Болести и штетници на шампињони

Кога растат печурки, треба да се земат предвид многу фактори, особено не заборавајте дека тие, како и сите други растенија, се подложни на штетници и инфекции. Секој почетник одгледувач на печурки треба да ги проучи информациите за тоа какви болести и штетници на шампињони се со цел да ги забележи навреме и брзо да преземе соодветни мерки.

Некои паразити и патогени микроби се шират толку брзо што можат да ја уништат целата култура, па затоа е многу важно да се следи состојбата на мицелиумот.

Шепињон болест на мувла

Најчесто, шампињони и многу други култивирани печурки се погодени од разни инфекции со гниење. Габични заболувања може да влијаат и на блоковите на подлогата и на самите плодови (ако веќе се никнат).

Тешкотијата е што мувла понекогаш започнува во длабочините на компостот и не е видлив на почетокот. И кога веќе ги поплавува сите слоеви на подлогата, крајно е тешко да се ослободите од него без да ги уништувате блоковите и земјоделските култури. Најважно во вакви ситуации е да го одделите заразениот блок на време. Потоа можете да ја запрете епидемијата и да заштедите поголем дел од мицелиумот.

Значи, да разгледаме кои се габични заболувања на шампињони.

Сиво и бело гниење

Овие се најчестите типови мувла (микогоноза) кои започнуваат во блокови од печурки. Најчесто, тие влијаат на мицелиумот. Може да откриете присуство на инфекција со белузлави или сиви мувлозни точки, постепено пополнувајќи ја подлогата.

Спорите од мувла можат да влезат во мицелиумот низ воздухот, тие ги носат и животни и самото лице (на облека, чевли, раце). Но, најчестите причини за појава на болеста се слабо обработениот супстрат и зголемено ниво на влажност во него..

Кога се заразени во блокови, започнува процесот на распаѓање. Темната течност се акумулира на дното на торбата или контејнерот, самата единица започнува да издишува непријатен мирис-киселински мирис.

Кога калапот започнува во овошјето, тие се исто така покриени со сиви, влажни дамки. Зрелите печурки брзо венеат, но сè уште не развиените престануваат да растат. Ако инфекцијата се пренесе на плодот од подлогата, тогаш нозете на печурките се првите што се засегнати. Тешкотијата е што трагите од мувлосана инфекција не се секогаш видливи под капи..

Симптоми на микогоноза во мицелиум:

• Течноста се појави на дното на торбите со подлогата.
• Блоковите го сменија мирисот на лошо.
• Во хранливиот медиум се видливи дамки од бела, кафеава, белузлава боја.
• На плодот се формираат и дамки..
• Печурките растат слабо, стануваат слаби на допир, се исушат, капи им паѓаат од нозете.

Забележани вакви знаци, итно е да се одделат заразените кеси / кутии од сè уште здравите.

Yellowолта мувла

Yellowолтото гниење најчесто започнува во самиот мицелиум. Патогената флора започнува да се развива во компост, формирајќи жолто-кафеава пената. Во првата фаза, калапот може да има бела или крем сенка, подоцна станува жолта.

Мицелиум погодена од жолто гниење не `ртат. Ако инфекцијата влијае на блокот во фаза на дестилација на габички, плодовите исто така го забавуваат нивниот раст и развој..

Откривање на мувла на овој вид во рана фаза е комплицирано со фактот дека иако е мал, може да се спои со мицелиум. Многу е тешко да се забележи сè додека нејзиниот раст не започне да напредува и мувлата го покрива целиот подлога..

Причини за жолт мувла:

• Слабо изработен компост.
• Сиромашна вода со мувла која содржи спори од мувла.
• Глодари и некои инсекти.
• Неисполнување на санитарните услови од страна на персоналот.
• Недостаток на навремено превентивно третирање на простории и опрема.

Не заборавајте дека скоро сите видови мувла се со висока влажност и топлина. Ако микроклиматските норми не се забележани во просторијата за одгледување печурки, веројатноста за појава на болести и штетници на шампињони се зголемува многу пати.

`Рѓосано гниење

Овој вид патогени микроорганизми го доби своето име за неговата сличност со дамките од `рѓа. Мувлосаната инфекција во поголема мерка влијае на самите габи. На капи и нозе на шампињони се појавуваат кафеави дамки со рамномерни контури. На почетокот тие можат да изгледаат како размачкани, но постепено растат и се зголемуваат во големина.

Плодовите почнуваат да заземаат болен изглед, венеат, растат лошо. `Рѓосаниот калап исто така може да влијае на мицелиумот, предизвикувајќи гнили процеси во компостот.

Калаба од пајажина (дактилиум)

Овој вид на инфекција започнува само со преголема влажност во мицелиумот, нетрпеливост и висока температура. Во оптимални услови, шампињоните се ретко погодени од дактилиум..

Патогените први се населуваат на површината на компостот. Тие формираат обвивка од пајажина, која може да остане непроменета долго време. Мувла трпеливо чека да се појават првите печурки од почвата. Кога овошјето се дестилира, инфекцијата веднаш ги инфицира, покривајќи ги со слој на пајажина. За неколку дена, шампињоните пренатрупаат со дактилиум, се исушат и умираат.

Зелена мувла

Друг вид на обична мувла која влијае на мицелиум. Инфекцијата се развива таму каде што има вишок на лесно сварливи соединенија на јаглени хидрати, мала киселост и висока влажност. Голема веројатност за инфекција на подлогата, собрана од стари, расипани материјали со елементи на мртвиот мицелиум.

Висококвалитетни свежи блокови и млад, здрав мицелиум; зелениот мувла практично не влијае.

Исто така, инфекцијата сака да се смири на дрвени производи (во услови на висока влажност). Затоа, во оние простории каде што полиците и друга опрема се направени од дрво, ризикот од зелена мувла е поголем.

Сува гниење (вертицилоза)

Повеќето инфекции со мувла формираат места за плачење. Но, има и суво гниење кое влијае на плодовите на шампињони. Заразените печурки почнуваат да се неправилна форма, се наведнуваат, стануваат покриени со бела маглива плоча.

Развојот на овој вид патогена флора се јавува при покачени температури. Но, некои сорти на вертицилиум се чувствуваат прилично удобно и при ниски температури со висока влажност.

Сувото гниење е многу тешко за лекување и блоковите погодени од него се препорачува веднаш да се отстранат..

За да се убијат инфекции со мувла, се користат фунгицидни лекови. Но, експертите препорачуваат да не се преработува веќе заразениот компост, туку веднаш да се уништи. Веројатноста дека добрите печурки ќе растат од таква почва е многу мала. Но, она што е важно да се направи е превентивен третман на целата просторија.

Бактериски и вирусни инфекции на шампињони

Печурките можат да бидат погодени не само од мувла, туку и од болести со бактериска, како и вирусна природа. Постојат многу видови на такви болести, ќе се запознаеме со најчестите.

Шампињон мумии

Инфекцијата има вирусна етиологија. Самите плодови се засегнати од инфекцијата. Мумифицираните печурки се претвораат во сива боја надвор, а мекоста кога сечењето станува кафеава. Во процесот на болеста, шампињоните се наведнуваат, капи може да почнат да се зацврстуваат, нозете стануваат пошироки.

Печурките добиваат нездрав, грд изглед. Постепено тие се распаѓаат, и се распаѓаат кога ќе се исцедат. Оваа вирусна инфекција и нејзините причини не се разбрани..

Кога се забележани првите знаци на мумификација, треба итно да ги одделите погодените плодови од здравите жлебови во компостот. Болни печурки собираат и уништуваат. Ако вирусот зарази поголем дел од габите, подобро е да се ослободите од нив со фрлање на целиот блок.

Бактериоза

Шампињонските заболувања можат да бидат предизвикани од бактериска инфекција. Постојат многу начини на инфекција. Но, најчесто, инфекцијата се јавува преку вода, потоа почва, подлога, крлежи, муви и други инсекти, облека и алати и работници.

Најголема веројатност за развој на болеста се јавува во летните-есенските месеци. Во овој период, температурата и влажноста на уличниот воздух се зголемуваат..

Бактериската инфекција лесно се меша со габична инфекција. Влажни, гнили точки исто така се појавуваат на капачињата од печурки. Плодовите престануваат да растат, згаснуваат, со сериозно распаѓање паѓаат сами на себе. За разлика од мувла, бактериите се шират многу брзо и можат да убијат култури за само неколку дена.

За да се уништи болеста, сите засегнати овошја се отстрануваат, почвата се третира со антибактериски лек, а потоа се пари.

Шампињон штетници

Покрај болести, култивираните печурки понекогаш се напаѓани од инсекти, разни паразити, глодари.

Најчестите штетници за шампињони:

• Крлежи. Инсектите изгледаат како мали пајаци. Тие претпочитаат да живеат на ниски температури и не толерираат топлина. Опасноста ја претставуваат и возрасните и ларвите кои се хранат со мицелиум. За превенција, компостот се прска со раствор на сулфур-вар. Но, само ако овошјето сè уште не е дестилирано.
• Нематоди. Паразитите се кружни црви. Одлучете се исклучиво во почвата. Тие се хранат со сокот од мицелиум и овошје кое зрее. Кога има премногу, мицелиумот брзо се исцрпува. Многу отпорен на хемикалии. Најдобар начин да се ослободите од нематоди е лекување на подлогата со пареа.
• Нокти на нокти. Мали артроподни инсекти, често бели, но може да бидат кафеави и црни. Штетниците се хранат со мицелиум и подлога. Тие не толерираат температури над 35 степени, така што третманот со пареа против нив е многу ефикасен. Инсектициди се користат и за нивно уништување..
• Вудлис. Започнете со влага, влажност. Тие се хранат со гниење, но сакаат да се слават на свежи печурки. Пропагирање, може значително да го оштети мицелиумот и овошјето. Не толерирајте раствор на сулфур-вар и висока температура.
• Печурки лета. Овие се летачки инсекти кои се хранат со растителни пиперки. Тие се наоѓаат најчесто, бидејќи можат да навлезат со воздух, преку отворени прозорци, врати. Против нив се користат инсектициди..
• Глодари. Глувците и стаорците никогаш нема да одбијат да профитираат од печурки. Со брзиот раст на колонијата е во состојба да ја уништи целата култура. Во борбата против глодарите се користат различни методи: стапици, лабав отров, гас.

Превентивни мерки против болести и штетници на габи

Појавата на инфекција или паразити во собата со печурки може да биде вистинска катастрофа за сопственикот на бизнисот.

За да се спречи оштетување на земјоделските култури, потребно е редовно да се следат превентивни мерки:

• Инсталирајте опрема за вентилација и поставете ја правилно.
• Внимавајте на температурните услови.
• Врши редовна дезинфекција на простории, алати и опрема.
• Носете специјална стерилна облека и чевли кога влегувате во собата со печурки.
• Внимавајте на санитарните стандарди кога работите со мицелиум.
• Користете метални полици (ако е можно).
• Внимателно обработете го ѓубрето и компостот при поставување блокови.
• Користете ја најчистата вода за наводнување..

Не сите болести и штетници на шампињони се уништуваат лесно и брзо. Ако не можете сами да го поставите проблемот, подобро е да повикате специјална услуга. За да се избегнат остри загуби за време на заразна епидемија на мицелиум, ваквите фактори треба да се додадат во деловниот план однапред дури и пред да започне сочувувањето на печурките. Со строго придржување кон превентивни мерки, веројатноста за удирање на шампињони со паразити е многу мала.