка и какви било други видови на расипани сорти (ротквица, ротквица, рутабага, даикон) веднаш. Во принцип, зелката во Пекинг треба да се чува подалеку од последните две - сосема е можно да се опрашуваат со непредвидлив резултат. Но, со белите и бриселските зеле не постои таква опасност. Други непожелни претходници во градината - домати и цвекло (обична и лист).

Пекинг зелката е краткорочно растение, но тоа не значи дека културата сака сенка

Било какви низини, како и области каде што подземните води се приближуваат многу на површината, нема да работат. Презаситената почва се лади побрзо и се загрева повеќе, а за зелката во Пекинг и двете се штетни. Покрај тоа, ова го зголемува ризикот од гниење.

Ротквицата е непожелен претходник за кинеска зелка, како и другите расипнички

Совети за нега на земјоделски култури

Нема ништо комплицирано во грижата за зелката во Пекинг. Таа не е попромислена од долгогодишните и добро познати градинари со бела рака. Целата специфичност е одредена од блискоста на културата.

За да заштедите време на плевење, креветот по садење прекривка од зелка. За да го направите ова, можете да користите хумус, тресет, слама, пилевина и така натаму. Друга корисна својство на прекривка - помага да се задржи влагата во почвата, а со тоа да се зголемат интервалите помеѓу наводнување.

Прекривка му помага на градинарот да заштеди време на плевење; зелката на таков кревет може поретко да се напои

Задолжителна постапка за зелка во Пекинг - олабавување. Но, треба да го направите ова многу внимателно, коренскиот систем на културата е површен. Идеално, се спроведува по секое наводнување да се пробие тврда кора на површината на почвата. Ако тоа не е можно, почвата се олабавува најмалку еднаш на 10-12 дена.

Видео: типични грешки на почетниот градинар при одгледување зелка во Пекинг

Како и секоја зелка, Пекинг е хигрофилен. Но, тоа не значи дека таа претпочита да расте на кревет што е исклучително сличен на мочуриштето. Сушата е исто така штетна за културата, но сепак е помалку од прекумерно наводнување. Ако е врнежливо во лето, дури се препорачува да се изгради крошна на материјал за покривање над креветот со цел да се заштити почвата од водата.

Во секој случај, не можете да ја пополните зелката во Пекинг

Водата се користи само на собна температура. Можете, на пример, да оставите сад со него на сонце наутро и да ја спроведете постапката во вечерните часови. Најдобар начин за вода е попрскување. Во отсуство на технички способности, тие едноставно ги наводнуваат лисјата од конзервата за наводнување. Но, не се препорачува истурање вода под основата на стеблото. Почвата е измиена од корените, тие се изложени и суви.

Кога улицата е умерено топла, една зелка неделно е доволна за кинеска зелка. Стапката по растение е 4-5 л. Во топлината, интервалите меѓу нив се намалени на 2-3 дена. Покрај тоа, можете да ги испрскате лисјата од шишето со спреј секој ден. Наводнување се врши рано наутро или навечер, кога заоѓа сонцето.

Најраните сорти на зелка во Пекинг, кои зреат за месец и половина, воопшто не треба да се оплоди. Willе имаат доволно хранливи материи внесени во почвата за време на подготовката на градината. Други сорти почнуваат да се хранат од моментот кога главата се формира во повој. Интервал на хранливи материи - еднаш на секои 12-15 дена.

Fубрива користат само "домашна", органска. Од купените, единствената соодветна опција е производи базирани на биохум. Најчестиот врвен облекување е инфузија на свежо кравјо ѓубриво, пилешки измет, лисја од коприва и глуварчиња. Во принцип, сите градинарски плевели се погодни како суровини. Зелените се мелени, длабок сад се полни со околу една третина. Потоа се додава со топла вода, цврсто затворена и оставена неколку дена на сонце. Подготвеноста на ѓубривото може да се оцени со пробивање на „аромата“ низ капакот. Пред употреба, производот мора да се филтрира. За 10 литри вода, земете литар ѓубриво. Ако легло се користеше како суровина, се разредува уште посилно - 1:15. Стапка на потрошувачка - литар по грмушка.

Инфузија на коприва - природно и апсолутно бесплатно ѓубриво

На новите глави зелка им треба фосфор и калиум. Природниот извор на овие макронутриенти е пепел од дрво. Еден литар суровина се истура со три литри врела вода и инсистира на 2-3 дена.

Дрво пепел - природен извор на калиум и фосфор

Културата реагира позитивно на лисното хранење. Еднаш или двапати во текот на сезоната на растење, растенијата може да се испрскаат со борна киселина и калиум перманганат разредена во вода (1-2 g на литар).

Од сите видови на зелка, Пекинг е најмногу склоен кон акумулација на нитрати во лисјата. Затоа, исклучени се ѓубрива што содржат минерални азот. Единствено време што се користи за да се хранат садници. Практиката покажува дека концентрацијата на штетни материи се зголемува со недостаток на светлина, на пример, ако зелка се одгледува во стаклена градина во сенка на други високи култури. И бербата е најдобро од 12:00 до 16:00 часот. Во ова време од денот, содржината на нитрати паѓа за скоро една третина.

Видео: совети за одгледување зелка во Пекинг

Исто така, препорачливо е да се борите против болести и штетници со народни лекови, фокусирајќи се на превентивни мерки. Семињата пред садењето мора да се градат во раствор на биофунгицид. Тогаш почвата на креветот периодично се посипува со колоиден сулфур, самите растенија со пепел или мелени креда. Најмалку еднаш на секои две недели, обичната вода за наводнување се заменува со светло розов раствор на калиум перманганат..

Раствор на калиум перманганат - сигурна алатка за спречување на развој на патогени габи

За да се одвратат штетниците, во близина се садат кромид, лук, рузмарин, босилек, други билки и цвеќиња со остар карактеристичен мирис. Почвата е попрскана со мешавина од пепел со мелени суви лисја од тутун, прав од сенф или мелен пипер. Основите на главите се опкружени со „бариера“ од песок, бор игли, мелести јајца или навртки..

Повеќето штетници не толерираат лути мириси карактеристични за билките.

За да ги заштитите од летачки инсекти, висат редовна леплива лента за фаќање мушички или парчиња картон подмачкана со нешто лепливо и суво долго време (мед, желе од нафта). На периметарот лежеа парчиња ткаенина натопена со керозин или терпентин. Пекинг зелката сам по себе се попрскува најмалку еднаш неделно со садови со сапун, вода со додавање на амонијак, суштина од оцет, есенцијално масло со арома на борови иглички (2-3 капки на литар).

Harvestетвата од зелка од Пекинг започнува во јули. Утврдете дали главата е зрела или не, можете, фокусирајќи се на нејзината густина.

Главите на зелката во Пекинг се сечат, фокусирајќи се на нивната густина

Свежата кинеска зелка не се чува долго време. Огромното мнозинство на раните сорти и хибриди ќе трае максимум еден месец. За да го направите ова, главите зелка собрани во суво време, а не моите, се завиткани во неколку слоеви на пластичен филм и се ставаат во фрижидер. Тие исто така можат да се чуваат во подрум или подрум на температура од 2-5 ° С и влажност на воздухот од 75–90. Просторијата треба да биде темна и со добра вентилација. Периодично, главите на зелка се прегледуваат, се отстрануваат надворешните лисја, кои почнаа да бледнеат или изгниет..

За жал, нема да успее да се задржи зелката во Пекинг, особено нејзините рани сорти и хибриди, свежи подолго време

Пекинг зелка се става што е можно подалеку од јаболка. Тие лачат етилен, што предизвикува опаѓање на лисјата..

Постојат начини да се зачува зеленчукот долго време. Придобивката не страда.

• Сушен. Секоја mistубовница сигурно ќе најде свој рецепт. Суштински состојки се оцет, сол и шеќер. Зелка е добро затегната, се задржува под угнетување на собна температура за еден ден, а потоа се пренесува во ладна просторија. Периодично, содржината на садот се прободува со долга игла.
• Замрзнување Главите на зелка се мијат, расклопуваат на лисја или сецкани. Потоа зелката се бланшира 2-3 минути во солена зовриена вода. Кога вишокот на влага се исцеди, и се олади - ставете во замрзнувач. Во режимот на замрзнување „шок“, процесот трае не повеќе од пет минути, нормален - неколку часа. Тогаш производот се пакува во мали делови во пластични кеси со цврст прицврстувач.
• Сушење Зелка се сече на ленти или ситно исецка, се чува во рерната со вратата подотворена за 4-5 часа на температура од 100 ° C. Готовиот производ се чува на суво, темно, ладно место во постелнина или хартиени кеси..

Кога се замрзнува, корисни својства на зелката во Пекинг не страдаат

Осврти за градинари

Градинарите често одбиваат да користат кинеска зелка во корист на „традиционалните“ сорти на оваа култура - бела, црвена и обоена, без да ризикуваат контакт со необичен егзотизам. Поради некоја причина, вкоренето е мислењето дека во Урал и Сибир едноставно нема да преживее, не треба ни да се обидете. Практиката го покажува токму спротивното. Ако изберете вистинска сорта и однапред проучите некои од нијансите на земјоделската технологија, можете годишно да добиете обилна жетва, дури и во континентална клима во регионите, кои заслужено се нарекуваат „ризична земјоделска зона“.