Карфиол во летна куќа: како да се добие пристојна култура

Карфиол е втора најпопуларна по белата зелка. Растењето е нешто потешко, но нема помалку корисни својства. Ова е одличен диетален производ, се консумира во форма на широк спектар на јадења. Бројот на градинари кои садат карфиол постепено расте, бидејќи може да се одгледува во скоро сите региони.

Како да одгледувате карфиол

Карфиол не е залудно го носи своето име: нејзините глави не се само вкусни и здрави, тие ја красат градината со нивниот оригинален изглед. Пред да се сече на храна, inflorescences се елемент на декор во летна куќа.

Мулти-боја сорти на карфиол личат на цветно легло

Земјоделската технологија на културата не е толку едноставна, но со некои напори, дури и на местото на вилата, можете да одгледувате пристојни култури. Позитивна карактеристика на карфиол е раната зрелост и благодарение на ова, можноста да се произведуваат две култури по сезона. За прв - ран датум на примање глави - семето за садници се сее дома или во стаклена градина во средината на март. Во почетокот на мај, садници се засадени на отворено. За вториот период на растење, семето се сее во ладна стаклена градина или во градината на почетокот на јуни и се пресадува на постојано место на крајот на месецот..

Од вториот термин за сеидба до есента, главите не секогаш созреваат. Потоа, тие се ископани со коренот и се пренесуваат во стаклена градина, каде корените до главите се покриени со свежа влажна почва, ставајќи до 30 растенија на 1 м2. Но, многу поудобно е да одгледувате мал број глави во подруми или подрум.

Слетување

Карфиол може да се одгледува и преку садници и директно сеење семе на земја. Таа е нешто повеќе термофилна од нејзината „голема сестра“ - бела зелка - но не доволно за да ја сметате за егзотичен зеленчук: употребата на оранжерии е оправдана само ако сакате да добиете многу рано и, обратно, доцна жетва. И бидејќи постојат сорти на различни периоди на зреење, можете да добиете глави за сечење без учество на стаклена градина во текот на целата сезона: ако засадени преку садници, тогаш од средината на јуни до октомври.

Оваа зелка е побарувачка за составот на почвата: работи многу слабо на тешка глина. Сиромашните почви не се ниту соодветни. Потребна е песочна глинеста почва која може да дише со голема количина органски ѓубрива, добро ја задржува влагата, со неутрална реакција на околината.

Најдобрите претходници во креветите се краставици, компири, моркови и мешунки. Најлошата опција е разни расипливи: секаков вид зелка, ротквица, ротквица.

Карфиол широко ги шири надворешните лисја, така што при садење треба да оставите доволно простор помеѓу растенијата

Растојанието помеѓу растенијата зависи од сортата, но минималното - од 30 см: оваа зелка ги шири своите надворешни лисја далеку. Таа не се плаши од студено време, но на младите растенија не им требаат ни малку мразови, па затоа е подобро да се засадат садници на креветите не порано од мај, тогаш е можно и директно сеење од семе. Се разбира, ова се однесува на региони со просечна клима, на југ, работата за садење започнува многу порано..

Одгледување садници

За да ги добиете најраните култури, треба да одгледувате садници. За да го направите ова, во зависност од регионот, сеидбата се изведува од крајот на февруари до почетокот на април: најраните сорти може да се посеат на крајот на зимата, по 2 недели - средно рано, а друг месец подоцна. Садници се одгледуваат во стан или во стаклена градина, во првиот случај тоа е многу потешко: бара многу светлина и релативно ниска температура. Оптималниот состав на почвата е мешавина од трева земја, тресет, песок и хумус. Подобро е да сее семе не во заедничка кутија, туку во посебни чаши, идеално - тенџере со тресет. Дренажата мора да биде поставена на дното. Сеење семе се врши на длабочина од 0,5-1 см, по што почвата се набива и се напои.

На секоја фабрика му е потребна посебна чаша.

На почетокот, исто така, ќе одговараат на собната температура, но кога ќе се појават садници, мора да се намали за една недела на 6-8–C. Во иднина, треба да биде 16-18ºC во текот на денот, а не повисоко од 10ºC ноќе.

Карфиол одгледуван во топол стан можеби воопшто не ги врзува главите.

Садници треба да бидат на најсветло место на станот, на прозорецот од сонцето. Потребно е наводнување умерено, горното облекување и наводнување со слаб раствор на калиум перманганат се многу пожелни. Одбирање најдобро се избегнуваат.

Авторот на овие редови во младоста неколку пати се обидел да одгледува садници од карфиол во градски стан. И тие се удавија добро со нас. Ја разбрав залудноста на оваа лекција, сега го сторам тоа. На првата посета на земјава (кога состојбата на патот дозволува, а обично ова е почеток или средината на април) семето го посеам во мала стаклена градина: всушност, веднаш под рамката на прозорецот. После неколку недели, набудувам густи пука и ја отворам рамката. По уште една недела, јас тенкам, а на крајот на мај ја засадувам зелката со грутка земја во креветите. Речиси секогаш, операцијата оди без проблеми. Патем, истото го правам и со бела зелка од средни и доцни сорти. Раните садници треба да купат.

Како да одгледувате карфиол без садници

Од средината на пролетта, на југот на нашата земја, можете да сеете карфиол со семиња директно во градината. Пукањата се појавуваат дури и на минимална позитивна температура. Предностите на овој пристап се очигледни: потребна е многу помалку труд, растенијата веднаш се појавуваат во добра светлина и без вишок топлина, а трансплантацијата со траума до коренскиот систем не е потребна.

Препорачливо е дека до моментот на сеење опасноста од сериозен мраз веќе помина: неколку степени под 0 ° С не е страшно.

Така што креветот зрееше за сеење побрзо, на самиот почеток на април може да се пролее со врела вода и да се покрие со филм. Тогаш можете да сеете дури и следниот ден, но посевите ќе треба да бидат покриени за прв пат.

Шемата за сеење е погодна за секоја специфична градина: помеѓу дупките за раните сорти, мора да оставите најмалку 30 см, доцните - од 40 см. Помеѓу редовите - така што е полесно да се грижите. На одредените места, прво треба да направите дупки и да додадете дополнителна доза ѓубриво на секое. Треба да се избегнуваат набавки на минерали: но ќе направи мала количина азофоска или уреа. Најдобро е да се ограничите на чаша пепел и нотка пилешки измет, што мора добро да се меша во дупката со земја и да се истури со топла вода.

Обично во торба нема многу малку семе, така што нема потреба да заштедувате дополнителни пари: неколку семиња можат да бидат засадени во дупка

Семињата не се премногу скапи, но мали, тешко е да се калибрираат, па за сигурност, подобро е да се стават 2-3 парчиња во секоја дупка. Длабочина на сеење - околу 2 см По ртење, ќе биде неопходно да се остави една од најсилните растенија. За да се заштити од мува од зелка, земјата наоколу е попрскана со пепел од дрво. Бидејќи стеблата растат назад во пепелта, можете да додадете добро распаднат компост: истурете ја оваа смеса, може дури и малку да се распрсне растенија.

На отворено

Растењето на кој било вид зелка во стаклена градина е прилично егзотична опција, иако во практиката не е толку ретка. Но, зелката е ладно отпорен и фотофилен зеленчук, според тоа, неговото место е во отворени кревети. Само во северните региони има смисла да се окупираат оранжерии со карфиол.

Одгледување карфиол на отворено поле е можно во текот на летото, почнувајќи барем од мај до сериозни мразови: овој зеленчук може да издржи мали негативни температури. Садници од рани сорти, посеани во рана пролет, во средната лента се засадени во градината во првата половина на мај. Но, за ова, 1 - 1,5 недели пред поаѓањето, се смирува, навикнува на свеж воздух.

Токму на отворено може да ги создадете сите поволни услови за добивање на целосна култура: доволно наводнување, правилно наизменично дневно и ноќно однесување, да се заштитите од болести кои често се случуваат во затворени простори и што е најважно - дајте му на зелката точна количина на светлина, која треба да ја постави главата.

На отворен терен за карфиол, можете да ги создадете сите поволни услови за добра жетва

Во стаклена градина

Одгледувањето карфиол во стаклена градина има смисла само ако е апсолутно неопходно. Оваа желба да се добие многу рана жетва или да се живее во северните области. Тешко е да се задржи температурата не премногу висока во стаклена градина во текот на летото, а во случај на екстремна топлина, главите растат со слаб квалитет, лабава, трошка.

Садници од карфиол се засадени во незагреани оранжерии во почетокот на април. Во ова време, таа треба да има околу 1,5 месеци. Обрасните садници се вкорени многу полошо. Шема за садење - како на отворено: растојанието помеѓу растенијата треба да биде најмалку 30 см.

Идеалната опција е склоплива стаклена градина: оној во кој во април и почетокот на мај садници се вкорени и почнуваат да растат, а кога времето е навистина топло, стаклена градина се одвојува и се пренесува на друго место. Таму тие засадуваат повеќе топлина--уби-сè зеленчук (пиперки, модар патлиџан, краставици, домати). Во овој случај, неколку дена пред расклопување на стаклена градина, зелката мора да се навикне на свеж воздух: отвори прозорци и врати, престанете да наводнувате.

Бидејќи секој сантиметар од местото е во стаклена градина, можете да посеете рани зелени култури во патеки: копар, ротквица, најраните сорти на салати. Грижата за растенијата во стаклена градина се состои од наводнување (двапати неделно), олабавување на почвата и ѓубрење.

Карфиол се одгледува во оранжерии не само во рана пролет, туку и во есен. Како што велат градинарите, „прв или последен ред“. За пролетно сеење се користат најраните сорти, на пример, Скороспелку и Снежинка. Кога тие се одгледуваат, хранењето со инфузија со вода на органски ѓубрива (лопен или птичји измет) е особено вредно. По горниот облекување, зелката се попрска или се додава мешавина од сода земја и хумус. Корисно е и континуирано мулчирање на креветите, а не мора хумус, полу-гнили ѓубриво е исто така погодно.

Одгледувањето на стаклена градина е посоодветно за индустриско производство на рани производи.

Како што се појавуваат главите, тие мора да бидат скриени од светла светлина, што е најлесно да се направи со кршење на листовите за покривање и затворање на главата. Најраните сорти зреат во стаклена градина до крајот на пролетта. Скороспелка и Снежинка зреат заедно, за 10 дена можете да ја соберете целата култура и да ја ослободите стаклена градина.

За „последниот ред“, односно со добивање на есенската жетва, садници почнуваат да се подготвуваат од средината на јуни. Ваквите сорти се погодни за ова, како што се:

• Патриотски,
• Есен,
• Тркалезна глава.

Садење садници во стаклена градина треба да биде најдоцна до крајот на јули. Тука тешкотијата демне: во ова време е најжешкото време, а вие треба постојано да ги одржувате прозорците и вратите отворени, а понекогаш и ова не штеди од прегревање. Затоа, склопливите оранжерии треба да се препознаат како највисоки за есенската жетва: може да се градат над растенија засадени во јули поблиску до есента.

Видео: како да расте карфиол

Нега

Основните методи за грижа за карфиол се исти како кај повеќето градинарски насади: наводнување, врвно облекување, култивирање, контрола на штетници и болести. Во стаклена градина, на ова се додаваат следење на температурата и вентилацијата..

Наводнување

Карфиол бара голема влажност, но не сака водата од почвата. Наводнување треба да биде редовно, доволно, но умерено: во почетниот период на раст, приближно двапати неделно, тогаш тие треба да станат неделно (секако, ова зависи од временските услови и климата во регионот). Прво, кофа со вода е доволна за 1 м2 од креветот, подоцна е потребно повеќе. Водата не мора да биде топла, можете да користите било која. Подобро е да се вода под коренот, особено откако главите веќе ги исцртаа.

По наводнување, неопходно е олабавување, придружено со плевење. Ова е можно само додека лисјата не се затворат. Во овој период, редовно риширање на растенијата е многу пожелно, што предизвикува раст на дополнителни корени. За време на овој процес, корисно е да додадете дрвена пепел во корените..

Врвно облекување

Карфиол троши голема количина на хранливи материи. За време на сезоната на растење, потребни се најмалку три врвни преливи, не сметајќи го редовното додавање на пепел во корените. Најдоброто ѓубриво треба да се смета за инфузија на лопен (1: 10) или разредена инфузија на измет од птици.

Секогаш треба да бидете внимателни со измет: ова екстремно концентрирано ѓубриво, кога се злоупотребува, може да ги запали сите живи суштества. Но, во искусни раце, измет од пилешко или гулаб е многу вредно ѓубриво. За да се добие хранлив раствор, тој мора да се меша со вода (1:10 по волумен) и да се остави да кисна 2-3 дена. Како резултат на инфузија мора да се разреди уште 10 пати.

Првото врвно облекување е потребно 20 дена по трансплантацијата, нормата е 0,5 л хранлив раствор по растение. По 1,5 недели, дозата може да се удвои. И после 2 седмици, минералните ѓубрива треба да се додадат и на органската инфузија (20-30 g азофоска по кофа со инфузија, по 1,5–2 g борна киселина и амониум молибдат), бидејќи зелката има потреба од елементи во трагови. Овие супстанции прво мора да се растворат во мала количина топла вода и да се прелива во кофа со хранлива смеса.

Со недостаток на молибден, главите од карфиол растат груби и неприродни по боја, а борот им дава на растенијата моќност и отпорност на болести.

Удобно е да се користат готови ѓубрива за врвно облекување, но во никој случај не треба да ги кршите упатствата

Harетва

Карфиол интересно реагира на сончевата светлина: од една страна, тој не толерира засенчување и треба да расте на отворени места, а од друга страна, неговите глави потемнуваат во светла светлина. Затоа, кога појавата на главите со големина на јајце, тие мора да бидат систематски засенчени. Наједноставната опција е кршење на горните лисја над нив. Ова не му штети на растението во најмала рака, а културата расте многу подобро. Во исто време, најниските лисја може да се отстранат ако тие започнат да се исушат или да се влошат..

Со жетвата во никој случај не може да биде доцна. Да, секако, сакаме главите да растат поголеми. Но, одеднаш доаѓа еден таков момент што вчера беше густ и убав, а денес, наместо да се зголеми понатаму во големина, одеднаш почнува да пропаѓа. Овој момент не треба да се пропушти: трошливите глави не само што изгледаат помалку естетски пријатни, во нив почнува да се намалува содржината на хранливи материи, а нежното месо брзо се прицврстува.

Исечете ги главите со остар нож заедно со стеблата: тие се исто така јасни, здрави и вкусни. Ако летото сè уште не поминало, а фабриката е доста моќна, не можете да ја извадите, но добро напојувајте ја, оплодете со уреа и плунка. Во повеќето сорти, по оваа постапка, можни се странични пука од axils на листовите и формирање на втора култура на нив. Од неколкуте зеле што растат, не треба да остават повеќе од две од најсилните, по што зелката треба добро да се напои и да се храни. Со добра грижа, вторите глави можат да пораснат до 0,5 кг.

Треба да ги исечете главите на карфиол со стебла

Болести и штетници на карфиол, борбата против нив

Со соодветна грижа, карфиол ретко се разболува. Што се однесува до штетниците, главно разни гасеници и сипаници јадат зелка. Ако тие се малку, најдобро е да се соберете со рака и да уништите. Со голема инвазија, растенијата се третираат со Enterobacterin или инфузија на лисја од остатоци.

Ако го земеме предвид целиот спектар на можни болести и штетници, тогаш тие имаат многу карфиол, како и сите претставници на расипнички. За среќа, обично можете да се справите со нив и народни лекови. Едно од наједноставните и најсигурните е правувањето со прашина од пепел или тутун. Често помага при прскање зелка со инфузии лушпи од кромид или врвови од домати.

Најопасните болести на карфиол се како што следува:

• лоша мувла: најголем ризик со набиени насади и вишок на влага, хемикалии за уништување на спори - Топаз или Фитоспорин;
• васкуларна бактериоза: инфекцијата се пренесува преку семе или со штетници, таа веќе се појавува на главите, третманот е невозможен;
• алтернариоза: габична болест, се манифестира со вишок на влага, се третира со течност Бордо;
• Фусариум: габа што ја деформира главата, во почетните фази се третира со Fundazol;
• мозаик: вирусна болест, пренесена од цицање инсекти, доведува до многу мали глави, третманот е невозможен.

Најопасните штетници:

• aphid од зелка: може да ги уништи сите насади за неколку дена, но се плаши од повеќето традиционално користени растителни инфузии, особено домати, во напредни случаи, помагаат препаратите Актара и Биотлин;
• мува од зелка: го уништува кореновиот систем, плашејќи се од мирис на целер, контролни мерки - наводнување на почвата со раствор од Карбофос;
• гасеници од белки од зелка, лажичка и молци: зелена лисја, со масна лезија, помага во прскање со раствор од 0,5 метри од Енобактерин.

Фото галерија: Од што страда карфиол

Како да заштедите зелка од расиплива болва

Крстоносни болви се мали инсекти. Тие се хранат со лисја од карфиол. Тие не толерираат ароми на лук и домати, и толку многу што садењето покрај зелката на овие растенија дава речиси 100-та заштита од инвазија на штетници. Го спречува нивниот изглед и профилактичкото прашина на младите насади со мешавина од пепел и тутунска прашина.

Ако сè уште се појават овие микроскопски грешки, во почетната фаза, прскањето со инфузии на врвови од домати, лук и тутун ќе помогне. Во тешки случаи - хемикалии како Трихлорометафос, но подобро е да не се донесе до ова.

Видео: Совети за одгледување карфиол

https://youtube.com/embed/2M-fwnwcgd0

Најпопуларните сорти

За да добиете култура од почетокот на летото до самите мразови, треба да засадите сорти на карфиол со различни периоди на зреење. Има толку многу варијанти и хибриди што е невозможно да се спомене сè, но треба да имате идеја за најпопуларните градинари што ги сакаат повеќето. Меѓу раните сорти, на пример, Снежинка, МОВИР 74, Амфора со зреење датира од сеидба до жетва 2,5-3,5 месеци. И најновите сорти што можат да вроди со плод до доцна есен се Адлер зимата, Романеско, итн..

Покрај тоа, следниве сорти карфиол често се засадени во градини со аматерски зеленчуци:

• Снежни топки со средно рано одделение 23, формирајќи бели глави со тежина до 1000 гр. Погоден за замрзнување, вкусот се карактеризира како одличен;
• аметист за средно рано одделение, давајќи големи глави на виолетова боја со високи потрошувачки квалитети;
• Снежана е рана зрела сорта, главата е рамна, бела, со тежина до 2 кг. Има стабилен принос, голема вкусливост и отпорност на болести;
• многу раната сорта Малимба, која формира многу големи бели глави со голема густина веќе 2 месеци по пресадување садници на отворено, се препорачува за одгледување во какви било климатски услови;
• сортата со средно зрелост, Патриотска, се карактеризира како продуктивна сорта, иако може да се расправаме со ова: максималната маса на главите не надминува 800 g, минуваат 4 месеци од сеење семе до бербата;
• Хибридот Астерикс Ф1 со средна зрелост е познат по зголемената отпорност на болести и вагините на времето, бели глави, со тежина до 1000 g;
• различни флора Бланка, со полско потекло, даваат зрели жетви заедно (период на растење од околу 4 месеци) светло жолти глави малку над просекот, отпорни на ладно, погодни за долгорочно складирање;
• претставници на доцните сорти Консиста, есенски гигант и Регент, остануваат во градината многу долго време, според тоа, тие главно се слетуваат во јужните региони. Подоцнежните сорти се познати по тоа што даваат многу големи глави со тежина до 3 кг.

Фото галерија: Сорти карфиол

Карактеристики на одгледување карфиол во регионите

Карфиол се одгледува практично низ целата територија на нашата земја и соседните републики, а само во најсеверните региони треба да го направиме тоа во стаклена градина, на други места обидете се да ги искористиме сите предности на отворено.

Регион Ленинград

Регионот Ленинград повеќе се однесува на северните региони отколку на регионот на средната зона, меѓутоа, дури и овде тие практикуваат одгледување карфиол не само преку садници, туку и со директно сеење во земјата во мај. Повеќето сорти имаат време да произведат земјоделски култури, но сепак е подобро да се изберат раните. Необичната Снежана, Гаранција, Патриотска се погодни за такви региони со кратки и не топли лета. Во Ленинградскиот регион не постои опасност од олабавување на главите од прекумерна топлина, а количината на врнежи ја намалува зачестеноста на наводнување.

Сорти на Гаранција се одгледуваат и во оранжерии, бидејќи ова е начин да се добијат вонредни жетви: глава што е врзана може да порасне на продажби за само 2-3 недели. Тежина до 1000 g е сосема доволно за да се направи оваа сорта многу популарна..

Разновидната гаранција навистина обезбедува високи приноси

Московски регион

Во услови на московскиот регион, можно е да се засадат и рани и средно зрели сорти на карфиол со еднаков успех, но подоцна обично немаат време да дадат целосна култура. Расад метод за одгледување тука е посигурен од расад, но тие исто така практикуваат директно сеење семе на почвата. Времето на садење или сеење најчест. Пред средината на април, бесмислено е да се извршат какви било операции на отворено поле, да сее зелка подоцна од почетокот на јуни - исто така: културата нема да има време да созрее.

Климата на средната лента е идеална за одгледување карфиол: оние кратки периоди на топлина што се случуваат секое лето немаат време да им наштетат на растечките глави, а температурата во текот на сезоната на растење е најсоодветна за развој на оваа сорта на зелка. Честите летни дождови ви овозможуваат скоро никогаш да не размислите за наводнување.

Белорусија

Белоруската клима е многу слична на московскиот регион, а земјоделската технологија за одгледување на повеќето растителни култури во овие региони е иста. Традициите на земјоделското производство се силни во оваа земја, луѓето сакаат и знаат да работат на копно, па научија да растат скоро сè.

Карфиол е засаден овде долго време, експериментирајќи со различни сорти, и бело-овошни и давајќи глави на бои на виножито. На пример, сортата Романеско, карактеризирана со тоа што inflorescences се состојат од мали зелени пирамиди, овде е многу популарна..

Карфиол Романеско изгледа многу невообичаено

Белорусија ги цени и времето и местото, затоа, практикуваат разни транспортери на зеленчук. Ова важи и за карфиол: сее за садници, почнувајќи од рана пролет во оранжерии, се прави на секои 2 недели, а потоа се пренесува на сеење семе во градината. Кога садите садници на крајот на јули (крајниот рок), зелката треба да се одгледува веќе во заштитено земјиште.

И покрај фактот дека Белорусија е земја на мочуришта која не страда од недостаток на дожд, дури и тука се обидуваат да водат карфиол, иако малку по малку, но често.

Територија Краснодар

На територијата Краснодар, карфиол треба да се сади што е можно порано, бидејќи летото одгледување е полн со добивање расфрлани глави заради премногу топлото време. Во јужните региони на регионот, можете да добиете вон-рано производство на овој зеленчук на отворено..

Тука се одгледуваат сорти на кој било период на зреење, вклучувајќи ги и локалните: средно-доцна сорта Адлер пролет и доцна зрела Адлер зима 678, давајќи култури 5-8 месеци по појавата. Факт е дека карфиол се одгледува тука како зимска култура, сее семе во есен и се бере во март-април..

За есенската жетва, садници од карфиол се засадени во август. Формирањето на главата се јавува во септември-октомври. Во случај на сериозно ладење, растенијата со глави од 6-8 см се избрани за одгледување, грмушките во стаклена градина се ископани и целосно засенчени. Растењето се изведува на температура од 2-5 ° С и влажност од 90.

Прегледи

Карфиол е вкусен диетален производ, кој може да се одгледува скоро на целата територија на нашата земја: не се плаши од студено време, но не толерира екстремна топлина. Покрај тоа, зелката сака грижливи раце: самата себе, како плевел, нема да расте или, барем, нема да даде добра жетва.