Црвена лута пиперка

Невозможно е да се замислат индиски, мексикански и други кујни без зачини, гризејќи се од парче од кое ќе почнете да се задушувате и да пролевате солзи.

Ова е црвена лута пиперка, или, како што најчесто се нарекува чили, која се додава во зачинетите јадења од месо, кечапите и другите сосови. Учиме како е кога станува збор за нашата земја, и кои сорти се сметаат за најдобри во смисла на „возбудувања“.

Црвена пиперка: опис на растенијата

Црвени лути пиперки, или Чили - Capsicum frutescens

Името „чили“ бибер добино од ацтечкиот збор „чили“, преведено како „црвено“.

Фабрика за разгранување на тропски грмушки достигнува висина од 60 см.

Гради зелена маса од сјајни лисја на елипса.

Цвета со големи бели или сиво-бели цвеќиња, има пурпурни или јорговани размачкани. По цветни, лута чили пиперка формира горчливи, остри плодови од заоблена или издолжена форма од разни сферични јајници со различни бои: црвена, жолта, маслиново-црна, итн..

Поради декоративноста, честопати се одгледува како куќичка..

Поради уникатниот зачинет вкус и содржината на витамини А, Ц, групата Б, калиум, железо, магнезиум и други корисни материи, се користи како додаток на разни јадења: супи, месо, маринади, сосови и др..

Црвена пиперка: историја на потекло

Капсикумот започна да се одгледува во тропските предели на Америка пред доаѓањето на Колумбос (токму тој ги запозна Европејците со овој зачинет зачин). Неговите семиња биле пронајдени и со ископување на античките погребувања на Перуанците. Откако ја вкусија пиперката, Европејците спремно ги откупија сите свои резерви донесени од Шпанците.

Во Русија, пиперката беше во 16 век, каде исто така беше ценета и почна да се користи не само за кулинарски, туку и за лековити цели..

Во моментов, пиперките со чили се одгледуваат од жители на многу жешки земји: Индијанци, Тајли, кинески, виетнамски, пакистанци. Украина, Молдавија исто така се вклучени во нејзиното одгледување, тоа е во Казахстан, Киргистан, Узбекистан и Кубан.

Топла пиперки од чили: сорти

Ние ќе ги опишеме најдобрите сорти на различни периоди на зреење, така што ќе можете да се движите и изберете најсоодветна сорта на пиперка за одгледување на прозорец или во градина.

Сорти на зрел црвен капсикум

Лекување на Хабанеро Тобаго (Хабанеро)

Има добро форма во форма на под, секоја со тежина од околу 15 g.

Самата сорта формира светло-црвени парчиња, но плодовите од неговите други сорти се насликани во различни бои:

• Големо сонце - Светло жолто-
• Зелена - светло зелена боја-
• Портокал - мек портокал-
• Бело - бледо жолто-
• Црно Конго - светло чоколадо.

Од една грмушка пиперка „Хабанеро“ можете да соберете околу 1000 овошја со запален вкус, оставајќи овошен вкус!

„Двојно изобилство“

Разновидност која дава околу 40 парчиња од секоја грмушка. Грмушките се компактни (не повеќе од 21 см високи), можат да бидат поставени во оранжерии одеднаш во пет степени! Овошје се здобива со маса не повеќе од 80 g, имаат форма на пробосцис и дебели идови.

Сортата е отпорна на топлина и вирусни заболувања..

„Кинески оган“

Висока сорта (околу 65 см), која дава некои од најострите плодови што можат да се берат по 3 месеци. Тежината на едно подот е 70 g, должината е околу 25 см, бојата е светло црвена, формата е конусна. Врвовите на овошјето се свиткани.

Сортата не се плаши од вирусни и други болести, лесно го толерира транспортот.

"Индиски слон"

Бујна растение, достигнувајќи 1,3 метри во висина, и зрее за 100 дена. Формира парчиња што личат на стебла со слонови, темноцрвени, со дебели wallsидови и тежат околу 30 гр. Има благо остар вкус, но енергично мириса.

Од 1 квадратен метар стаклена градина или стаклена градина, можете да соберете повеќе од 2 кг овошје.

„Гори букет“

Растение кое расте добро и во оранжерии и во градинарски кревети. Сортата формира силни грмушки не повеќе од половина метар должина и носи овошје во подотвори во форма на конус, достигнувајќи 12 см во должина. Тежината на зрелите парчиња со светло црвена боја е околу 25 g.

Сортата има пријатен зачинета арома и прилично зачинет вкус..

„Чудо од Московскиот регион“

Високи грмушки што градат чиста маса на лисја. Тие формираат долги сјајни подлоги (околу 25 см) од конусна форма со дебели идови. Тежината на едно подот понекогаш достигнува 50 g, бројот на овошје на грмушката е околу 20.

Од 1 квадратен метар можете да добиете до 4 кг пиперки од оваа сорта.

Тринидад мала цреша

Разновидност што зрее во максимум 80 дена и формира силна, високо разгранета грмушка висока до 0,9 м. Дава голема количина заситена црвена или портокалова боја, слична по големина и форма со црешите.

Плодовите од оваа сорта дури мирисаат на цреши.

Јалапено

Секоја грмушка од оваа сорта, достигнувајќи еден метар во висина, по 80 дена дава околу 35 парчиња долга околу 10 см.Нај прво зелена, подоцна тие се претвораат во црвена боја.

Аџика

Сортата се одликува со огромни грмушки долги еден и пол метри, формирајќи не помалку моќни плодови во форма на конус со тежина од околу 90 g! Зрелите парчиња се заситени богата црвена боја..

Плодовите имаат лут вкус, зачинет мирис и месести месо.

„Годишнина на ВНИИССОК“

Разновидност која зрее за 100 дена и формира моќни грмушки височина до 1,3 m со две стебла одеднаш. На грмушките парчиња зреат во форма на пробосцис со тежина не повеќе од 30 g и wallsидови до дебелина од 1,5 мм.

Зрелите парчиња, обоени во темноцрвена боја, издишуваат изразен мирис и имаат благ вкус.

Од 1 квадратен метар, растенијата собираат повеќе од 2 кг овошје.

Сорти чили пиперки средно зрее

Следниве сорти на црвена пиперка се во средината на сезоната:

„Рог на Рам“

Во зависност од растечките услови, сортата зрее во просек од 4,5 месеци. Формира високи стандардни грмушки високи околу еден метар и пол, на кои долго (до 20 см) овошје зреат со тежина од околу 35 g.

Астрахан 147

Одлична сорта за одгледување на отворено, давајќи висок принос. Формира уредни грмушки високи 60 см, носат црвени овенати мазни парчиња во форма на конуси. Подовите се кратки - не повеќе од 9 см и светлина (околу 10 g). Првично зелена, свртете црвено со текот на времето.

Од квадратен метар, можете да соберете до 3 кг пиперки од оваа сорта.

Јазик на змејот

Удобно растение од грмушка до височина до еден метар, дава плодови во форма на конус долг до 12 см и тежи околу 17 g.

До 3 кг овошје од оваа сорта се собираат на метар квадратен земја.

Cayenne Red

Висок принос и висока разновидност, достигнувајќи 150 см во висина. Овошје во тенки конусна подлога од сенка на антоцијанин. Должина на овошје - 12 см, вкус - средна острина.

Од една грмушка од оваа сорта можете да соберете до 40 парчиња лута пиперка.

"Каскабела пиперка"

За цело време, цветната и плодна сорта формира компактни грмушки високи околу 50 см, чии плодови зреат за 4 месеци. Овошје со темноцрвени парчиња со силен мирис и многу лут вкус.

Ако ги исушите подотворите од оваа сорта, семето ќе расипува во нив, како во марака.

Сорти на доцна зрела пиперка

„Везир“

Висока фабрика, формирајќи полу-широки силни грмушки. Овошје во светло зелена и постепено поцрвенето парче што личи на турбан. Овошјето со слаба острина тежат не повеќе од 20 g и имаат дебел wallид.

Од 1 квадратен метар стаклена градина или стаклена градина, можете да соберете до 4 кг овошје од оваа сорта.

„7 Пот мозок Вирус Црвено"

Грмушки што вроди со плод по 130 или повеќе дена од појавата на садници. Заматените парчиња повеќе личат на неправилно обликувани градинарски јагоди. Заситена црвена должина на подот - 5-10 см.

Плодовите од оваа сорта имаат пријатен зачинет вкус и испуштаат овошен арома.

„Немири“

Формира разгранети грмушки високи околу 65 см, вроди со плод на кратки парчиња не повеќе од 6 см долги со тенки wallsидови. Поделбите се отстрануваат кога ќе станат бели, откако плодовите стануваат жолти, се претвораат портокалово и темноцрвено.

Сортата зрее за 5 месеци и има изразен мирис на бибер и силна лутост.

Од 1 грмушка од оваа високо-приносна сорта можете да соберете до 300 овошја.

„Јати Јолокија“

Многу компактни грмушки со висина од само 35-40 см, зреат за 120-130 дена. Формира овенати, тенки, темно зелени плодови кои стануваат црвени додека зреат.

Подовите имаат многу лут вкус..

Табаско

Разновидност која формира високи грмушки што достигнува еден и пол метри во висина, и носи плод за 5 месеци. Подовите се мали - не повеќе од 5 см, и тенки - со дијаметар од околу 6 мм.

Така е разновидна црвена пиперка, со вкупно околу 3.000 сорти! Сите тие се разликуваат по арома, сериозност, вкус, форма и зрелост. И многу од нив можат да се одгледуваат на прозорецот, заедно со други затворени растенија. Значи, добиваме убава грмушка, обесена со светли плодови и самите плодови, како зачин за вашите омилени јадења!

Сега знаете какви се црвените пиперки и какви сорти најдобро се одгледуваат за да се добие богата жетва. Засадете ја пиперката на вашата парцела или во саксија со цвеќиња и добијте остар, здрав и природен зачин за разни јадења.